Variedades de maçã de inverno são plantadas por seu alto valor de processamento. Além disso, eles podem ser armazenados por muito tempo. A maioria das maçãs que você pode comprar na loja na primavera são variedades de inverno que são ótimas para armazenamento refrigerado. Também vale a pena plantar uma árvore de inverno no jardim - seus frutos são muito doces e ótimos para sucos e geléias.
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Maçãs de inverno: 'Golden Delicious'
Variedades de maçã de inverno 'Golden Delicious' - descrição de maçãs
As espécies de maçã de inverno que merecem atenção são aquelas com casca verde-amarela. Uma das variedades mais saborosas que são muito populares é 'Golden Delicious'. É uma variedade ideal para plantações de commodities, mas também é ótima para o cultivo de jardins. A fruta é muito saborosa e comprada com vontade.
Apresentam formato esférico-cônico e casca verde-amarela, seca e sem brilho, às vezes marcada com pequenas manchas e descoloração. A fruta pode ser ligeiramente nervurada. Sob a pele existe uma polpa cremosa, bastante crocante e suculenta, doce e extremamente aromática. Graças a esta fragrância, estas maçãs de inverno são muito utilizadas, inclusive em bolos e sobremesas. A maturação ocorre em meados de outubro, a fruta é mantida em perfeitas condições pelo menos até janeiro.
Variedade 'Golden Delicious' - árvore e cultivo
As árvores de 'Golden Delicious' frutificam poucos anos após o plantio. Até então, eles crescem muito rapidamente e podem ser muito grandes, mas depois o crescimento desacelera. Você também pode comprar tipos de maçãs atrofiadas que geralmente têm apenas 2 m de altura e funcionam bem no jardim.
'Golden Delicious' não engrossa muito rapidamente. Ao contrário, seus ramos se estendem muito a partir do tronco, o que torna desnecessária a poda. No entanto, é necessário desbastar os botões, senão as maçãs ficarão menores e a árvore começará a frutificar alternadamente. Se você está procurando mais conselhos, verifique também este artigo sobre o cultivo de macieiras Golden Delicious.
Variedades de maçã de inverno: macieira 'Gala'
Espécies de maçã de inverno: 'Gala'
'Gala' é uma variedade de inverno bastante antiga, mas só apareceu na Polônia há 20 anos. E quase imediatamente ela estava na lista das variedades mais populares. Não é de admirar - as maçãs são realmente versáteis, têm um alto valor de processamento, mas são saborosas, por isso funcionam bem diretamente.
As maçãs 'Gala' são visualmente muito atraentes. São frutos esféricos de tamanho médio e com uma casca muito característica. É dourado e coberto com um grande blush carmim. A polpa apresenta uma cor amarela intensa. Geralmente é muito doce e crocante. Extremamente suculento, perfeito para sucos. O período de frutificação costuma ser final de setembro, mas a variedade é chamada de inverno porque pode ser armazenada até dezembro-janeiro.
Macieira 'Gala' - descrição da árvore
A árvore desta variedade cresce moderadamente ou mal. Na verdade, essa é uma boa notícia para quem tem pouco espaço no jardim. Ele cria uma coroa piramidal bem torneada, cujos ramos são dispostos em um ângulo amplo em relação ao condutor. Graças a isso, você pode liderar a macieira quase naturalmente.
A 'Gala' começa a frutificar bem cedo, já no segundo ano após o plantio. Na maioria das vezes, dá frutos regularmente e anualmente. Além disso, é uma variedade muito fértil que funciona bem tanto no jardim como no cultivo comercial. No entanto, é importante saber que não é uma variedade autopolinizadora e necessita de polinizadores. São, por exemplo, a macieira 'Ligol' ou 'James Grieve'.
Maçãs de inverno por 'Jonagold'
Maçãs 'Jonagold'
É difícil acreditar que o vermelho e avermelhado 'Jonagold' seja um descendente direto do verde-dourado 'Golden Delicious'. Seus frutos são simplesmente muito carmim, o blush é vermelho escuro, listrado e levemente borrado. Além disso, as maçãs são simplesmente muito grandes - podem pesar mais de 0,6 kg. Eles têm uma forma interessante graças aos entalhes no encaixe.
A fruta é extremamente saborosa. Sua característica mais importante é a suculência, o que os torna perfeitos para sucos e outras conservas. As maçãs são ligeiramente azedas, mas esta é sua maior vantagem. A polpa aromática semi-compacta ganhou reconhecimento em toda a Europa - 'Jonagold' tem aparecido constantemente na lista das variedades mais apreciadas pelos consumidores desde a década de 1970.
Variedades de maçã de inverno: 'Jonagold'
A árvore da cultivar 'Jonagold' cresce muito rapidamente e forma uma copa vasta e interessante. É grande e espalhado, graças ao qual os frutos ficam mais iluminados e amadurecem de forma uniforme. A coroa não precisa ser aparada ou modelada, você pode deixá-la quase natural.
As árvores podem ser cultivadas em porta-enxertos anões. Então, ela rende muito melhor e, além disso, ocupa menos espaço, por isso é adequada para uso em um pequeno jardim. As árvores são muito resistentes a todos os fatores externos, tanto ao frio quanto às doenças típicas da macieira - sarna, mofo e queimadura. Eles são um polinizador fraco para outras variedades de maçã.
Variedades tardias de macieiras: 'Merlose'
Os frutos da variedade 'Merlose'
Em meados de outubro, outra variedade, infelizmente um pouco menos conhecida, aparece nos jardins. 'Merlose' produz muito regularmente, mas não muito abundantemente. No entanto, os produtores e jardineiros o escolhem porque a fruta é extremamente saborosa. As maçãs têm uma casca vermelha espessa e um sabor e aroma marcantes. A grande vantagem deles é o tamanho - eles são realmente muito grandes.
Eles têm um blush vermelho que cobre mais do que sua pele verde. É ligeiramente desfocado, com manchas e listras claras. A maçã tem polpa cremosa, muito suculenta, por isso é utilizada na produção de sidra e outras conservas. Além disso, são saborosos, ligeiramente azedos e muito saborosos quando comidos crus. É importante ressaltar que as maçãs são muito duras e resistentes, podendo ser armazenadas até março sem problemas.
Variedade de maçã - árvore 'Merlose'
As macieiras da variedade 'Merlose' são caracterizadas pelo rápido crescimento. Isso os torna espessos em nenhum momento e requer aparas regulares e encurtamento dos crescimentos. A frutificação excessiva também pode ser um problema - os óvulos aparecem em grande número e requerem desbaste para tornar as maçãs grandes e de boa qualidade.
'Merlose' é uma variedade que pode precisar de solo bastante fértil. Caso contrário, ele não se desenvolve adequadamente. A árvore começa a florir tarde, no entanto, é um polinizador atraente e valioso para variedades como 'Golden Delicious', 'Elstar', 'Idared', 'Piros' e 'Jonagold'.
Variedades de inverno ou de maçã precoce?
As variedades de maçã de inverno são aquelas cujos frutos atingem a maturidade da colheita em outubro. As primeiras são chamadas de variedades de outono, mas na verdade a linha entre elas é fluida. Às vezes, as variedades de inverno amadurecem no final de setembro, às vezes as variedades de outono em outubro - depende muito da duração da estação de cultivo e do nível de luz solar.
As primeiras variedades de maçã podem amadurecer já em julho. Produzem frutos muito cedo, mas geralmente seus frutos são pequenos e menos doces. É por isso que os de outono e inverno são muito mais populares, especialmente porque os últimos podem ser armazenados e consumidos no inverno e na primavera.