Entre as plantas da família do gengibre, o gengibre é especialmente valorizado. É uma perene tropical com rizomas tuberosos aromáticos e folhas lanceoladas. As flores perfumadas são distinguidas por listras roxas nas pétalas brancas. Rizomas de gengibre fresco são usados na cozinha como complemento de pratos orientais, guisados e molhos. Às vezes é adicionado ao vinho quente, licores e biscoitos. O gengibre também é uma planta medicinal valiosa, utilizada na preparação de infusões, xaropes e óleos terapêuticos. Leia sobre as propriedades do gengibre e como preparar o remédio de gengibre para resfriados.
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Suco de gengibre - propriedades curativas
A raiz de gengibre fresco contém uma série de vitaminas e minerais que têm um efeito benéfico sobre a condição do nosso corpo: vitaminas B, vitamina C, E e ácido fólico, bem como potássio, sódio, cálcio, ferro, zinco, manganês, fósforo e selênio. Graças a uma composição tão rica, o gengibre tem apoiado os métodos de cura caseiros há séculos. O xarope de gengibre para aquecimento é usado para resfriados, dores de cabeça, doenças reumáticas, circulatórias e digestivas. O gengibre neutraliza náuseas, vômitos e flatulência. Quando adicionado ao chá, trará alívio na inflamação do trato respiratório superior, dores nos músculos e nas articulações. Acredita-se que o gengibre tenha propriedades anticâncer.
O cuidado ao tomar misturas de gengibre medicinal deve ser exercido por:
- sofrendo de pressão alta e baixa coagulação do sangue,
- mulheres grávidas, devido aos fortes efeitos diastólicos das drogas com gengibre.
- pessoas com úlcera péptica,
- sofrendo de doença do refluxo gastroesofágico.
A bebida de gengibre ajuda a reduzir o peso corporal, por isso é usada por pessoas que estão emagrecendo e querem ficar magras, porque o gengibre acelera os processos metabólicos. Os que comem gengibre ficam saturados rapidamente, então podem cortar alimentos e calorias. Além disso, o gengibre promove a desintoxicação do corpo e, assim, a perda de peso saudável. Verifique também este artigo sobre o cultivo de gengibre em uma panela.
Gengibre com mel - uma receita para remédio de gengibre
Receita de gengibre, mel e xarope de limão
Gengibre com mel e limão é recomendado para doenças do trato respiratório superior como um remédio eficaz com efeito de aquecimento. O xarope de gengibre é usado para os primeiros sintomas de infecção, como dor de cabeça, febre baixa, dor nos músculos e nas articulações e dor de garganta.
Gengibre para tosses e resfriados:
Ingredientes:
- Gengibre - raiz fresca
- Limão - 2 frutas médias
- Mel - natural, por exemplo, mel de mel, multifloroso ou mel de acácia
Preparação:
- Descasque a raiz de gengibre e rale-a em uma malha grossa
- Esfregue o limão em água corrente e escalde-o com água fervente. Corte os limões assim preparados em rodelas.
- Coloque os ingredientes para o xarope de gengibre em camadas em uma jarra - uma camada de gengibre, uma camada de rodelas de limão e 2-3 colheres de sopa de mel.
- Coloque as camadas de gengibre, limão e mel até que a tigela esteja cheia.
- Ligue o frasco e coloque-o em local fresco por um dia.
- Coe o gengibre pronto, o mel e a calda de limão e guarde na geladeira.
Dosagem:
O gengibre para tosse e dor de garganta é dado 3 vezes ao dia, 1 colher de sopa cada. Para fortalecer, podemos adicionar uma colher de chá de suco ao chá, a um copo de água ou tomar 1 colher de sopa de xarope por dia. O suco de gengibre pode ser dado a crianças a partir dos 12 meses. Vale lembrar que vale a pena ter um suprimento de lentes de gengibre durante a viagem - o gengibre é recomendado para os mais jovens com enjôo - enjôo. Ou talvez você também esteja interessado este artigo com uma receita de xarope de cebola?
Bebida de gengibre - um meio eficaz de perder peso
Uma maneira saudável e comprovada de perder peso é bebericar bebidas de gengibre:
✔ Água com gengibre
- Para o preparo do produto, utiliza-se raiz de gengibre fresca, descascada e fatiada.
- Despeje 1 xícara de água sobre as fatias de gengibre e cozinhe por cerca de 20 minutos.
- A infusão finalizada é resfriada e regada durante o dia, com adição de limão e mel - para dar sabor e potencializar o efeito.
Dosagem:
Beber 1 xícara desta bebida por dia ajuda a desintoxicar o corpo e a fortalecer sua resistência a infecções. Conseguiremos o efeito de emagrecimento após 2-3 meses de uso, bebendo 3-4 copos de água com gengibre por dia.
✔ Receita para um smoothie de gengibre emagrecimento
Um smoothie nutritivo é uma bebida saborosa e saudável que acelera o metabolismo e ajuda a manter um peso saudável.
Ingredientes:
- Um pedaço de raiz de gengibre fresco - cerca de 3-5 cm
- 1 banana
- 1 maçã
- Folhas frescas de espinafre - cerca de um punhado
Preparação:
- Descasque a raiz de gengibre e amasse.
- Descasque a banana e corte em rodelas, divida a maçã em pedaços.
- Lave e escorra as folhas de espinafre.
- Misture todos os ingredientes, adicionando uma colher de chá de canela em pó.
Os ingredientes do coquetel podem ser combinados livremente com suas frutas e vegetais favoritos - sempre com a adição de gengibre. Verifique também este artigo com receita de xarope de flor de sabugueiro.
Tintura de gengibre - sopa de gengibre quente e saborosa
A raiz de gengibre é a base para o preparo de uma tintura sã, que nos permitirá usar a especificidade original e calorosa, com sabor e potenciando a nossa resistência às infecções de outono e inverno.
Receita para tintura:
Ingredientes:
- Raiz de gengibre - 40 gramas
- Açúcar ou mel - 50 gramas
- Limão - 2 peças
- 70% de espírito - 1 l
Preparação:
- Descasque a raiz de gengibre e corte em rodelas.
- A casca dos limões, depois de esfregar e escaldar a fruta, tritura-a. Esprema o suco em uma tigela.
- Polvilhe o gengibre e o limão com açúcar ou acrescente mel e aqueça por 10 minutos, não deixando ferver.
- Deixe esfriar o gengibre, o açúcar e a calda de suco de limão obtidos e despeje em uma jarra escaldada.
- Despeje tudo com álcool e gire a jarra.
- Reserve a tintura em local escuro e quente por 4 a 6 meses. Nós misturamos o conteúdo de vez em quando.
- Escorra a tintura pronta e despeje em garrafas.
Podemos enriquecer a tintura adicionando cascas de laranja, cravo e um pedaço de pau de canela ou baunilha. A tintura de gengibre, além de prevenir infecções, ajuda nos problemas digestivos e circulatórios. Também é uma ótima bebida que funcionará bem durante reuniões sociais. Você deve preparar xarope de gengibre e tintura-se. Ou talvez você também esteja interessado este artigo com uma receita de xarope de broto de pinheiro?