Nos nossos jardins e nas varandas, usamos cada vez mais plantas exóticas que não só enfeitam, mas também dão frutos comestíveis. Um deles é a beladona de melão pepino. Não é uma planta fácil de cultivar, mas mantendo as suas exigências, principalmente as térmicas, podemos desfrutar não só das folhas decorativas que ficam lindamente penduradas no vaso, mas também de deliciosas frutas que podem ser consumidas cruas. Vale a pena se interessar por esta planta, principalmente em um pequeno jardim, onde é fácil criar as condições de vida adequadas para a planta.
Para mais informações, consulte também os artigos sobre vegetais de erva-moura coletados aqui.
Pepino fruta (Solanum muricatum) na cozinha e no jardim
O uso de pepino fruta
As plantas de regiões quentes estão se tornando cada vez mais populares entre os entusiastas da jardinagem, que não apenas decoram varandas e jardins, mas também produzem frutas saborosas e comestíveis que podem ser comidas cruas. Exemplos dessas plantas são a mariposa da maçã e a pepino (melão pretinha). A beladona de melão é ainda mais interessante porque pepino fruta pode ser tratada como fruta e vegetal. Na Polônia, a variedade pepino gold é cultivada.
Pepino (Solanum muricatum) é uma fruta de cor creme com listras roxas, semelhante a um abacate no formato e no tamanho. Originário do Chile e do Peru, pepino (Solanum muricatum) pertence à família da erva-moura, tal como o tomate, a beringela ou a mariposa da maçã. Ele contém uma grande quantidade de vitamina C e A e minerais.
Pepino fruta pode ser consumida crua e processada. A fruta tem o típico sabor vegetal antes de estar madura e pode ser comida frita, cozida ou cozida. A fruta madura tem gosto de uma combinação de abacaxi, melão e limão. São adequados para comer crus ou fazer conservas, como compotas. Eles têm um gosto ótimo como um lanche doce para a sobremesa. Você pode usá-los como ingrediente em saladas de frutas doces ou decorar bolos e bolos com eles. Estas frutas são passíveis de esmagamento, portanto não são adequadas para longos períodos de armazenamento e transporte, portanto, a única maneira de saborear seu sabor é cultivando suas próprias frutas no jardim. Ou talvez você também esteja interessado este artigo sobre a cavala peruana?
É possível o cultivo de pepino em nosso país?
Solanum muricatum é cultivado na Espanha, Marrocos ou Quênia. Infelizmente, em outras regiões, especialmente na Polônia, esta fruta é pouco conhecida porque não é adequada para armazenamento e transporte em longas distâncias.
É possível cultivar pepino em nosso clima? Bem, sim, mas apenas como planta anual ornamental. Por ser um arbusto perene, só cresce em regiões de clima quente. Na Polônia, a variedade pepino gold pode ser cultivada sob cobertura ou no solo, mas possui altas exigências térmicas. Portanto, é mais adequado para o cultivo em recipientes como decoração de terraço ou varanda. Pepino gold também pode ser cultivado como planta ornamental no apartamento. Pepino deve ser transferido para uma sala com temperatura de pelo menos 5 graus Celsius para o inverno. Os tachos para o cultivo do pepino devem ser bastante grandes, com capacidade para 30-40 litros. Devido à sua fruta pesada, o pepino requer suportes. Verifique também este artigo sobre a mariposa da maçã do tomate.
Pepino (erva-moura) - cultivo, reprodução, estacas
Solanum muricatum - requisitos
O cultivo do pepino requer um local tranquilo, ensolarado ou semi-sombreado e solo fértil, rico em nutrientes. No solo, a erva-moura deve ser plantada a 50-80 cm de distância.
O substrato deve estar constantemente úmido, pois a planta é sensível tanto à seca quanto ao alagamento. Portanto, pepino gold deve ser regado regularmente. Um nível constante de umidade é especialmente importante para uma frutificação rica. A planta que é regada com menos frequência começa a apresentar maior resistência à seca, mas tem impacto negativo no tamanho da safra.
A planta também requer fertilização frequente, por isso vale a pena usar fertilizantes de longo prazo. Ao cultivar pepino no solo, as ervas daninhas ao redor das mudas devem ser removidas com cuidado. Na primavera, a planta deve ser podada para bons frutos. O pepino leva cerca de 3 meses para amadurecer. No entanto, devido à temperatura mais baixa e dias curtos em nosso clima, pode demorar mais. O pepino gold floresce com mais frequência em julho e os primeiros frutos aparecem em setembro. Os frutos amadurecem até a primeira geada. Portanto, a planta deve ser colocada em uma estufa ou transferida para uma sala onde o resto da fruta amadurecerá em novembro.
Cultivar pepino no apartamento
Pepino é perfeito como decoração de casa cultivado em vasos. No entanto, é importante saber que o pepino gold requer potes grandes com suportes adequados e fortes. Os frutos são bastante pesados e uma planta produz cerca de 10-15 frutos. Portanto, o peso da fruta pode fazer com que o pote tombe. Ou talvez você também esteja interessado este artigo sobre o fole inchado?
Você pode armazenar pepino gold durante o inverno?
A beladona do melão é bastante suscetível a doenças e pragas, especialmente aos ácaros. Portanto, é cultivada principalmente como planta anual, assim como a mariposa da maçã. É possível hibernar em condições especiais, mas nem sempre é bem-sucedido. Pepino em recipientes deve ser movido para uma sala iluminada com uma temperatura de pelo menos 5 graus para o inverno. A planta deve ser regada para que o solo não seque.
Solanum muricatum - reprodução e plantio
A beladona pode ser propagada vegetativamente ou a partir de sementes. As sementes de pepino gold podem ser compradas em lojas de jardinagem por cerca de PLN 6 a 15 o pacote. O período de germinação das sementes é bastante longo, por isso é melhor semear em recipientes de mudas em janeiro. A temperatura certa é necessária para as sementes germinarem. Portanto, o recipiente com as sementes deve ser colocado sob uma lâmpada ou em uma mini-estufa. Polvilhe as sementes regularmente com água. As mudas aparecem 2 semanas após a semeadura, mas são muito pequenas e fracas. As mudas só podem ser transplantadas após um mês.
Se Pepino conseguir hibernar, as mudas podem ser colhidas na primavera. Para isso, cortamos os brotos saudáveis com cerca de 10-15 cm de comprimento. As mudas são plantadas em vasos cheios de areia úmida ou substrato de turfa. Nós os colocamos em uma sala quente a uma temperatura de cerca de 25 graus. O solo deve estar ligeiramente úmido, mas não molhado. As mudas criam raízes após cerca de 30 dias e então podemos transplantá-las para vasos grandes ou para o solo. Plantar pepino no solo só é possível em meados de maio, quando não há mais perigo de geada.
O pepino é uma fruta exótica, cujo sabor só podemos saborear quando o cultivamos, porque essas frutas não são adequadas para transporte. Vale a pena interessar-nos pelo cultivo desta planta, pois mantendo as regras de cultivo adequadas, desfrutaremos de ricas colheitas em forma de fruta que podem ser utilizadas na cozinha tanto como fruta como vegetal. Ou talvez você também esteja interessado este artigo sobre o cultivo de tomate cereja?