Os pratos festivos são um elemento importante do Natal. No entanto, antes de prepararmos os pratos mais saborosos para a mesa da véspera de Natal, devemos saber prepará-los e servi-los. O arenque é um prato que pode ser servido de várias formas. Então, vamos ver como fazer o arenque mais delicioso para a véspera de Natal.
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Arenque para a véspera de Natal - uma ótima ideia para arenque com creme
Arenque de véspera de Natal - uma boa receita para um delicioso arenque de creme de leite
O arenque com creme, à semelhança do peixe grego ou da carpa frita, são pratos que se servem à nossa mesa durante a época natalícia. Se queremos fazer bons arenques de Natal em natas com cebola, devemos conhecer a receita para eles. Portanto, vamos começar com a receita tradicional de arenque com creme com cebola, que é perfeita mesmo em uma dieta sem glúten.
Ingredientes:
- 300 g de creme de leite 18%,
- Filetes de arenque de 500 g,
- 2 cebolas,
- 2 maçãs,
- cebolinha,
- Aneto,
- especiarias: sal, pimenta.
Lembre-se que ao usar filés de salmoura, antes de cortá-los, deve-se enxaguar o arenque várias vezes em água fria, deixando por 20 minutos, e depois mudando a água para doce.
Preparação:
- Drene completamente os filetes de arenque da água.
- Corte os filés secos em uma largura de cerca de 1,5 cm.
- Descasque a cebola e pique finamente.
- Despeje água quente sobre a cebola picada.
- Lave as maçãs, descasque-as e corte-as em cubinhos.
- Misture as maçãs com a cebola picada.
- Adicione o creme de leite, o endro picado e a cebolinha às maçãs e cebolas.
- Tempere tudo com sal e pimenta e misture.
- Adicione o arenque picado à tigela e misture delicadamente.
- Deixe o arenque de lado por 10-15 minutos.
- Após este tempo, verificamos se a quantidade de sal e pimenta foi suficiente.
Esse arenque delicioso para a véspera de Natal pode ser comido com pão.
Bom arenque de Natal - uma receita para a mesa de Natal
Os pratos da véspera de Natal, incluindo arenque, carpa ou peixe de estilo grego, são pratos padrão que são preparados durante a temporada de férias. No entanto, se queremos que os nossos pratos sejam variados, devemos conhecer diferentes receitas para pratos específicos. No caso do arenque, temos muitas possibilidades de fazer este peixe de várias maneiras. Então, vamos ver como fica a receita de arenque com creme de batata.
Ingredientes para arenque em creme:
- 2 kg de batatas,
- 600 g de creme de leite,
- 300 g de matijas,
- 5 pepinos em conserva,
- 2 cebolas,
- especiarias: sal, pimenta.
Preparação:
- Cozinhe as batatas em seus casacos.
- Corte o arenque em pedaços pequenos.
- Coloque o arenque em uma tigela. Adicione o creme ao arenque.
- Corte os pepinos em cubos pequenos.
- Descasque a cebola e corte em cubinhos. Adicione a cebola e os pepinos ao arenque.
- Misture tudo e tempere com sal e pimenta.
- Despeje as batatas cozidas com arenque no creme de leite.
Se você está procurando mais inspiração, dê uma olhada também este artigo com receitas de salada de arenque na véspera de Natal.
Arenque em vinagre - receitas populares e saborosas para fazer arenque em vinagre
Delicioso arenque para a véspera de Natal - como fazer um bom arenque
Se o arenque vai estar na nossa mesa no Natal, devemos saber uma boa receita de como fazer um arenque de Natal. Lembre-se que podemos nos familiarizar com receitas tradicionais, mas se tivermos uma ideia de como diversificá-la, podemos facilmente fazer e testar se os ingredientes se encaixam. Uma das receitas populares é uma receita de super arenque em vinagre com pepino e cebola. Vamos ver como fazê-los.
Ingredientes:
- 0,5 xícaras de água
- 0,25 xícaras de vinagre,
- 3 flaps de arenque,
- 2 pepinos em conserva,
- 1 cebola
- especiarias: 1 colher de sopa de açúcar, 3 grãos de pimenta da Jamaica, 3 folhas de louro, sal, pimenta.
Preparação:
- Coloque as abas de arenque em uma tigela, regue com água e deixe durante a noite.
- Ferva a água com açúcar, sal, pimenta e vinagre. Deixe a lagoa esfriar.
- Corte o arenque em tiras. Descasque a cebola.
- Corte os pepinos e as cebolas em conserva em cubos pequenos.
