Deliciosas saladas e saladas são preparadas com aipo marinado e fresco. Acontece, porém, que o uso de aipo também é uma ótima ideia. Salada e salada do caule deste vegetal é um complemento saboroso ao jantar, e ao mesmo tempo é uma opção dietética, de baixo teor calórico e muito saudável. Descubra as melhores receitas de salada de aipo.
Se procura mais dicas e informações, consulte também os artigos sobre saladas e saladas aqui.
Salada de aipo reforçado para jantar e muito mais
O aipo estriado é o melhor amigo de quem está tentando perder peso e gostaria de comer de forma saudável. Esta é uma verdadeira bomba de propriedades nutricionais e sabor em um número mínimo de calorias. É por isso que vale a pena buscar talos de aipo com a maior freqüência possível. Você pode usá-lo em smoothies de limpeza, tem um gosto bom quente, mas é melhor simplesmente na forma de salada. A receita básica da salada de aipo com maçã é muito simples.
- 3 talos de aipo,
- 1 maçã grande,
- 2 cenouras,
- ½ colher de chá de sal e pimenta
- 1 colher de sopa de óleo,
- 1 colher de sopa de suco de limão
A salada é perfeita para um jantar padrão - um complemento perfeito para carnes e batatas, guisados e vários tipos de sêmolas e pratos de batata. Salada de aipo com nervuras é uma das adições mais simples que você pode fazer em um piscar de olhos.
- Descasque a maçã e as cenouras.
- Rale a maçã e as cenouras em um ralador de malha grossa.
- Lave os talos de aipo e corte-os em rodelas finas.
- Misture todos os ingredientes, adicione óleo, suco de limão e especiarias.
- Sirva fresco.
Salada de aipo para jantar - receitas
Salada de aipo e alho-poró
A receita acima não é a única maneira de preparar uma saborosa salada de aipo, adequada para um jantar tradicional polonês. Se você gosta de sabores fortes e expressivos, uma combinação de aipo e alho-poró também funcionará bem. O preparo da salada também não leva muito tempo.
- 1 alho-poró não muito grande,
- 4 talos de aipo,
- 1 maçã,
- 1 chalota,
- 2 colheres de sopa de iogurte grego,
- pimenta e sal a gosto
A salada de talo de aipo tem sabor muito distinto e a adição de alho-poró adiciona um sabor picante. A receita pode ser apimentada, você pode, por exemplo, colocar um pouco de curry, aí a salada fica ainda mais expressiva.
- Descasque a maçã e rale-a.
- Lave o aipo e o alho-poró.
- Pique o aipo e o alho-poró em pedaços pequenos e finos.
- Corte as cebolas em cubos pequenos.
- Misture todos os ingredientes, acrescente o iogurte e as especiarias.
Salada de aipo com colorau
A pimenta também é um vegetal que combina perfeitamente com o aipo. Esta é uma receita de uma salada interessante, muito saborosa e com um sabor ligeiramente adocicado. Você pode comê-lo sem medo - é dietético e ao mesmo tempo delicioso. Esta é mais uma salada de maçã, mas desta vez em uma edição completamente diferente.
- 4 talos de aipo,
- 1 pimenta vermelha,
- 1 maçã,
- 1 cebola pequena
- 1 colher de sopa de suco de limão,
- 1 colher de chá de mostarda
- ½ colher de sopa de mel
- 3 colheres de sopa de iogurte grego
Se quiser, pode pular o molho e adicionar um pouco de azeite com temperos, a salada não vai perder. O molho, no entanto, vai bem com ele e reduz um pouco o gosto residual característico do aipo.
- Lave os vegetais.
- Pique a cebola em cubos grossos.
- Descasque a maçã, corte em cubos mais grossos.
- Misture todos os ingredientes do molho: iogurte, mostarda, mel e suco de limão.
- Corte o aipo em fatias finas.
- Cruze o pimentão, retire o caroço da semente, corte em tiras curtas.
- Misture todos os ingredientes.
- Antes de servir, despeje a salada com o molho.
Salada de Aipo - Receitas
Salada de aipo com queijo
O aipo com nervuras é frequentemente confundido com alho-poró, razão pela qual o termo "salada de aipo" às vezes é usado. Para esta receita, você pode adicionar um pedaço de alho-poró ou apenas aipo. Nesta última opção, o prato tem um sabor mais interessante, mas não perde a sua expressividade nem o seu sabor. As receitas de aipo são mais frequentemente destinadas a veganos, mas o queijo amarelo está entre os ingredientes desta salada.
- 6 talos de aipo,
- 1 pepino comprido,
- 1 grande punhado de rúcula,
- 150 g de queijo,
- 3 colheres de sopa de óleo ou óleo de semente de uva,
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de suco de limão,
- 1 colher de chá de sal, ½ colher de chá de pimenta,
- 1 colher de sopa de iogurte natural
A salada pode ser servida em tigelas de vidro para salada, por exemplo, como aperitivo antes do prato principal quente. Você também pode prepará-lo para uma festa - com certeza todos ficarão maravilhados. Se você não gosta de rúcula ou prefere sabores mais delicados, use a alface de cordeiro ou apenas uma mistura de saladas. Nesta versão, também ficará uma delícia.
- Lave e seque a alface ou rúcula.
- Descasque o pepino e corte-o em cubos.
- Lave os talos de aipo, corte-os em rodelas finas.
- Corte o queijo em cubos mais grossos.
- Misture o óleo de uva com a mostarda, o suco de limão e as especiarias.
- Misture todos os vegetais juntos.
- Adicione o molho à salada junto com o iogurte.
Você também pode organizar a salada em travessas e pratos - coloque todos os ingredientes na rúcula e despeje delicadamente o molho sobre ela. Verifique também este artigo para receitas de salada de aipo.
Aipo fresco e salada de frutas
Salada de aipo fresco com maçã vai perfeitamente. E com outras frutas? Esta receita vai provar que você faz. Por mais surpreendente que possa parecer, o sabor forte dos talos de aipo harmoniza-se maravilhosamente com uma variedade de frutas. Você pode fazer uma mistura real, sugerimos a combinação mais interessante,
- 4 talos de aipo,
- 3 kiwis,
- 1 romã,
- 1 pêra de polpa dura,
- 1 colher de chá de mel
- Sal e pimenta a gosto,
- 1 colher de sopa de nozes picadas
Preparar uma salada é muito simples. Pode ser servido como aperitivo para o jantar, mas também funciona bem em uma mesa de banquete. É um prato perfeito para o verão - é refrescante e ao mesmo tempo tem relativamente poucas calorias. Você pode comê-lo no chá da tarde ou no almoço.
- Lave todos os vegetais e frutas.
- Descasque a pêra e o kiwi.
- Corte a pêra e o kiwi em cubos.
- Descasque a romã e descasque as sementes.
- Pique o aipo em fatias finas.
- Combine todos os ingredientes juntos e com um pouco de mel.
- Pique as nozes. Polvilhe-os por cima da salada.