A geléia de laranja é uma preparação muito saborosa, de baixo custo e enfatiza perfeitamente o sabor de muitos pastéis doces. Você pode facilmente fazer você mesmo em casa, enchendo o apartamento com um maravilhoso perfume de laranja. As receitas de geléia de laranja são realmente tão simples? Veja por si mesmo!
Se você estiver procurando por mais conselhos e inspiração, verifique os artigos de preservação aqui.
Geléia de laranja
Um gostoso retorno ao natal
Não se pode negar que as laranjas com seu cheiro característico são uma reminiscência de férias. Você vai se lembrar deles perfeitamente graças à geléia de laranja. Talvez você possa prepará-lo antes do Natal?
A lista de ingredientes
- 5 laranjas
- 1 limão
- 6 copos de açucar
- 8 copos de água
Lembre-se de esfregar e escaldar bem as laranjas e os limões e remover as sementes. Então você precisa descascá-los e colocá-los de volta. Eles serão úteis! Verifique também artigos de receitas culinárias coletados aqui.
Geléia de laranja - método de preparação
- Corte a fruta em fatias de um quarto e coloque-as em uma panela grande.
- Descasque a casca do limão e da laranja da parte amarga (branca), corte em tiras e coloque na panela.
- As películas são as que têm mais pectina e, graças a elas, a compota de laranja vai engrossar - sem a utilização de açúcar gelificante!
- Despeje a fruta e descasque com água fervente, leve para ferver e retire do fogo. Adicione o açúcar, mexa até dissolver e deixe a panela esfriar durante a noite.
- Deixe ferver e cozinhe tudo por cerca de 4 horas sem a tampa - mexa ocasionalmente.
- Despeje a geléia em potes e vire de cabeça para baixo.
Geléia de laranja - dicas
Se a geléia de laranja for muito fina, leve-a para ferver novamente no dia seguinte (cerca de 1,5 horas). A preparação fica perfeita com carne, bolo ou … chá! Ou talvez você também esteja interessado este artigo com receitas para tintura de laranja?
Geléia de laranja
Geléia de laranja como preparo caseiro
Não é difícil de preparar e tem um gosto muito bom. Talvez valha a pena mantê-lo na despensa por mais tempo?
A lista de ingredientes
- 2 kg de laranjas
- 3 limões
- 0,75 litros de água
- 1,5 kg de açúcar
Geléia de laranja - um método de preparação
- Esfregue as frutas e descasque as cascas. Deixe 1 limão e 3 laranjas inteiras.
- Corte a fruta e retire as sementes (guarde-as). Junte a casca da fruta (picada), regue com água e deixe durante a noite. Mexa de vez em quando.
- Mergulhe as sementes e a polpa branca em duas xícaras de água. No dia seguinte, coloque na panela, acrescente a água das sementes e leve para ferver.
- Frite o caldo descoberto por cerca de 50 minutos. Adicione o açúcar e remova a espuma.
Geléia de laranja - atenção
Você tem que decidir por si mesmo quando remover a geleia de laranja do fogo. De acordo com a receita, pode demorar cerca de 1,5 horas - mas o efeito final depende da espessura da geléia que você gosta. Verifique também artigos sobre citros coletados aqui.
Geléia de laranja
Preparação deliciosa para o inverno
A marmelada tem um sabor delicioso não só em sanduíches, mas também é perfeita para adicionar em bolos, panquecas ou queijo cottage. Além disso, você pode prepará-lo facilmente … sozinho.
A lista de ingredientes
- 1,5 kg de laranjas
- Limões de 0,5 kh
- 1 toranja
- 1,5 kg de açúcar
- 2,5 litros de água
Além disso, prepare um pedaço de gaze para envolver as sementes de limão!
Marmelada de laranja - método de preparação
- Esfregue a fruta, corte em 4 quartos e descasque. Esprema a polpa sobre a panela, corte a fruta em pedaços e jogue dentro. Corte as cascas (exceto a toranja) em tiras finas e coloque na panela.
- Passe as sementes de limão em uma gaze e coloque na panela. Leve a mistura para ferver e cozinhe por cerca de meia hora, descoberto, mexendo delicadamente.
- Despeje a água, acrescente o açúcar e ferva sem tampar, depois cozinhe por cerca de 2 horas. Recolher a espuma que se acumula. Deixe a marmelada durante a noite após o cozimento.
- Retire as sementes do caldo e leve para ferver. Transfira para os potes e feche bem quente. Reserve em local fresco.
Marmelada de laranja - o que usar?
Devido ao seu alto teor de açúcar e consistência, a geleia de laranja é usada com mais frequência na preparação de doces caseiros. Tente usá-lo como recheio de pão de gengibre. Gostoso! Ou talvez você também esteja interessado este artigo sobre conservas de ruibarbo?
Geléia de laranja com gengibre
Um complemento perfeito para o café da manhã
A geléia com um toque de gengibre é um bom substituto para as conservas. Tem um gosto delicioso tanto com mingau como com painço. Se você gosta de café da manhã com doces, certifique-se de estocar esta deliciosa compota!
A lista de ingredientes
- 6 pcs de laranjas
- ½ limão
- 80 g de açucar
- ¾ copo de água
- 2 cm de gengibre
Lembre-se de lavar a fruta e ralar a casca da laranja. Certifique-se de cortar a parte branca em tiras finas e cortar as laranjas em pedaços pequenos.
Geléia de laranja com gengibre - método de preparação
- Ferva a água com açúcar, acrescente o suco de limão e os pedaços de laranja, além das raspas raladas.
- Descasque o gengibre e rale-o. Adicione à fruta a ferver e mexa de vez em quando. Cozinhe até engrossar.
- Despeje em potes, rosqueie por cima e pasteurize. Você pode fazer isso a seco, por exemplo, em um forno quente.
Geléia de laranja - o que ajuda?
O processo da laranja melhora o metabolismo e acelera o processo metabólico. Além disso, fortalece o sistema imunológico, além de melhorar a aparência da pele e… adiciona energia! Portanto, vale a pena mantê-lo em sua despensa e usá-lo, especialmente quando sua saúde estiver baixa. Verifique também artigos sobre conservas coletados aqui.