Ao decidirmos pelo cultivo da vinha, devemos proporcionar-lhes as melhores condições possíveis para o seu desenvolvimento. Outra questão importante é o cuidado adequado da uva, incluindo o corte da uva. A poda adequada das uvas tem um efeito muito positivo nestas plantas, por isso vale a pena saber quando e como fazê-lo, bem como cortar as uvas na primavera, verão, outono e inverno.
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Poda de uvas - por que é tão importante
As uvas são frutas sazonais muito saborosas e suculentas que também podemos cultivar na nossa horta. Não esqueçamos, porém, que no nosso país não temos condições tão boas para o cultivo de uvas como nas zonas do sul da Europa, onde as uvas são muito mais doces e maiores. Assim, o clima tem grande influência na frutificação de nossos arbustos.
Também vale a pena considerar cuidadosamente qual variedade de uva nos interessa mais. Além disso, devemos ter em mente que algumas variedades são mais fáceis de cultivar, enquanto outras podem ser mais difíceis de cultivar. Portanto, é melhor escolher variedades mais resistentes a fatores ambientais e a várias doenças.
Ao considerar os cuidados com as uvas, em primeiro lugar, devemos considerar como cortá-las. O tratamento da poda da uva é extremamente importante porque graças a ele as nossas plantas terão um forte hábito e, além disso, quando cortamos bem os ramos, terá também um efeito positivo na frutificação.
Além disso, durante a primavera, verão, outono ou inverno, a poda da uva pode ser diferente, por isso é melhor se familiarizar com todas as regras para o corte da uva. Se, por outro lado, fizermos esse procedimento por conta própria, sem conhecer as necessidades dos arbustos, isso pode prejudicar a frutificação e o desenvolvimento das plantas. Você está planejando cultivar uvas? Verifique também este artigo com dicas sobre como escolher mudas de uva.
Poda da uva - como podar para dar forma e cortar as uvas após o plantio
Formação - como deve ser esta poda de uva
Antes de prosseguirmos com a poda das uvas, devemos descobrir quando fazê-lo e quais são os tipos de poda. Um dos tipos básicos é o corte para dar forma à videira, mas não é o mais fácil e é recomendado para quem tem mais experiência.
Se fizermos esse tratamento de maneira errada, nossos arbustos podem ficar enfraquecidos, podem não aparecer frutas e, além disso, podem congelar no inverno. Por isso, devemos nos familiarizar cuidadosamente com os princípios de poda de arbustos geralmente disponíveis.
Temos muitas opções de modelagem das vinhas, mas todas partem de um toco forte e curto, sobre o qual repousam os braços curtos. É nesses braços que as lágrimas frutíferas se desenvolverão, e neles os galhos, ou seja, os brotos. Durante os primeiros 2 ou mesmo 3 anos, formamos o toco e os braços, e os anos seguintes baseiam-se no corte regular do arbusto para que se possa desenvolver adequadamente.
Como cortamos a videira após o plantio
O corte das uvas tem uma grande influência no desenvolvimento posterior das nossas vinhas. Portanto, é fundamental que nos atenhamos às regras de poda pré-determinadas. Se não tivermos certeza de que faremos bem, vale a pena investir dinheiro em uma pessoa que seja especialista na área e nos ajudará a iniciar o processo de maneira adequada. Mais tarde poderemos podar nós próprios as vinhas.
Depois de plantadas as vinhas, faz-se o primeiro corte, que consiste em encurtar os topos dos rebentos a uma altura de cerca de 1,5m, sendo este tratamento efectuado no Outono. É muito importante fazer este corte, pois é aqui que começa todo o crescimento da planta em seu novo local.
Além disso, no final do inverno ou mesmo no inverno, mas no início de dezembro e novembro, temos que realizar outra poda da uva. Nesse caso, aparamos os fragmentos não lignificados dos brotos. Após o corte dos rebentos, procede-se à protecção da planta do inverno envolvendo-a num tecido não tecido grosso, de preferência de inverno, graças ao qual o ar gelado e as temperaturas muito baixas não penetram fundo na planta sem a danificar. Além do mais, devemos também proteger o sistema radicular com um monte feito de solo de jardim, que pode ser revestido adicionalmente com coníferas.
Cuidado da uva - como podar nos anos de cultivo seguintes
Poda das vinhas no primeiro ano de cultivo
O primeiro ano de viticultura é muito importante porque determina se a planta crescerá bem nos anos seguintes e a sua frutificação não será perturbada. Por isso é tão importante cuidar do bom desenvolvimento e cuidado das uvas no primeiro ano.
Depois de plantada a vinha, passada o período de inverno, na primavera de final de março a início de abril, devemos abrir os montes previamente empilhados e livrar-se dos ramos das coníferas. É quando começamos a encurtar os brotos mais grossos sobre os 2-3 ilhós. No caso de galhos mais finos, eles são encurtados em 1 ilhó.
Após este tratamento, devemos proteger novamente os nossos arbustos para que não comecem o seu cultivo muito cedo. Se não o fizermos, as vinhas ficarão expostas ao frio durante as geadas de primavera muito frequentes. Portanto, vamos lembrar desta etapa.
Então, no final de maio, abrimos novamente os montes e retiramos os rebentos que são numerosos no mato. Deixamos apenas 2, no máximo 3 dos tiros mais fortes. É assim que você faz com as vinhas que foram plantadas no outono com um sistema de raízes nuas. Por outro lado, as mudas de videira mantidas em recipientes muitas vezes estão prontas para uma formação adequada no segundo ano de cultivo.
Devemos também nos lembrar de uma questão muito importante, ou seja, que as uvas não podem ser cortadas de início de abril a meados de maio, porque então sai muito suco das feridas cortadas, o que pode enfraquecer significativamente nossos arbustos trepadeiras e causar danos a eles.
Como cortamos no segundo e terceiro anos
O corte de uvas no inverno, o corte no verão, primavera ou outono é um ponto muito importante que devemos lembrar. Não nos esqueçamos que durante o corte da uva no inverno, o procedimento é diferente do que na primavera, outono ou verão. Portanto, precisamos saber o que é caracterizado pelo corte de uvas no inverno e o que é caracterizado pelo corte de primavera, verão ou outono.
Iniciamos a modelagem dos arbustos no segundo e terceiro ano de cultivo, enquanto o método de modelagem deve ser selecionado de acordo com a variedade da videira. O método da cabeça baixa é frequentemente usado, o que é bom para a maioria das variedades de uvas. Aqui, resta um toco forte com alguns ramos de cerca de 50 cm de altura.
No caso dessa formação, temos que cortar praticamente todos os galhos no final de maio e deixar apenas 3-5 dos mais fortes. No verão, podem aparecer brotos de frutas, que vale a pena remover ou deixar cachos individuais para que a frutificação não enfraqueça o arbusto.
No outono, cortamos o rebento mais espesso acima do botão 4-5, e o resto dos rebentos acima do segundo olho. Além disso, protegemos a planta com um monte. No ano seguinte, na primavera, cortamos a maioria dos brotos jovens e deixamos apenas 5-6 brotos. Apare os 2 ramos mais fortes sobre o 4º botão e os restantes sobre o 2. Após a frutificação, corte os ramos mais compridos e com mais frutos e repita a poda.