Tintura de pinheiro - receitas e preparação passo a passo

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Anonim

A tintura de brotos de pinheiro é muito popular. É considerado um xarope eficaz para a tosse há séculos. A receita de seu preparo tem centenas de anos. Descubra quais são as propriedades da tintura de pinho e como prepará-la para que mantenha suas propriedades únicas.

Se você está procurando mais informações e conselhos, verifique também as receitas de tintura coletadas aqui.

Tintura de brotos de pinheiro - propriedades

A tintura de pinheiro, ou na verdade a tintura de botão de pinheiro, pode lembrá-lo de xarope para a garganta. E com razão, porque na maioria das vezes é bebido para esse fim. Ele atua como um expectorante, por isso é ótimo para tosse seca e úmida. Mesmo as principais empresas farmacêuticas e medicina natural usam sugadores de pinheiro, mas você pode fazer isso sozinho.

A tintura de pinho com álcool também ajuda a combater resfriados e gripes. Tem um forte efeito bactericida e alivia a dor de garganta. Você pode beber não apenas quando estiver doente, mas também preventivamente. É simplesmente brilhante como um estimulante imunológico. No outono e no inverno, ele o protegerá efetivamente contra a infecção do vírus. Se você se molhar ou congelar, uma colher de sopa antes de ir para a cama é suficiente para 2 a 3 dias.

No caso das tinturas, não é verdade que uma droga amarga seja mais eficaz. A tintura de botões de pinheiro é muito saborosa - doce e aromática.

Xarope de rebrota de pinheiro - receita básica

O xarope de pinheiro é uma alternativa à tintura para crianças e pessoas que evitam o álcool. Às vezes, este é o primeiro passo para fazer uma tintura - você só precisa misturá-la nas quantidades certas com álcool.

Os botões de pinheiro (cerca de 1 kg) coletados no início da primavera devem ser completamente limpos de caules marrons, se houver. Você não os lava, só precisa inspecioná-los cuidadosamente para ver se estão mofados. Todos os brotos são colocados em uma jarra grande e coberta com açúcar. Deve-se polvilhar uma pequena camada de brotos e cobrir com açúcar até a mesma altura e alternadamente. Cada camada deve ser bem amassada. Em vez de açúcar, você pode usar mel, açúcar mascavo ou xilitol, um adoçante natural feito de bétula.

O frasco deve ser coberto e colocado no parapeito da janela ensolarado. Os brotos começarão a liberar um suco que estará pronto quando ficar âmbar. Demora cerca de 4 semanas. Para acelerar esse processo, depois de alguns dias, quando o suco aparecer na jarra, despeje na panela, cozinhe por alguns minutos e depois coe a calda.

Tintura de agulhas de pinheiro em espírito - a melhor receita

Uma tintura de agulhas de pinheiro e, em princípio, de brotos verdes claros colhidos na primavera, é feita de maneira muito semelhante. Na hora de colocar os brotos de açúcar na jarra, deve-se regar com álcool. 1/10 de volume é suficiente. Quando mais suco aparecer na jarra e o açúcar estiver quase dissolvido, despeje o restante da aguardente.

Para 1 kg de brotos e 1 kg de açúcar, você precisará de 1 litro de álcool. Se você quiser que a tintura seja mais suave, pode misturar o destilado em qualquer proporção com a vodca. A partir de agora, todos os brotos devem ser cobertos com álcool - eles precisam ser bem pressionados. Aquelas que se projetam acima da água podem escurecer e se tornar amargas, estragando todo o sabor da tintura. Lembre-se de não diluir a tintura com água - ela se tornará pouco expressiva e o sabor ficará significativamente borrado.

O frasco lacrado deve permanecer em local ensolarado por cerca de 3 meses. Após esse tempo, escorra o líquido - você pode fazer isso por meio de uma peneira grossa ou gaze para clarear a tintura. A tintura de pinheiro preparada desta forma pode durar vários meses. É doce e o sabor do álcool é quase imperceptível.

Formas alternativas de fazer tintura de pinho

Você pode mudar o sabor adicionando mel de melada à tintura. Graças a isso, a tintura terá um gosto final completamente diferente e mais delicado. O mel também tem propriedades curativas, portanto, esse tipo de preparação é melhor para resfriados ou gripes.

A tintura de pinho também pode ser combinada com licor de framboesa. Essa mistura funcionará como o melhor antibiótico. A combinação com a tintura de sabugueiro também funciona. Em ambas as versões, é simplesmente uma iguaria especial.