Bluszczyk kurdybanek (Glechoma hederacea) é uma planta herbácea popular que tem um efeito benéfico em nosso sistema digestivo e fortalece nosso sistema imunológico. Bluszczyk kurdybanek é uma interessante erva medicinal que está ganhando popularidade em nosso país. Portanto, vale a pena conhecer um pouco mais sobre esta planta, sobre seu cultivo, requisitos e como utilizá-la na cozinha.
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Bluszczyk kurdybanek - características e aplicação
Descrição da planta
Kurdybanek bluszczyk, também conhecida como hera da terra ou kurdybanek, é frequentemente tratada em nosso país como uma erva daninha. E ainda tem lados positivos.
É uma planta popular em toda a Europa e Ásia. Vem da família pálida, assim como a manjerona, o tomilho e o tomilho. Suas folhas são em forma de coração ou de rim. As bordas das folhas são chanfradas. Kurdybanek floresce azul. As flores são minúsculas e crescem nas axilas das folhas. Kurdybanka floresce de abril a junho. A planta inteira é muito peluda. O fruto da kurdybanka é uma divisão quádrupla. Em nosso país, podemos encontrá-lo em parques, matagais, florestas, prados.
Bluszczyk kurdybanek é uma matéria-prima popular à base de ervas. A erva contém as seguintes substâncias ativas:
- Taninos e flavonóides - derivados de substâncias como: luteína, quercetina, apigenina
- Ácidos fenólicos - incluindo alecrim, ferúlico
- Ácido aleanólico, ácido ursólico
- Óleos essenciais
- Compostos sesquiterpênicos - incluindo: glechomafurano, glechomanolida
Além disso, a erva kurdybanka também contém vitamina C, pró-vitamina A, zinco, ferro, silício, molibdênio e cálcio. Kurdybanek contém compostos polifenólicos com forte efeito antioxidante. Além disso, cientistas comprovaram que o chanterelle possui propriedades cicatrizantes, antioxidantes e antiinflamatórias, contidas no extrato da planta, entre outras. Ácido de alecrim e rotina.
O ácido rosmarínico contido na decocção da erva Kurdybanka tem propriedades antibacterianas, antialérgicas e antidiabéticas. Ele também tem propriedades antiinflamatórias. Também está comprovado que este ácido tem um efeito benéfico no tratamento de doenças dermatológicas, doenças renais e hepáticas.
Kurdybanek - propriedades de saúde
Por muitos séculos, a hera kurdybanek foi reconhecida como uma planta com propriedades mágicas, cujo objetivo era proteger as pessoas de poderes e espíritos malignos. Atualmente, tem aplicações terapêuticas e promotoras da saúde, principalmente no tratamento de doenças relacionadas com o aparelho digestivo.
Vale a pena saber que as infusões desta erva têm um efeito positivo na produção do suco gástrico, além de auxiliar no fluxo da bílis nas vias biliares, o que tem um efeito muito positivo no nosso sistema digestivo. A erva e seus óleos essenciais, sais minerais, saponinas e vitaminas ajudam a regular o metabolismo. Além disso, o chanterelle e sua infusão auxiliam na limpeza do corpo e na desintoxicação do fígado.
Além disso, o kurdyban também tem propriedades curativas no tratamento de indigestão e outros problemas digestivos, como cólicas, azia ou até diarreia. A infusão de Kurdyban pode ser usada com sucesso mesmo em crianças pequenas, por exemplo, no tratamento de cólicas em bebês.
Um fato interessante é que em 2022-2023 foram realizados estudos que comprovaram que o Glechoma hederacea e sua decocção têm efeitos protetores em doenças hepáticas e antiinflamatórias em ratos. A erva Kurdybanka também é útil no tratamento de doenças relacionadas ao sistema respiratório - seios da face e garganta, bem como otites.
O chá Kurdybanka tem um efeito curativo em casos de rinite alérgica, bronquite, asma, infecções nos ouvidos e nos seios da face, e também em caso de dor de garganta. A infusão de Kurdyban tem propriedades que limpam nosso sistema respiratório. Muitos médicos acreditam que esta erva também tem um efeito antipirético.
A infusão de chanterelle é perfeita para lavar os olhos e tratar conjuntivite leve. Além disso, o cantarelo pode aliviar sintomas como lacrimejamento, queimação ou vermelhidão dos olhos.
Poucas pessoas sabem que a infusão de chanterelle também tem efeito diurético e pode ser útil no tratamento da sensação de queimação ao urinar. Os médicos acreditam que o kurdyban também tem um efeito benéfico no tratamento de pedras nos rins. Verifique também este artigo sobre como usar o blush Kurdybank.
