Os tomates amarelos são diferentes dos vermelhos típicos, não apenas na aparência. Sua polpa também tem sabor e aroma diferentes e propriedades e conteúdo de nutrientes ligeiramente diferentes. Aprenda a cultivar tomates amarelos e quais são os melhores para escolher para o seu jardim.
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Tomates amarelos - propriedades e aplicação
Os tomates amarelos aparecem cada vez com mais frequência nas bancas do mercado e em nossos jardins. Não admira, eles são realmente interessantes. Em primeiro lugar, eles parecem bonitos e sua pele amarela interessante faz com que as crianças procurem por eles com mais entusiasmo. Além disso, essa cor linda combina perfeitamente com saladas, tortilhas e caldeiradas de vegetais - a opção perfeita para sua dieta! Eles também funcionam muito bem em pastas, como fritos ou em conserva em uma jarra, eles também podem ser usados para sucos ou purês.
Os tomates amarelos têm um sabor interessante. É ligeiramente mais macio e ligeiramente mais doce do que as variedades tintas típicas. Eles também têm um aroma mais intenso e sua polpa é mais macia. No entanto, vale a pena comer esses tomates não apenas por causa de seu sabor e cheiro. É importante saber que eles têm valores nutricionais realmente únicos.
Essa cor da casca e da polpa está relacionada ao fato de o tomate possuir menos licopeno. E embora este ingrediente também tenha propriedades interessantes (principalmente anticancerígenas), os tomates amarelos realmente valem a pena comer. Em primeiro lugar, eles regulam perfeitamente o metabolismo. Eles também podem ter um efeito calmante, animador e antiestresse - isso se deve ao potássio. Além disso, os tomates amarelos são um verdadeiro tesouro da vitamina C e do grupo B. Os valores nutricionais medidos na quantidade de micronutrientes também são muito mais elevados do que no caso das variedades tintas.
Tomate amarelo - variedades e tipos
Os tomates amarelos estão se tornando cada vez mais populares. É por isso que muitas variedades com essa cor de carne e pele foram criadas. Tomate amarelo também é um termo para aquelas frutas que ficam laranja.
As variedades de tomate por cor são apenas uma das classificações. A segunda é a divisão de acordo com a forma e o tamanho da fruta. Quase cada uma dessas categorias possui variedades de cor amarela em sua lista. Portanto, os tomates são distintos:
- oblongo (a chamada ameixa),
- coquetel - pequeno, crescendo em arbustos baixos,
- data - pequeno, oblongo,
- Tomate Buffalo Heart - em forma de coração e muito grande, nome derivado do nome da variedade,
- pêra (chamada de San Marzano) - com uma forma típica de pêra,
- frutado grande - com frutos grandes.
Variedades amarelas de todos esses tipos estão disponíveis na Polônia. A maioria das variedades tem um bom desempenho no cultivo de jardim, seja no campo ou sob folha, mesmo em condições amadoras. Vale a pena plantar pelo menos alguns arbustos de tomate amarelo para desfrutar de seu sabor interessante. Se você está procurando por mais inspiração, também confira este artigo sobre variedades de tomate.
Tomate amarelo - variedades que são melhores para o jardim
Existem pelo menos várias dezenas de variedades de tomates com polpa amarela (embora provavelmente ainda mais). Então, qual você deve escolher? Aqui está um breve resumo das variedades de tomate mais interessantes:
Coquetel: 'Blondknopfchen', 'Ola Polka', 'Aztek', 'Figiel',
Oblongo: 'Basinga', 'Jokato' (laranja),
Gruszkowe: 'Feijão Amarelo Pera', 'Em Forma De Pera Amarela',
Data: 'Orange Banana',
Frutos grandes: 'Summer Cider', 'Azoycha', 'Pineapple Pig', 'La Carotina', 'Złoty Ożarowski', 'White Beauty'.
Tomates amarelos no jardim - cultivo
O cultivo de tomates amarelos não difere do cultivo de tomates vermelhos. Quer você esteja cultivando um tomate oblongo, coquetel ou de frutos grandes, todos eles requerem mais ou menos as mesmas condições de cultivo. Tomates cereja pequenos, como 'Figiel' ou 'Ola', também podem ser cultivados em vasos em varandas. Porém, os maiores já devem ser cultivados no solo. A escolha do local - um jardim ou uma estufa - depende das preferências e do destino de uma determinada variedade.
No entanto, os tomates amarelos precisam de certas condições. Eles devem receber calor e uma posição ensolarada. Caso contrário, pode haver um problema com o amadurecimento da fruta. Quanto mais sol, mais saborosa e aromática é a fruta. Além disso, é claro, o substrato deve ser fértil e razoavelmente úmido. No outono, antes de plantar as plantas, você pode fertilizar o substrato com fertilizante mineral ou orgânico. Graças a isso, os tomates terão solo suficientemente fértil.
Cuidado de tomate amarelo
Os tomates, especialmente durante o período de cura e maturação, podem realmente precisar de muita água. Devem ser regados em abundância, mesmo todos os dias durante a seca. Cuidado para não molhar as folhas do tomate. Sob a luz solar intensa, eles podem ser expostos a danos e queimaduras, e uma folha quebrada é como um portão aberto para vírus e fungos.
No cultivo do tomate, a fertilização também é um procedimento muito importante. É de extrema importância porque os tomates precisam de muitos nutrientes. Plantas vorazes devem receber fósforo e potássio, além de micronutrientes. Vale a pena buscar fertilizantes dedicados ao tomate. Apenas eles contêm uma dose grande o suficiente de ingredientes para o desenvolvimento estável das plantas.