Bolo de fermento com ruibarbo. Veja como fazer um delicioso fermento

A panqueca de fermento de ruibarbo é muito popular porque é rápida e deliciosa. Porém, antes de começarmos a fazer este bolo, devemos nos familiarizar com as receitas de fermento. Então, vamos ver quais são as receitas comprovadas de massa de fermento de ruibarbo.

Para obter mais conselhos e informações, verifique os artigos sobre ruibarbo aqui também.

Bolo de fermento de ruibarbo tradicional - como fazer um delicioso bolo de fermento com cobertura crumble

Se o ruibarbo crescer em nosso jardim, podemos usá-lo com sucesso para preparar uma deliciosa massa de fermento. Lembre-se, no entanto, que o pãozinho pode ser preparado com base em uma receita que comprovamos, mas não muito adequada para nós. Portanto, vamos começar com uma receita tradicional e fácil de um delicioso bolo de ruibarbo e fermento crumble.

Ingredientes para o fermento:

• 1 colher de sopa de açúcar,
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo,
• 4 colheres de sopa de leite,
• 40 g de fermento.

Lembre-se de usar leite morno.

Ingredientes para o crumble:

• 150 g de farinha para bolo,
• 100 g de açúcar,
• 100 g de manteiga.

Ingredientes para a massa:

• 250 ml de leite,
• 700 g de ruibarbo,
• 650 g de farinha para bolo,
• 100 g de manteiga,
• 100 g de açúcar em pó,
• 5 gemas de ovo,
• Um pouco de sal.

Usamos leite morno, mas não quente, para a massa.

Preparação:

1. Misture os ingredientes para o fermento e coloque em local aquecido.
2. Após 30 minutos, misture os ingredientes da massa com o fermento.
3. Cubra a massa pronta com papel alumínio e reserve por uma hora.
4. Forre a assadeira com papel manteiga.
5. Coloque a massa em uma assadeira.
6. Lave o ruibarbo, descasque e corte em pedaços pequenos.
7. Coloque o ruibarbo no bolo.
8. Combine os ingredientes para o crumble até ficar homogêneo.
9. Esfarele o crumble na massa.
10. Asse o bolo por 70-80 minutos a 175^{cerca de}C.

Depois de assar os bolos de fermento, é recomendável deixá-los no forno por mais 15 minutos, mas com a porta entreaberta. Se você está procurando mais inspiração, dê uma olhada também este artigo para receitas recomendadas de torta de ruibarbo.

Torta de ruibarbo em óleo - pão delicioso

Drożdżowiec - como podemos fazer bolos de ruibarbo em óleo

Se quisermos ter bolo de fermento com ruibarbo em nossa mesa, devemos ver quais receitas rápidas são as mais populares. Uma dessas receitas é uma receita de bolo de ruibarbo muito fácil em óleo. Vamos ver como fazer esse bolo.

Ingredientes para o fermento:

• 50 g de fermento fresco,
• 0,5 xícaras de açúcar,
• 1 xícara de leite,
• 1 xícara de óleo de semente de uva,
• açúcar baunilhado,
• 3 ovos.

Ingredientes para a massa:

• 500 g de farinha para bolo,
• 500 g de ruibarbo,
• pitada de sal.

Ingredientes para o crumble:

• 100 g de açúcar,
• 100 g de manteiga,
• 175 g de farinha de trigo.

Preparação:

1. Combine os ingredientes para o fermento e coloque na geladeira durante a noite.
2. No dia seguinte, acrescente os ingredientes restantes à massa com o fermento e misture com uma batedeira.
3. Lave o ruibarbo, descasque e corte em pedaços menores.
4. Coloque a massa em uma assadeira.
5. Coloque o ruibarbo no bolo.
6. Combine os ingredientes para o crumble e esmigalhe na massa.
7. Asse 40 minutos a 175^{cerca de}C.

Podemos polvilhar a massa com açúcar de confeiteiro.

Torta de ruibarbo em óleo - uma receita comprovada sem esperar

Se quisermos fazer um bolo de fermento rápido, mas bom, também podemos usar uma receita em que não é necessário esperar que o fermento levante. Então, vamos ver o que precisamos para fazer este bom bolo de fermento de ruibarbo e quanto tempo leva para assá-lo.

