Biedrzeniec (lat. Pimpinella) é uma das ervas de especiarias menos conhecidas. Tem um efeito curativo único, mas nem sempre está disponível em farmácias ou lojas de ervas. Porém, seu uso é amplo, por isso vale a pena dar uma olhada e se preparar para a seca. Descubra quais propriedades curativas esta planta tem e como usá-la.
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Biedrzeniec (lat. Pimpinella) - características
Camponesa Pimpinella - espécies e variedades
Biedrzeniec é uma família de várias espécies de plantas interessantes. Na Polônia, seja em cultivo ou em estado selvagem, apenas três deles aparecem. O mais popular é o menos pobre - Pimpinella saxifraga, ou seja, uma perene curta que, junto com o caule da inflorescência, chega a 50 cm de altura. Pode parecer um pouco com salsa, mas tem inflorescências muito interessantes - compostas por um grande número de pequenas flores brancas.
A segunda espécie, muito semelhante à anterior, são os grandes pobres Pimpinella major, os rebentos dos quais, no entanto, são muito maiores. A planta tem cerca de 100 cm de altura e é muito interessante, tudo por causa das folhas maiores e alongadas. A espécie possui diversas variedades que podem ser cultivadas na loja para fins decorativos. O mais popular deles é 'Rosea', que tem lindas flores cor de rosa. Suas inflorescências são semelhantes às da cacatua. Ambas as espécies têm propriedades curativas.
No cultivo, você também pode encontrar sementes de anis. A planta é bonita e tem inflorescências semelhantes. É cultivado em grande escala devido às suas propriedades picantes - tem um sabor ligeiramente oriental, por isso é perfeito para bolos de gengibre ou bebidas e chás aromáticos. As flores umbellate desbotam lentamente para produzir sementes. São eles que são usados para temperar as plantas.
Como reconhecer um homem pobre
O boleto é semelhante ao endro e um pouco à salsa. Enquanto o anis pobre está mais associado ao primeiro, o menor e o grande pobre parecem um pouco com salsa. Eles produzem folhas pinadas que aparecem em uma espessa haste oca. São verdes escuros, brilhantes e fortemente lapidados, bastante decorativos.
Lindas flores aparecem no topo dos brotos. Eles sempre se arrumam em umbelas - bastante grandes, densamente compostas por flores minúsculas. A planta é especialmente bonita durante o período de floração, quando tem flores brancas ou rosadas. A flor dura entre junho e julho e atrai insetos, principalmente abelhas, nessa época. Então as sementes são formadas a partir deles. A fruta pode ser colhida, claro, se você conseguir fazer isso a tempo - na maioria das vezes ela é soprada pelo vento, porque cai rapidamente com o menor movimento.
Biedrzeniec - ocorrência
O besouro do anis é uma planta que aparece com mais frequência em cultivo do que em condições naturais. Você também pode obter ervas em seu próprio jardim. No entanto, as espécies restantes - as grandes e as menores - são facilmente encontradas na natureza. Cresce em prados e pântanos. Ele gosta de matagais.
Biedrzeniec aparece em todas as terras baixas e altas, bem como em florestas montanhosas até o nível subalpino. Não pode ser chamada de erva daninha comum, porque não é muito problemática. Mas se espalha rapidamente porque o fruto ou a semente se dispersam facilmente ao vento. A flor gosta de solo neutro, rico e úmido e cresce rapidamente ali.
Biedrzeniec - propriedades de cura e aplicação
Biedrzeniec - propriedades
O anis Biedrzeniec é uma especiaria com uso medicinal mais extenso. Em vez disso, não é cultivada em um jardim em canteiros de flores ou em vasos, portanto, plantas como um comedouro tigrado, besouro ou acanto não serão sua companhia. Você pode comprá-lo facilmente na loja. É um agente que estimula efetivamente as glândulas do trato respiratório superior, facilitando a excreção de secreções do pulmão. Também é usado em inflamações da bexiga e urolitíase, e também melhora o peristaltismo intestinal. Algumas mulheres usam ervas com adição de erva-doce para estimular a lactação.