- Coloque o arenque com pepino e cebola na jarra.
- Nós adicionamos folhas de louro e pimenta da Jamaica.
- Despeje tudo e deixe na geladeira por 2 dias.
Também podemos preparar arenques preparados dessa forma em uma tigela.
Arenque para a mesa da véspera de Natal - como fazer arenque para a véspera de Natal em vinagre de cidra de maçã
Podemos preparar arenque em vinagre de várias maneiras. Vale a pena saber que podemos usar vinagre branco puro para isso, mas também podemos usar vinagre de maçã. Lembre-se de que as receitas diferem na forma como são feitas, mas também nos ingredientes utilizados para isso. Vamos ver como fazer arenque em vinagre de maçã.
Ingredientes para arenque em vinagre:
- Filetes de arenque,
- 2 maçãs,
- 2 cebolas,
- Vinagre de maçã,
- 4 colheres de sopa de óleo de girassol,
- mel líquido,
- especiarias: sal e pimenta.
Preparação:
- Escorra bem o arenque do óleo.
- Despeje o arenque escorrido com água e reserve por 2 horas.
- Após este tempo, seque o arenque com uma toalha de papel.
- Corte o arenque em pedaços de cerca de 2 cm.
- Descasque a cebola e pique finamente. Frite a cebola picada em óleo.
- Lave as maçãs, descasque-as e rale-as em malhas grossas.
- Adicione as maçãs à cebola e frite por cerca de 3-5 minutos.
- Tempere as cebolas e maçãs com sal e pimenta.
- Coloque no jarro a cebola, a maçã e o arenque em camadas.
- Tempere cada camada com sal e pimenta.
- Despeje tudo com mel e vinagre de cidra de maçã.
- Feche os potes, sacuda-os e leve à geladeira por 2 dias.
Lembre-se de que, ao fazer esses arenques para a véspera de Natal, devemos prestar atenção ao vinagre de maçã que usamos. Se usarmos vinagre de cidra de maçã forte, devemos diluí-lo em água, até 50:50.
Esta receita de arenque é ótima para pessoas que gostam de experimentar os pratos da véspera de Natal. Se quisermos que o arenque da véspera de Natal tenha um sabor bom e ligeiramente diferente, também podemos adicionar pepinos em conserva frescos. Com este prato, os pratos da nossa mesa de Natal terão um sabor variado.
Delicioso arenque para o Natal - uma ótima receita para arenque na véspera de Natal debaixo de uma colcha
Um bom arenque de véspera de Natal debaixo de uma colcha pode tornar os nossos pratos para a mesa de véspera de Natal muito variados. Lembre-se de que, ao inventar os pratos da véspera de Natal, podemos usar várias receitas de arenque. Não há problema em usar várias receitas de arenque diferentes. Vamos ver como fazer um bom arenque debaixo de uma colcha e que ingredientes serão necessários para tornar esta ideia uma realidade para um dos pratos festivos.
Ingredientes:
- 60 g de queijo ralado,
- 12 colheres de sopa de maionese,
- 2 cebolas,
- 6 beterrabas,
- 6 batatas,
- 6 pepinos em conserva,
- 6 ovos,
- 10 filetes de arenque,
- especiarias: pimenta.
O melhor é usar a maionese decorativa Winiary, pois sua espessura e consistência são perfeitas para preparar arenque sob uma colcha. Além disso, lembre-se de que os ovos desta receita devem ser cozidos. Não podemos usar ovos semi-duros ou moles.
Preparação:
- Lave os filés de arenque, regue com água fria e reserve durante uma hora no frigorífico.
- Após este tempo, escorra e corte em cubos.
- Descasque a cebola e corte em cubinhos. Descasque as batatas e cozinhe-as.
- Corte as batatas cozidas e os pepinos em cubos.
- Ferva as beterrabas e rale-as em um ralador de malha grossa.
- Descasque os ovos cozidos e rale-os em um ralador de malha fina.
- Coloque uma camada de arenque no fundo da tigela de vidro.
- Coloque uma camada de maionese por cima do arenque. Tempere com pimenta.
- Por cima colocamos uma camada de cebola, pepino e batata.
- Coloque outra camada de maionese por cima e salpique.
- Colocamos uma camada de beterraba e cobrimos com uma camada de maionese.
- Salpique tudo e coloque uma camada de ovos por cima.
- Polvilhe os ovos com queijo ralado.
- Cubra o arenque sob a colcha com um prato, coloque na geladeira e deixe por 24 horas.