A receita das nossas avós funciona até hoje. Em maio, quando você pode ver seus brotos jovens no pinheiro, vale a pena recolhê-los para fazer você mesmo o xarope de pinheiro. O medicamento vai ajudar com resfriados de outono, tosse e fortalecer o corpo. Você pode usá-lo durante todo o ano. Os gourmets adicionam um xarope doce e saudável ao chá da tarde ou derrama-o sobre panquecas delicadas. Aqui estão algumas dicas sobre como preparar você mesmo o seu elixir da saúde do pinho.
Se também estiver interessado em outras informações sobre o cultivo ou uso do pinheiro, nós reunimos para você aqui.
Xarope de pinheiro - obtenção de ervas a partir de botões de pinheiro
Quando coletar brotos de pinheiros jovens?
O xarope de brotos de pinheiro também é chamado de xarope de maio, pois em meados de maio os brotos atingem o comprimento adequado, cerca de 12 cm. Alguns herboristas - terapeutas de gemas que colhem os botões de várias plantas - discordam sobre quando colher os botões. Eles acreditam que já em março é possível colher pequenos brotos e preparar xarope de botões de pinheiro. Na maioria das vezes, coletamos brotos de pinheiro silvestre jovem Pinus silvestris, que é uma árvore dominante na paisagem polonesa. Vamos lembrar que alguns espécies de pinheiros estão legalmente protegidos. Portanto, não coletamos brotos e cones de pinheiro, pinheiro-manso ou pinheiro.
Guiados pelo cuidado da árvore, não vamos quebrar botões de apenas um pinheiro. Evitemos também árvores que cresçam nas estradas, que estão expostas à poluição. Para colher brotos de pinheiro jovens, você precisará de uma faca afiada, cesto e luvas de proteção, porque depois de cortar os brotos, uma grande quantidade de óleo pegajoso irá escorrer. Donuts coletados, colocados em uma cesta arejada, chegarão em segurança em casa.
Quais são as substâncias que os brotos de pinheiro jovens contêm?
Os botões do pinheiro contêm várias substâncias valiosas. Estes incluem, mas não estão limitados a:
- óleos essenciais, os chamados monoterpenos: pineno, limoneno, dipenteno, felandreno e acetato de berílio, de aroma agradável. óleo de pinho Oleum Pini sylvestris é usado na medicina para inalação, em doenças do trato respiratório superior. Também é adicionado a pomadas de aquecimento, banhos de saúde e é um ingrediente Fitolisinas - um diurético para ajudar a remover a placa dos rins
- flavonóides - antioxidantes que ajudam a remover os radicais livres do corpo. Devemos sua presença a um envelhecimento mais lento da pele, ao fortalecimento dos vasos sanguíneos, acredita-se que também tenham propriedades anticancerígenas,
- vitamina C e taninos - têm propriedades anti-inflamatórias e anti-hemorrágicas,
- amargura - aumenta o apetite,
- Os ácidos resínicos também estão presentes - atualmente pesquisas científicas estão sendo realizadas sobre seu efeito no tratamento da epilepsia, sais minerais - tendo um efeito benéfico em ossos fortes e açúcares que fornecem energia.
O que é e como fazer xarope com brotos de pinheiro jovens?
Xarope de broto de pinheiro - propriedades para a saúde
Calda de tiro Pinheiros é usado para tosse e rouquidão. Graças à sua ação expectorante, ajuda a aliviar a inflamação do trato respiratório superior. Infusões, tinturas e xaropes de brotos de pinheiro jovens são um remédio natural indispensável para inflamação e febre. A especificidade alivia dores nas articulações e músculos, tem um efeito de aquecimento, fortalece o corpo enfraquecido e adiciona energia. Eles são usados para doenças nefrológicas, têm propriedades diuréticas e antidiarreicas.
Como fazer xarope de pinheiro?
Para preparar a calda, você precisará de potes de vidro bem lavados e de preferência escaldados em água fervente, além de brotos de pinheiro colhidos e açúcar.
Aqui está a receita mais fácil de xarope de broto de pinheiro:
- Limpe os brotos de pinheiro (cerca de 1 kg) da casca marrom que os cobre.
- Não lavamos os brotos, apenas verificamos se têm, por exemplo, insetos.
- Coloque uma camada de brotos na jarra e polvilhe com uma camada de açúcar - alternadamente, na proporção de 1: 1. Cada camada deve ser bem amassada. Em vez de açúcar branco, podemos usar açúcar mascavo, mel ou xilitol, ou seja, açúcar de bétula, recomendado, por exemplo, para pessoas que sofrem de diabetes ou que desejam perder peso.
- Fixe o frasco cheio apertando ligeiramente a tampa ou amarrando-o com gaze.
