A macieira é a espécie básica de árvores frutíferas cultivadas na Polônia. Uma das variedades mais populares de macieiras caseiras é a popular 'Papierówka', também conhecida como 'Oliwka Żółta' ou 'Oliwka Inflancka'. A macieira, resistente à geada, frutifica cedo e abundantemente. Maçãs de tamanho médio, com casca fina verde-clara e amarelo-claro quando maduras, às vezes com leve rubor, são suculentas e aromáticas. São adequados para consumo crus e para a preparação de muitas conservas saborosas. Conheça as melhores receitas de compotas para celulose.
Se você está procurando mais dicas e informações, confira os artigos sobre receitas de compotas aqui.
Compota de maçãs verdes com canela - um complemento saudável para o jantar
A madeira para celulose, como outras variedades de maçãs, contém, entre outras, vitaminas C, B, K, E e A, minerais, fibras e flavonóides. O efeito benéfico da fruta cozida no corpo humano é conhecido há séculos. Na tradição polonesa, as compotas de frutas eram servidas nas mesas todos os dias como complemento do jantar, uma bebida refrescante ou aquecedora e, na época do Natal, as compotas de frutas secas eram obrigatórias. Apesar de as maçãs perderem muitas vitaminas após o cozimento, a fibra presente na fruta regula o funcionamento do sistema digestivo e protege contra doenças intestinais perigosas. 100 g de compota de maçã, sem adição de açúcar, contém apenas 23 kcal, pelo que podemos matar a sede saboreando uma bebida saborosa e saudável, mantendo um belo corpo.
Ingredientes para uma saborosa compota de celulose com canela:
- 40 gramas de maças
- ½ l de água
- 10 gramas de açucar
- ½ colher de chá de canela
- 1-2 cravos
Preparação da compota:
- Lave bem as maçãs, descasque-as e corte-as em quartos, limpando-as dos ninhos de sementes.
- Ferva a água adicionando açúcar, canela e cravo.
- Coloque as maçãs na calda fervente e cozinhe por 5 minutos, até que a fruta esteja macia.
- Tire a compota pronta do fogo, resfrie e despeje em copos ou caixinhas de compota.
A compota de celulose é um complemento saudável para uma refeição. A fruta da bebida é um lanche saboroso. Frutas cozidas podem ser adicionadas a sobremesas e doces. A canela presente na bebida reforça os efeitos da compota na saúde. A compota de maçã gelada nos resfria durante o calor do verão, enquanto a bebida quente feita de celulose, como a compota de abóbora, terá um sabor melhor durante o inverno e outono. Se você tem muita madeira para celulose, verifique também este artigo com receitas de compotas de maçã para o inverno.
Compota de madeira para celulose - conservas saborosas para o inverno
Maçãs verdes são adequadas para compotas no inverno. Inúmeras receitas de compotas feitas de madeira para polpa inteira ensinam como preparar compotas de frutas com casca ou maçãs com casca. Vale lembrar que a casca da maçã é rica em nutrientes valiosos, portanto deixá-la nas maçãs faz bem à saúde. Se você usar maçãs comerciais, lave bem as frutas em água com a adição de ácido cítrico para livrar-se de quaisquer bactérias. Enxaguar a madeira para celulose em água com bicarbonato de sódio eliminará vestígios de produtos químicos para proteção de plantas. Terminamos a lavagem das frutas enxaguando-as em água corrente.
Ingredientes para compota de madeira para celulose de inverno:
- ½ kg de madeira para celulose verde
- açúcar - 1 colher de chá de açúcar / 1 maçã
- ½ l de água - para colocar as maçãs nos frascos
Preparação da compota:
- Escolhemos madeira para celulose verde pequena e intacta e a removemos das caudas e caules.
- Lave bem as frutas.
- Arrume as maçãs em potes escaldados. Cobrimos o conteúdo dos potes com açúcar - adicione tantas colheres de chá de açúcar quantas maçãs no frasco.
- Ferva a água em uma panela grande e despeje sobre as maçãs. A água deve cobri-los.
- Feche os potes com cuidado e coloque-os em uma panela com água morna, que deve atingir a altura dos potes.
- Aqueça a vasilha com água e pasteurize as conservas por cerca de 10 minutos, a partir do momento em que a água ferver.
- Depois que os potes esfriarem, você pode colocá-los na despensa de sua casa.
O sabor único da bebida enriquecerá o nosso menu de inverno, e a fruta em compota será um complemento original, por exemplo, nos pratos de carne.
Compota de madeira para celulose - o melhor para a saúde infantil
A compota tradicionalmente preparada de polpa de maçã, compota de groselha, pera, ameixa e outras frutas é uma alternativa saudável aos sucos prontos populares, que são mais frequentemente usados por crianças. Vale a pena convencer os membros mais jovens da casa a beberem compotas que não contenham conservantes, excesso de açúcar e corantes artificiais. Compota de madeira para polpa caseira, com adição de outras frutas, é cozida sem açúcar, pois a bebida se caracteriza por uma doçura natural presente na fruta. Também podemos adicionar frutas secas à compota.
Ingredientes para uma compota de frutas sem adição de açúcar:
- 2 madeira para celulose
- 2 peras
- 5 ameixas
- 3 figos secos
- 2 fatias de gengibre fresco
- ½ colher de chá de canela
- 2 litros de água
Preparação de compota de frutas:
- Lave bem a polpa das maçãs e das peras. Descascamos a fruta e dividimos em pedaços menores.
- Corte as ameixas e os figos em pedaços pequenos.
- Coloque todos os ingredientes em uma panela maior e despeje água fervente sobre ela.
- Cozinhe a compota, tampada, por cerca de 30 minutos.
A compota pronta pode ser bebida depois de esfriar ou morna, nos dias mais frios. O sabor da bebida será enriquecido com a adição de ervas, como a hortelã ou a tília.