Thymus serpyllum é uma espécie já conhecida na antiguidade. De acordo com as crenças locais, essa planta deveria assustar cobras e escorpiões. É um arbusto da família Lyme, muito comum em nosso país. Na sistemática botânica, as plantas anãs são plantas baixas com rebentos lenhosos, na prática classificadas como perenes. O tomilho em seu estado natural cresce em locais ensolarados, arenosos e secos. Os seus rebentos enraízam-se facilmente, principalmente nas florestas de pinheiros da Polónia.
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Thymus serpyllum
Areia de tomilho - descrição da espécie
Existem muitas espécies e variedades de tomilho, algumas das quais são facilmente distinguíveis, enquanto outras não. O nome thymus serpyllum também se aplica a várias espécies semelhantes. Esta planta tem caules densamente folheados, sobrepostos ou eretos e peludos que crescem em almofadas baixas e densas. Ramo de brotos de tomilho-areia perto do solo e criar raízes facilmente. As folhas do arbusto são verde-escuras, pequenas, ovais, opostas, feltro e peludas na parte inferior, e couro ao toque. Os maiores ficam no meio dos brotos. Raiz Tomilho arenito é lenhoso, ramificado.
Esta planta floresce de junho a setembro com flores minúsculas (rosa a roxo-púrpura), reunidas em inflorescências compactas e pequenas. Também encontramos tomilho branco e vermelho no cultivo. Toda a planta tem um cheiro forte e aromático, especialmente durante a floração. Flores de tomilho atraem insetos polinizadores. Sua inflorescência é compacta e o cálice é longo. As sementes de tomilho são fendas suaves que se desintegram em quatro nozes.
No seu estado natural, o tomilho-da-areia cresce em locais abertos e com muito sol, em solos arenosos e permeáveis e até pedregosos ou argilosos. Esta planta é muito comum em florestas leves e matagais, em valas, dunas e encostas, e em áreas arenosas abertas. A erva de tomilho-da-areia cresce até mesmo em formigueiros.
Tomilho em um armário de remédios caseiros
Tomilho pertence a plantas medicinais. A erva de tomilho-da-areia é colhida pela primeira vez no período de floração inicial e depois de forma sistemática. Para isso, as partes superiores não lignificadas dos caules são cortadas, de junho a setembro, nos dias de seca. A erva é seca a cerca de 35 graus Celsius. A matéria-prima à base de plantas tem cor natural, cheiro aromático e sabor amargo.
O tomilho contém óleo essencial, taninos, flavonóides, ácidos orgânicos, sais minerais e serpilina amarga. Devido à presença desses compostos, a planta apresenta propriedades antiespasmódicas, expectorantes, desinfetantes, antiinflamatórias, diuréticas e carminativas. As infusões de tomilho são utilizadas no catarro da boca, faringe e laringe, no cansaço e na tosse seca e na presença de secreção de muco nos brônquios. Além disso, a erva de tomilho da areia processada é usada em condições catarrais do estômago e dos intestinos, na flatulência e na dor abdominal e na ausência de apetite. Em caso de inflamação da pele, recomenda-se tomar banhos com adição de decocção de ervas.
Externamente, infusões ou compressas de tomilho são utilizadas para enxaguar a boca, irrigação, coceira na pele, picadas de insetos, queimaduras e feridas, bem como dores reumáticas e nevralgias. Como a lavanda, o tomilho medicinal é adequado para almofadas de fragrâncias e para banhos relaxantes. Erva de tomilho-areia raramente é usada sozinha. Geralmente são combinados com outras plantas: camomila, sálvia, meliloto, mil-folhas, calêndula, banana-da-terra, etc. O pólen do tomilho também tem propriedades fortalecedoras.
Requisitos e cultivo de tomilho
Tomilho - requisitos
Cultivar o tomilho é uma atividade muito simples, mas a flor do tomilho não desabrocha até o segundo ano. Durante os dias secos e quentes, o tomilho da areia requer rega. Também podemos fornecer composto para o solo. Após a floração, retire as inflorescências. O tomilho é resistente a doenças e pragas. Seu cultivo é um pouco mais exigente do que o cultivo de tomilho. A planta precisa de poda e, em climas adversos, cobertura para o inverno.
