Cultivar couve de Bruxelas e couve chinesa é popular e popular, apesar do fato de que cultivá-los não é tão simples. No caso da couve de Bruxelas, por ser este o nome correto para a couve de Bruxelas, as suas propriedades nutricionais são importantes. Então, vamos ver como cultivar mudas de couve de Bruxelas e suas variedades, e o que você deve saber sobre como cuidar dessa planta.
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Couves de Bruxelas - características
A couve de Bruxelas, conhecida diminutivamente como couve de Bruxelas, pertence à família do repolho - Brassicaceae, cobrindo muitas espécies de plantas, especialmente as comestíveis. O nome completo das couves de Bruxelas é couves de Bruxelas, que em latim significa Brassica oleracea var. gemmifera.
A couve de Bruxelas é uma variedade botânica de couve vegetal cultivada desde o século XVIII. Esta planta bienal é caracterizada por um caule longo, com muitas folhas e grosso que cresce até cerca de 50-100 cm de altura. Suas folhas são dobradas, finas e alongadas. Eles têm uma cor verde claro ou azul esverdeado. Rebentos laterais encurtados e frondosos aparecem nos cantos das pequenas cabeças. Uma característica também é uma pluma de folhas crescendo no topo da planta. No segundo ano de criação, podemos observar rebentos de flores que atingem cerca de 150 cm de altura e crescem desde o topo do caule e rebentos laterais.
Como a couve de Bruxelas tem um sistema radicular muito bem desenvolvido e profundo, é mais fácil extrair seus nutrientes do fundo do solo. Lembre-se, no entanto, que as couves de Bruxelas, ou seja, pequenas cabeças que são comidas por nós, não são adequadas para um armazenamento longo e, após 2-3 dias, começam a perder o sabor. Não podemos esquecer as propriedades nutricionais, pois muitas delas estão no vegetal. A couve de Bruxelas tem propriedades nutricionais muito necessárias para funcionar bem. Entre outras coisas, é uma fonte de potássio, magnésio, cálcio, bem como vitaminas, incluindo A e B.1, B2 e B3e, além disso, tem a maior quantidade de vitamina C de todas as plantas crucíferas. Vale a pena saber que a couve de Bruxelas contém ácido fólico e fibras. Ou talvez você também esteja interessado este artigo sobre o cultivo de repolho no jardim?
Cultivo de couve de Bruxelas - como cultivá-lo corretamente?
Para cultivar couves de Bruxelas de maneira adequada, você precisa saber como cultivar couves de Bruxelas e suas variedades. Portanto, devemos conhecer os requisitos básicos para a posição e tipo de solo em que cultivamos couves-de-bruxelas e mudas, bem como os tratamentos de cuidado.
A maneira como escolhemos a posição e como cultivamos couve de Bruxelas afeta a qualidade e a quantidade da colheita. Portanto, devemos fornecer solo rico em nutrientes, fértil, médio-pesado, com relações água-ar estabilizadas e pH 6,5-7. É bom que sejam drenados e não molhados, pois o excesso e a falta de água não funcionam bem para eles. Deve haver uma distância adequada entre as mudas (60 cm), pois o acúmulo excessivo de plantas em um local leva a um retardo no crescimento das cabeças.
A reprodução deve ser realizada após um inverno longo e frio. Uma muda de couve de Bruxelas é necessária para propagar a planta. Devemos saber que a muda de couve de Bruxelas é um método mais fácil do que semear e após o início da sua produção em meados de abril, após cerca de 6-8 semanas temos as mudas prontas para o plantio. Verifique também artigos sobre repolho coletados aqui.
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Tanto as variedades como as próprias espécies requerem irrigação e fertilização sistemáticas, especialmente em solos leves. A calagem também será necessária se os solos forem ácidos. Durante o primeiro mês de cultivo, lembre-se de irrigar diariamente, e no período de forte crescimento após o plantio em local permanente, inicie a fertilização. Tenha cuidado para não fertilizar com muito nitrogênio. Outro ponto importante de cuidado é a superação em meados de setembro.
Cultivo de couve de Bruxelas - como é a colheita e para que é usada
A couve de Bruxelas é uma planta muito característica para a qual a queda de temperatura não é terrível e as suas cabeças se desenvolvem naturalmente a uma temperatura em torno de 12.cerca deC. Portanto, as couves de Bruxelas são colhidas no final do outono ou mesmo no inverno. Se estamos lidando com um inverno ameno, a colheita da couve de Bruxelas pode ser realizada até II. Lembre-se, no entanto, que as couves de Bruxelas são adequadas para a colheita, que têm cerca de 2-3 cm de diâmetro, e suas folhas estão fortemente ligadas umas às outras e são de cor verde escura. A couve de Bruxelas pode ser colhida de duas maneiras: a primeira é colher uma vez, cortando plantas inteiras, e a segunda é a colheita gradual.
Como já sabemos muito bem, a couve de Bruxelas há muito é tratada como um vegetal cuja parte comestível são as cabeças das folhas. Lembre-se de que seu sabor depende de como as couves de Bruxelas foram cultivadas. Podemos preparar as cabeças de várias maneiras, incluindo marinar, ferver, fritar, assar, assar e grelhar. Ou talvez você também esteja interessado este artigo sobre decapagem de repolho em casa?
A couve de Bruxelas é um vegetal que tem seguidores, mas também há quem não goste. Depois de cozidas, as couves-de-bruxelas ficam macias e têm um sabor muito característico. Eles podem ser usados para criar pratos muito deliciosos e são um ótimo acessório para o jantar.