O grande e o menor bastardo também têm um efeito curativo. Especialmente o grande pobre homem os mostra. Suas folhas são comestíveis e podem ser utilizadas em saladas e pratos similares. As ervas têm uma forte influência no sistema respiratório - facilitam a expectoração e ajudam a combater constipações e tosses. É usado em caso de asma e rouquidão. Também pode afetar o funcionamento do sistema urinário - todos os resfriados, dores na bexiga, até mesmo pedras nos rins, uma flor, ou melhor, sua raiz, têm uma aplicação muito ampla e são ótimos para muitas situações. Se você está procurando mais inspiração, dê uma olhada também artigos sobre ervas e plantas medicinais coletados aqui.
Como aplicar um homem pobre
O anis estrelado é cultivado para sementes. Eles são feitos em ervas que são adicionadas aos alimentos como um tempero interessante, mas você também pode transformá-los em uma infusão com um efeito curativo. É administrado em caso de tosse e cistite. Adicionar uma pequena quantidade de sementes moídas às refeições pode ajudar na digestão e permitir que os intestinos sejam limpos. Pode ser adicionado principalmente no caso de pratos gordurosos e molhos grossos de caráter oriental.
O grande pobre, porém, é usado de maneira um pouco diferente. As partes que curam são folhas e raízes. Eles são consumidos na forma de especiarias ou em infusões. As folhas são usadas para preparar os frutos secos, enquanto as raízes secas são esfregadas até virar um pó. O chá das duas partes da planta é ideal para tosses, resfriados e rouquidão. Você pode alcançá-lo a qualquer momento que sentir que não está claro ou sentir a garganta arranhando.
Biedrzeniec (lat. Pimpinella) - cultivo e colheita
O mendigo no jardim - reprodução e cuidado
Biedrzeńce pode ser cultivada no jardim. Eles são propagados a partir de sementes que se espalham facilmente. O anis com um ano de idade é semeado direto no solo - de preferência em abril. Aí as mudas devem ser quebradas, pois a planta deve ficar maior. Na primavera, outras espécies pobres também são semeadas, embora estas também se reproduzam bem, dividindo-se e quebrando touceiras, que tendem a engrossar e se espalhar. As plantas são plantadas na primavera.
Você deve escolher uma posição ensolarada para eles. Ele gosta de solos leves e férteis. Se você deseja que a planta cresça muito bem, forneça um substrato moderadamente úmido, de preferência calcário, sem estagnação de água. Esta é a terra onde o pobre sempre cresce em condições naturais. Você pode plantá-la em canteiros de flores e finalmente enfeitar com suas flores. Um comedouro de pássaros eriçado, também uma planta resistente com lindas flores amarelas, será uma boa companhia para ele.
Biedrzeniec para fins de cura - coleção
Independentemente de o pobre homem ser um tempero interessante para você adicionar à sua comida, ou uma planta medicinal com a qual você fará vários tipos de infusões em caso de tosse ou resfriado, o método de colheita e armazenamento é o mesmo. Tanto o anis pobre quanto o grande pobre são colhidos no verão, quando as sementes são plantadas. Os caules são cortados, assim como o endro, e depois amarrados em botões e pendurados em um local ventilado.
As sementes secas podem descascar facilmente, então certifique-se de colocar um pano sob as plantas secas para pegá-las. Você pode usá-los para a próxima semeadura ou moagem e tratar como tempero. Tem um sabor ligeiramente picante, por isso é perfeito para pão de gengibre ou outros pratos orientais. As folhas secas também são usadas para fazer infusões e chás. Após a secagem, coloque-os em um saco de material natural ou arejado. Vale a pena usá-los dentro de um ano, antes que a matéria-prima saia do ar e deixe de ter um cheiro intenso. Para preparar a infusão, despeje duas colheres de chá de água seca com água fervente (250 ml). Íngreme por alguns ou vários minutos até que fique da cor de palha. Você pode beber com mel para torná-lo mais macio.