Os cucos (balinhas de sabor celestial) doces, saborosos, deliciosos, comidos com gosto, podem servir de base para tinturas e licores maravilhosos. O doce acompanha bem sobremesas, aquece nas noites de outono e inverno e complementa os drinks de festa. Descubra qual é o gosto da tintura de cuco e veja como fazê-la.
Se você está procurando mais inspiração, verifique também o artigo sobre tinturas coletado aqui.
Tintura de cuco - como servir
Cuco, tintura de doce de cuco, vodca de cuco ou finalmente licor de cuco - há muitos nomes para esta bebida caseira. E muitas maneiras de se preparar. Os rebuçados são muito doces, dissolvem-se facilmente e formam uma massa espessa que se mistura bem com o álcool. Isso torna a tintura muito complicada, e você só sente doçura quando a bebe, não seu poder.
A tintura de doce de cuco tem um gosto ótimo por si só. O licor castanho em taças altas fica bem e será um prazer servir aos seus convidados. No entanto, também pode ser usado para preparar bebidas. Leite, fresco ou condensado, chocolate e canela são adicionados a eles. Eles têm um gosto melhor no inverno, é claro, são perfeitos para as noites das meninas e seu doce sabor levemente de chocolate é adequado para bate-papos noturnos. Verifique também este artigo com uma receita para tintura de cereja.
A tintura de cuco mais simples sem leite
Algumas receitas de tintura de cuco são um pouco mais complicadas, mas esta é extremamente simples. Na verdade, a tintura de cuco que sai dele é feita em poucos minutos. Teoricamente, dá para beber na hora, na prática é melhor esperar cerca de 2 semanas. Então, o gosto do álcool será menos perceptível e o sabor dos doces se tornará muito mais pronunciado.
- 600 g de doce de cuco
- 1 litro de espírito
O princípio de operação é muito simples. Basta colocar o doce em uma garrafa de vidro e despejar álcool sobre ela. Em seguida, reserve à sombra e agite de vez em quando - os doces se dissolvem por conta própria. Isso fará uma vodka de cuco com sabor. Desfrute de sua refeição! A tintura pode ser feita não apenas com espírito, mas também com cuco moonshine funciona bem. Se preferir sabores mais delicados, opte pela vodka. Se você está procurando mais inspiração, dê uma olhada também Receitas para álcoois caseiros coletados aqui.
Licor de cuco com vodka
Um licor sem leite muito semelhante, mas um pouco mais suave, pode ser preparado de uma maneira um pouco diferente. Será uma alternativa mais rápida, é perfeito se você precisa preparar a bebida para algo já - por exemplo, para uma reunião que está chegando em alguns dias. O licor de cuco na vodka deve ser preparado imediatamente em quantidades maiores, porque é saboroso e desaparece rapidamente.
- 600 g cucos,
- 1 litro de vodka,
- cerca de 1 copo de água.
Você pode adicionar um pouco menos de água se quiser que a tintura de cuco seja mais forte. Você também pode colocar um pouco de chocolate ralado ou um pouco de canela nos cucos que estão derretendo.
- Despeje a água em uma panela plana com fundo largo e adicione os doces.
- Aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até os cucos derreterem.
- Esfrie a massa, mas não deixe endurecer.
- Adicione à massa de vodka, misture.
- Despeje a tintura nas garrafas.
A tintura de cuco de acordo com esta receita pode ser comida imediatamente. Se estagnar, torna-se mais doce, mas então você deve se lembrar de sacudi-lo, pois pode estratificar. Um licor de cuco com vodka é muito delicado. Você pode usá-lo para sobremesas, por exemplo, mergulhe-o em um bolo ou misture-o em uma massa de creme. Verifique também este artigo para receitas de tintura de ameixa.
Licor de cuco com leite condensado
As receitas anteriores são deliciosas, mas a tintura de cuco feita desta forma não lava a tintura do leite condensado de forma alguma. Este é mais saboroso, mais macio, mais cremoso e, se possível, mais doce. É preciso ter um pouco de paciência para prepará-lo, mas vale a pena.
A tintura de cuco com leite deve ser mantida na geladeira por várias semanas, por isso não vale a pena preparar uma porção grande de imediato. Para 0,7 litros você precisará de:
- Cucos 300 g,
- 1 leite condensado,
- 0,5 l de vodka ou destilado.
Se você quiser uma tintura um pouco mais forte, use álcool ou uma mistura de álcool e vodka na proporção de 1: 1. A tintura em cima da própria vodka é mais delicada, mas pode não ter força. E, infelizmente, é menos durável.
- Retire os doces da embalagem e esmague-os em pequenos pedaços com uma faca, rolo ou moedor de carne.
- Despeje os doces em uma garrafa lavada, escaldada e seca ou em outro recipiente de vidro.
- Despeje o álcool nos doces. Deixe por 1-2 dias para que os cucos se dissolvam. Mexa vigorosamente de vez em quando.
- Aqueça o leite condensado e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
- Despeje o leite frio no álcool e misture vigorosamente.
A tintura pode ser consumida imediatamente, mas é melhor esperar pelo menos alguns dias para que todos os sabores apareçam. Se você gosta de doces, use leite condensado adoçado, mas os próprios cucos são tão doces que fica melhor sem açúcar. A tintura pode ser guardada na geladeira por várias semanas, mas na maioria das vezes ela desaparece muito mais rápido porque é realmente muito saborosa. Verifique também este artigo com receita de tintura de noz.