- Deixe o frasco com nossos brotos de pinheiro em uma janela ensolarada por cerca de 4 semanas.
- A calda com ponta de pinho está pronta quando adquire uma cor dourada. Você deve então coar o líquido em garrafas escuras escaldadas, feche-as bem e reserve em uma sala fria e escura. Assim, pode ser armazenado por aproximadamente 8 meses.
Xarope de pinho - dosagem:
Tome o xarope de pinho pronto até 4 vezes ao dia, 1 colher de sopa cada. Para as crianças, usamos uma dose menor - damos 1 colher de chá de xarope até 3 vezes ao dia. A calda dos brotos de pinheiro jovens é doce e saborosa, por isso as crianças se submetem de boa vontade ao tratamento. Ou talvez você também esteja interessado em outros remédios caseiros para resfriados, receita de xarope de cebola?
Receita de como fazer o xarope de pinho mais rápido?
Você pode obter xarope de pinho mais rápido. Siga a receita, deixe os rebentos polvilhados com açúcar de lado por alguns dias, depois cozinhe tudo por alguns minutos. Quando mais suco sair, você pode cozinhar por mais alguns momentos. O xarope de ponta de pinho fervido será aromático e espesso. No entanto, precisamos perceber que as altas temperaturas significam que alguns dos benefícios à saúde são perdidos, então remédios cozidos podem ser menos eficazes.
Vale a pena compartilhar o conhecimento na hora de colher os brotos e fazer o xarope de pinheiro, pois esse medicamento ecológico aumenta naturalmente a defesa do nosso organismo contra infecções e bactérias patogênicas. O xarope de pinho, além das propriedades medicinais, tem sabor. Você pode despejá-lo sobre sobremesas, adicioná-lo a bebidas, enriquecer o sabor das panquecas.
Não apenas xarope com ponta de pinho
Como fazer uma tintura de pinheiro?
Receita para uma tintura saborosa com propriedades saudáveis:
para a tintura de botões de pinheiro, precisamos de cerca de 1 kg de brotos de pinheiro frescos, limpos ou secos. Colocamos em uma grande jarra e amassamos. Despeje tudo com 1 litro de aguardente e reserve por 14 dias. Nós misturamos tudo todos os dias. Em seguida, a mistura deve ser coada. Despeje a aguardente em uma garrafa e polvilhe os brotos embebidos com açúcar, da mesma forma que você faz o xarope de pinheiro. Depois de alguns dias, o xarope de pinho se formará. Após a drenagem, misture a aguardente previamente derramada e o xarope de broto de pinheiro. Misturamos e a tintura está pronta. Usamos 1 colher de chá da tintura, 3-4 vezes ao dia, para problemas respiratórios superiores. Você pode adicioná-lo ao chá. Infelizmente, não é adequado para crianças.
Uma receita para uma bebida aromática
As propriedades de cura não são apenas o xarope de broto de pinheiro. No caso de resfriados e fraqueza do corpo, a infusão será útil. ½ colher de sopa de brotos frescos picados ou botões secos, despeje 200 ml de água fervente e cubra com uma tampa. A infusão está pronta para consumo após 15 minutos. Podemos beber o chá assim preparado várias vezes ao dia. A infusão é recomendada para uso durante resfriados e profilaticamente para fortalecer o corpo. Verifique também receitas para outros conservas caseiras.
Receita de mel de pinheiro
As pinhas serão necessárias para obter mel aromático de pinheiro. Nós os limpamos de agulhas, sujeira e cortamos as caudas. Os cones podem ser triturados ou usados na sua totalidade. Coloque-os num pote e regue com mel, de preferência multifloros, na proporção de 1/2 chávena de pinhas verdes para 1 chávena de mel. Deixamos o mel preparado por um mês para lhe dar um sabor e aroma de pinho. O mel, enriquecido com os benefícios do pinho para a saúde, é um ótimo complemento para muitos pratos.
Receita para um banho saudável de agulhas de pinheiro
Um banho saudável e aromático com adição de agulhas de pinheiro tem propriedades aquecedoras e curativas. Alguns minutos na água irão aliviar as dores musculares, aliviar as enxaquecas e dar-lhe energia. Veja como preparar um banho curativo de agulhas de pinheiro:
Agulhas de pinheiro frescas, aproximadamente ½ kg, devem ser bem enxaguadas e colocadas em uma panela. Despeje-os com 2 litros de água e cozinhe sob a tampa por alguns minutos. Retire o líquido fervido do fogo e reserve por 20 minutos. Em seguida, escorra o líquido e despeje em uma banheira com água morna.
Os rebentos obtidos de pinho para xarope de pinho, assim como cones e agulhas, são matérias-primas valiosas, graças às quais temos a possibilidade de obter produtos naturais e específicos para a saúde.