O Thymus tem requisitos muito modestos: gosta de posições ensolaradas e permeável, até mesmo de solo pobre. O solo deve ser ligeiramente ácido. Devido aos seus rebentos rasteiros, a planta cresce rapidamente, por isso multiplica-se muito bem na primavera e no verão, dividindo os rebentos enraizados e postura. O tomilho-da-areia também é propagado a partir de estacas após a floração. As mudas podem ser colocadas diretamente no solo, mas precisam ser protegidas para o inverno.
Fazemos mudas em julho ou setembro e as plantamos permanentemente na primavera ou no final do próximo verão. Se plantado no verão, você precisa cobri-lo ligeiramente. As mudas ficarão prontas em abril-julho. Então, nós os plantamos a uma distância de dez a vinte centímetros. A erva do tomilho-areia também é propagada a partir de sementes. Semeamos as sementes na primavera.
Timo no jardim
O tomilho é uma planta ideal para jardins de pedras. Também será perfeito em encostas e paredes de flores, bem como em estradas e aterros íngremes. Todos os lugares secos e vazios são preenchidos com tomilho. No entanto, seu charme é melhor percebido quando abrange grandes espaços. Esta planta é, portanto, frequentemente usada em locais secos em vez de um gramado. Também vale a pena acrescentar que é resistente ao pisoteio. Tomilho também é adequado para as bordas do desconto. A flor do tomilho ama o sol.
Entre as variedades cultivadas estão Albus de floração branca com folhas verdes claras (o preço da muda é de cerca de 10 zlotys), coccineus carmim escuro (preço semelhante às mudas de albus) com folhas verdes escuras e a variedade com flores brilhantes rosa escuro esplendens. Apenas dez centímetros crescem tomilho nana e carper mágico (o preço da muda é de cerca de 5 zlotys).
Por uma pequena quantia de dinheiro, também podemos comprar sementes de tomilho. Semeamos de abril a junho no canteiro. Nós plantamos mudas de sementes para um lugar permanente em agosto - setembro. Um pacote de um grama contém até cinco mil sementes, que podem ser usadas para semear uma grande área da horta. Compraremos essa dose sólida de sementes por cerca de 15 PLN. Para áreas menores, vale a pena comprar sementes em um pacote pequeno, cujo custo é de apenas alguns zlotys.
Tomilho na cozinha
O tomilho-da-areia também encontrou aplicação na gastronomia como planta de especiarias. Ganhou grande popularidade na culinária dos países mediterrâneos e, em particular, na culinária francesa. Na cozinha mediterrânea, é mais frequentemente adicionado a enchidos, patês, carnes com sangue, molhos e pratos de leguminosas. Na culinária polonesa, tomilho e Tomilho são ervas raramente usadas.
O tomilho, usado na forma de ervas secas, tem uso semelhante na gastronomia de seu parente mais popular, o tomilho. Por se tratar de uma planta de aroma forte e de sabor amargo picante que não perde mesmo quando seca, dá uma nota específica a sopas, molhos, vegetais, pratos de aves e peixes, charcutaria, recheios e carnes - incluindo veado. Devido ao teor de taninos, o tomilho é indicado como aditivo para temperos de guisados, cordeiro, costeletas picadas e carnes gordurosas. Você também pode temperar saladas com folhas picadas.
O tomilho é uma espécie de pequeno arbusto. É uma planta relva rasteira que cria pastagens baixas e muito densas. Na natureza, a flor do tomilho apresenta diferentes tons de rosa e roxo e a forma de minúsculas inflorescências. Este arbusto é adequado para encostas, jardins de pedra como planta em jardim rochoso e para telhados verdes. Cresce a pleno sol, em solos bem drenados. Seu cultivo é muito simples. O tomilho medicinal possui propriedades anti-sépticas, antiinflamatórias, estimulantes, expectorantes, adstringentes, antiespasmódicas e diuréticas. A erva natural do tomilho e a erva seca são utilizadas na gastronomia.
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