A rosa silvestre é uma bela planta que diversifica a paisagem, bordas de florestas e bermas de estradas. Além de atraente, sua fruta é um ótimo remédio para resfriados e seu sabor azedo é ótimo para diversificar vários pratos. Aprenda como usar rosehips para apreciar seus efeitos de cura.
Se você está procurando mais dicas e informações, confira os artigos sobre rosas aqui.
Rosa selvagem - ação
Frutos de Rosa Mosqueta - propriedades nutricionais
Rosas vermelhas, oblongas e aromáticas são a fonte mais valiosa de vitamina C. No entanto, o conteúdo de ácido ascórbico pode variar dependendo da época da colheita, espécie e método de preparação. O maior teor é a fruta crua, que tem cerca de 12% de vitamina C em relação ao peso. Em comparação com outras frutas, isso é incrivelmente alto - cerca de 10 vezes mais do que a groselha preta e cerca de 100 vezes mais do que a maçã. Três roseiras cobrem as necessidades diárias de vitamina C.
No entanto, não para por aí. A roseira brava também é rica em vitaminas B (B1, B2 e B3), bem como A, E e K. Você também pode encontrar muitos óleos essenciais (que devem seus efeitos curativos), bem como macro e microelementos: potássio, fósforo, cálcio, magnésio, ferro, cobre, manganês e zinco. Graças a isso, eles atuam contra muitas doenças diferentes. Infelizmente, o armazenamento prolongado de roseiras faz com que eles percam lentamente seu valor nutricional.
Uso medicinal de rosa silvestre
Os efeitos da rosa silvestre são apreciados principalmente por pessoas que desejam melhorar sua imunidade. O fruto desse arbusto estimula o sistema imunológico e previne resfriados, e às vezes ajuda a curar a gripe. Vale lembrar, principalmente durante os dias chuvosos de outono, quando estamos mais expostos ao ataque de vírus e bactérias.
A roseira brava, ou melhor, a vitamina C nelas contida, ajuda a selar os vasos sanguíneos. É útil não apenas para pessoas com pele couperose, mas também para pessoas com problemas no sistema circulatório. Rose fortalece as paredes das artérias e, à medida que aumenta a absorção de ferro, faz com que o nível de hemoglobina suba, o que previne anemia e anemia.
Acredita-se que a roseira brava também tem um forte efeito antioxidante. Eles eliminam os efeitos nocivos dos radicais livres ou inibem as enzimas responsáveis pelos processos de envelhecimento. É por isso que às vezes são usados em cosmetologia. A pesquisa também indica que o extrato de rosa mosqueta tem efeitos anticancerígenos, mas sim preventivos. Não há estudos mostrando que a planta tem alguma influência no curso do tratamento oncológico.
Uso medicinal de rosa silvestre
Fruta de Rosa Mosqueta - uso
A rosa mosqueta pode não ter um sabor particularmente agradável - é muito delicada e ligeiramente azeda. Ela ganha muito em combinação com outras frutas, portanto, muitas vezes você pode encontrá-la na companhia de framboesas ou limões. Na maioria das vezes, eles podem ser encontrados em conservas - compotas, conservas e purês. Perfeito para cupcakes, donuts e panquecas, eles também são muito saudáveis após o tratamento térmico, desde que você não adicione muito açúcar. As preparações de rosas são saborosas, têm um sabor requintado e vale a pena prepará-las para o inverno, para evitar um resfriado ou gripe. Não se esqueça de uma porção de geléia pasteurizada colocada de volta nos últimos donuts. Se você está procurando inspiração, dê uma olhada também este artigo sobre conservas de rosa mosqueta.
Você também pode comer frutos de rosa secos. Eles são secos no forno por mais de 24 horas para mantê-los quebradiços e secos. Fatias secas são adequadas para fazer muitas misturas saudáveis, e infusão de rosa mosqueta e chá devem estar no kit de primeiros socorros de todas as pessoas em caso de resfriado. A bebida supostamente tem um efeito mágico - previne o mau humor e adiciona energia positiva durante todo o dia. Esse chá pode ser fortificado com outras ervas, misturado com chá verde, camomila, tília ou simplesmente folhas de rosa mosqueta.
Raiz e flor de rosa selvagem
Não apenas a roseira brava é adequada para o consumo. Sua raiz e flores também têm propriedades extraordinárias. Você não colhe as raízes, mas pode comprá-las em uma loja de ervas. Sua decocção deve ajudar no tratamento de cálculos renais ou outros problemas do sistema urinário.
A flor da rosa selvagem tem uma aplicação muito mais ampla. Pétalas bonitas e ligeiramente rosadas têm uma fragrância agradável e doce. A partir deles se obtêm óleos essenciais e, além disso, os flocos são usados no preparo de diversos pratos. Eles são comestíveis e podem ser feitos em várias preparações. Os desidratados servem para diversificar a infusão de várias ervas ou chás, podendo também ser transformados numa compota invulgar de sabor delicado, perfeita para sobremesas, bolos e outras iguarias. As pétalas da rosa mosqueta também contêm uma grande quantidade de vitamina C e flavonóides, que têm propriedades antioxidantes.
Rosa selvagem - o que fazer com frutas?
Fruta Rosa Mosqueta - colheita
A roseira brava é colhida de agosto até a geada. O tempo de frutificação de cada espécie varia, mas a maioria delas não dá frutos até o outono. Você deve colher frutas vermelhas já intensamente coloridas.
É melhor esperar até a primeira geada - então as frutas ficam mais saborosas e macias. No entanto, se você coletá-los mais cedo, poderá colocá-los no freezer por um dia. Um congelamento tão curto é suficiente para eles. Os pássaros adoram roseiras, então às vezes você tem que pegá-los bem rápido para vencer a corrida contra os ladrões voadores.
Rosa Mosqueta - secagem e armazenamento
Você pode manter os frutos de rosa destinados a conservas no congelador até que tenha um momento para cuidar deles. Os que você vai secar não precisam ser congelados e você pode cuidar deles imediatamente.
Corte as caudas e corte-as em rodelas bastante grossas, depois seque no forno ou na máquina de secar frutas e vegetais por algumas horas até que fiquem quebradiças e secas. Você pode armazená-los neste formulário por várias semanas. As roseiras secas são adequadas para comer, o chá com a sua adição também é uma iguaria maravilhosa, que também irá apoiar a sua imunidade durante o inverno.