Kurdybanek e o tratamento de doenças dermatológicas
A infusão de Kurdyban tem propriedades antiinflamatórias e adstringentes. Pode ser usado com sucesso no tratamento de lesões de acne. A decocção de chanterelle limpa e fecha os poros da pele. Também auxilia no tratamento de feridas que não cicatrizam. Além disso, a infusão de açafrão tem efeito bactericida e fungicida. Poucas pessoas sabem que tem um efeito benéfico em queimaduras, abcessos e alivia a coceira da pele. Além disso, elimina a caspa.
Kurdybanek - um efeito calmante
Poucas pessoas sabem que o chá de açafrão também tem um efeito calmante e calmante após um dia inteiro de trabalho.
Cientistas coreanos sugerem que, além de todas essas propriedades de promoção da saúde do kurdyban, há também o tratamento de doenças ósseas, como doença periodontal, osteoporose ou artrite reumatóide. Além disso, os cientistas descobriram o fato de que a infusão de Kurdyban também tem um efeito anticâncer.
Kurdybanek - usado na cozinha como um tempero popular
O tempero da cozinha
Por muitas gerações, o kurdybanek foi e é apropriado como tempero na cozinha de nossas mães e avós. Na Internet, você encontrará receitas interessantes que utilizam folhas frescas e uma infusão de folhas secas de chanterelle.
As folhas de Kurdyban têm um sabor ligeiramente amargo e picante. Kurdybanek é frequentemente usado como um complemento para sopas - por exemplo, sopas de caldo e batata. Já na Inglaterra, o chanterelle é uma especiaria usada na cerveja para clarificá-la e melhorar seu sabor.
O Kurdybanek também é usado com sucesso no tempero de outros pratos, não apenas em sopas, pois pode ser adicionado a omeletes, cremes de queijo e massas. Folhas frescas de chanterelle podem ser adicionadas a várias saladas, saladas e, por exemplo, pastas de ovo. De acordo com alguns chefs, as folhas de kurdyban podem substituir com sucesso a salsa em nossa cozinha.
Preparação de infusão e tintura de chanterelles
Preparar o estoque deve ser fácil para qualquer pessoa. Erva seca de boa qualidade deve ser derramada com cerca de 150 ml de água fervente e fermentada por cerca de 5 a 15 minutos, coberta. Em seguida, drene a infusão preparada. Podemos consumir a decocção duas ou três vezes ao dia.
Kurdybanek também pode ser usado em doenças dermatológicas. Em seguida, é usado externamente ou como enxágue. Para isso, 2 a 4 mg de folhas secas são misturadas com um pouco de água. Outra maneira de usar o kurdyban em doenças de pele é fazer uma tintura com efeito desinfetante e adstringente.
A receita para tintura de kurdyban é a seguinte. Para isso, você precisa de 1 a 2 gramas de folhas secas de kurdyban, despeje-as em um recipiente seco e hermético e misture com 5 a 10 ml de álcool etílico a 25%. Recomenda-se beber uma colher de chá da tintura duas ou três vezes ao dia. A tintura assim preparada também pode ser bebida como complemento do chá. Essa tintura tem um efeito aquecedor, calmante e relaxante. Não o recomende a menores ou mulheres grávidas.
Fornecimento de matéria-prima
O melhor local para cultivar um chanterelle é um local ensolarado, pois muito sol favorece a produção de óleos essenciais. A erva Kurdybanka é colhida quando a planta está florescendo. As folhas do Kurdyban devem ser secas, certificando-se de que a temperatura de secagem não exceda 40 graus Celsius. A temperatura de secagem muito alta pode resultar na perda dos nutrientes e ingredientes saudáveis mais valiosos.
Bluszczyk kurdybanek e sua erva devem ser armazenados em recipientes escuros e apertados. A matéria-prima bem colhida e bem armazenada manterá seu sabor aromático e picante por muito tempo.
Contra-indicações no uso de blush
Vale lembrar que, infelizmente, o uso prolongado do kurdyban pode afetar negativamente nosso corpo. Infelizmente, pode irritar o estômago, os intestinos e o sistema urinário. O fígado também pode sofrer sérios danos se usarmos a perdiz por muito tempo. Também deve ser lembrado que esta erva não deve ser usada por pessoas que sofrem de epilepsia ou insuficiência renal aguda.
Além disso, as mulheres grávidas não devem usar decocções ou tinturas à base de kurdyban. Infelizmente, a planta pode comprometer o curso da gravidez e pode ter propriedades abortivas. Além disso, durante a amamentação, as mulheres não devem usar esta erva popular em sua dieta diária.