Ingredientes para a massa:

• 30 g de açúcar baunilha,
• 90 g de fermento,
• 250 g de leite morno,
• 600 g de farinha,
• 600 g de ruibarbo,
• 5 colheres de sopa de açúcar,
• 8 colheres de sopa de óleo,
• 3 ovos.

Ingredientes para o crumble:

• 50 g de manteiga quente,
• 50 g de açúcar,
• 100 g de farinha.

Preparação:

1. Lave o ruibarbo, descasque e corte em pedaços menores.
2. Bata o fermento com o açúcar e o leite.
3. Adicione o resto dos ingredientes da massa ao fermento, exceto o ruibarbo.
4. Forre a assadeira com papel manteiga.
5. Coloque a massa na assadeira.
6. Coloque o ruibarbo em cima do bolo.
7. Combine os ingredientes para o crumble.
8. Polvilhe o crumble sobre a massa.
9. Asse o bolo em 180^{cerca de}C por 45 minutos.

Bolo de fermento de ruibarbo - quais são as outras maneiras de preparar bolo de fermento

Bolo de fermento com pudim - uma receita fácil e boa

Outra receita de bolo de fermento de ruibarbo é uma receita de bolo de ruibarbo com espuma de pudim. Esta é uma versão ligeiramente aprimorada do tradicional bolo de fermento de ruibarbo. Vamos ver como fica a receita e quais ingredientes são necessários para prepará-la.

Ingredientes para massa de fermento:

• 30 g de fermento,
• 0,75 copos de leite,
• 2,5 xícaras de farinha,
• uma colher de sopa de açúcar baunilha,
• colher de manteiga,
• 4 colheres de sopa de açúcar,
• 5 gemas,
• pitada de sal,
• 1 kg de ruibarbo.

Ingredientes para o crumble:

• 100 g de açúcar,
• 100 g de manteiga,
• 200 g de farinha.

Ingredientes para a espuma:

• 80 g de pudim de baunilha,
• 1/3 xícara de óleo
• um copo de açucar,
• uma colher de sopa de açúcar baunilha,
• 5 proteínas
• pitada de sal.

Preparação:

1. Combine os ingredientes para a massa, embrulhe em papel alumínio e reserve por 20 minutos.
2. Coloque a massa em uma assadeira.
3. Descasque o ruibarbo e corte em pedaços.
4. Combine os ingredientes para o crumble.
5. Coloque o ruibarbo no bolo.
6. Bata as claras em neve com o sal até ficarem firmes.
7. Adicione o resto dos ingredientes à espuma e misture.
8. Espalhe a espuma uniformemente sobre o bolo.
9. Coloque o crumble na espuma.
10. Asse 50 minutos a 180^{cerca de}C.

Ao desdobrar a massa, devemos lembrar de levantar suas bordas.

Um bolo rápido de ruibarbo e merengue - como fazer um bom pão

Os bolos de ruibarbo e merengue também são populares. A massa de ruibarbo e merengue é feita da mesma forma que a massa de fermento mencionada, mas o merengue é uma camada adicional. Então, vamos ver como podemos fazer um bolo de fermento com um merengue fofo.

Ingredientes para o merengue:

• 300 g de açúcar,
• 5 proteínas.

Ingredientes para a massa:

• 50 g de fermento,
• 100 g de manteiga,
• 200 g de açúcar,
• 500 g de farinha,
• 325 ml de leite,
• 5 gemas,
• 1 kg de ruibarbo.

Preparação:

1. Misture os ingredientes da massa e reserve por 2 horas.
2. Lave, descasque e corte o ruibarbo.
3. Forre a assadeira com papel manteiga.
4. Coloque a massa em uma assadeira.
5. Coloque o ruibarbo no bolo.
6. Asse 30 minutos a 180^{cerca de}C.
7. Bata as claras até ficarem firmes.
8. Adicione o açúcar às claras e continue mexendo.
9. Despeje o merengue sobre a massa.
10. Asse 20 minutos a 180^{cerca de}C.