Baga de Kamchatka, madeira seca, baga caucasiana, mirtilo - uma planta com propriedades incomuns está escondida sob todos esses nomes. Sua popularidade está crescendo dia a dia, especialmente na esteira da tendência de alimentos saudáveis. A baga de Kamchatka produz frutos saborosos e saudáveis, por isso vale a pena pensar em cultivá-la no jardim, especialmente porque não é difícil. Explore as variedades de bagas de haskap e aprenda a cultivá-las.
Aracnídeo seco, ou algumas palavras sobre a espécie
Baga Kamchatka (o nome inclui duas espécies Lonicera caerulea var. edulis e Lonicera carerulea var. Kamtschatica) nativo das partes do norte e do leste da Ásia. É um arbusto de hábito ereto e muito compacto, que na época da floração fica todo coberto por pequenas flores e se destaca pela alta fertilidade. Nos últimos 12 anos, o mirtilo do Cáucaso se espalhou em plantações por toda a Europa, incluindo a Polônia, e aos poucos está ganhando mais e mais reconhecimento.
Se pensar nos frutos do mirtilo com haskap, você está muito enganado. Embora na verdade as duas plantas sejam muito semelhantes entre si - especialmente no que diz respeito à cor dos frutos, são duas espécies completamente diferentes e não relacionadas. O mirtilo americano vem da família das urzes, é um pequeno arbusto, enquanto o mirtilo Kamchatka é um arbusto que pertence à árvore cabeluda.
As mudas de bagas de Kamchatka compradas no viveiro são geralmente pequenas, mas as plantas adultas podem atingir até 2 metros de altura. É uma planta de longa duração - bem cuidada e plantada, pode viver até 35 anos, dando frutos abundantes todos os anos. É uma das plantas que começam a vegetação mais cedo - flores amarelas pálidas aparecem nos primeiros dias de abril. Os frutos amadurecem e podem ser comidos já em meados de maio, embora dependa da variedade específica de bagas de haskap. São alongados, com três centímetros de comprimento, frutos suculentos de cor azul marinho. Os mirtilos americanos são semelhantes a eles em termos de uma cobertura acinzentada característica na pele. A maior vantagem da planta é sua grande resistência à geada - algumas variedades de bagas de Kamchatka selecionadas na Sibéria não congelam mesmo a -45 graus Celsius.
O mirtilo haskap raramente é cultivado em jardins, embora essa tendência esteja começando a mudar lentamente. De ano para ano, as mudas de bagas de haskap são compradas cada vez com mais frequência. O número de safras em grande escala também está aumentando, pois a fruta tem um valor comercial muito alto. O preço de um pacote de dois gramas de mirtilo, semelhante ao mirtilo americano, custa de alguns a uma dúzia de zlotys. É um preço bastante alto, então vale a pena comprar um arbusto. Um único mirtilo Kamchatka rende até 6 kg de frutos por ano, e o preço de uma muda não excede 15 PLN.
Variedades de bagas de Kamchatka
As variedades de bagas de Kamchatka diferem umas das outras em muitos aspectos. Em primeiro lugar, as diferenças são visíveis no tamanho dos arbustos, mas também no caso das frutas - cada uma delas é caracterizada por um tamanho e sabor diferentes. Antes de escolher mudas de uma variedade de frutas silvestres em particular, descubra a época de sua frutificação e o nível de fertilidade. Vale a pena plantar diferentes variedades de bagas de haskap lado a lado para ter acesso a frutas frescas e saborosas ao longo da temporada.
As variedades mais populares de bagas de haskap (Lonicera carerulea var. Kamtschatica) são os selecionados na Sibéria. O mirtilo russo Kamchatka distingue-se pela elevada qualidade e grande resistência ao gelo. Dois deles são os mais populares: Dlinnopłodna e Czelabinka. Essas variedades de mirtilos devem ser plantadas nas proximidades, pois são ótimos polinizadores uns dos outros. O primeiro merece atenção especial, pois é extremamente fértil e produz frutos muito grandes (cerca de 2 cm de comprimento) e desprovidos do amargor característico. Chelyabinka produz um pouco menos de frutos silvestres, mas são muito saborosos. Eles se distinguem por uma forma levemente em forma de pêra e um gosto adocicado. Ambas as plantas frutificam em maio e início de junho.
Outras variedades russas de bagas de Kamchatka, que também são ótimas para cultivo em nosso clima, são Sinigłazka e Wołoszebnica. Ambos são caracterizados por um crescimento vigoroso e um hábito denso, e frutificam muito bem. São variedades com uma época de crescimento ligeiramente posterior, graças à qual os frutos são mais doces e ligeiramente maiores que os restantes.
Variedades polonesas de mirtilos também merecem a atenção de jardineiros e fruticultores. Eles são talvez um pouco menos resistentes ao frio, mas tanto que em nosso clima você não precisa se preocupar em congelá-los ou protegê-los para o inverno. A baga Kamchatka Wojtek aparece com mais frequência nos jardins. Sua popularidade se deve principalmente ao seu bom e alto rendimento, e sua grande fruta com um sabor agridoce único também é popular.
Outras variedades populares de bagas polonesas são Atut e Duet. Mudas de bagas de Kamchatka dessas variedades podem ser compradas em quase todos os viveiros, elas aparecem lentamente em lojas de jardinagem. Ambas as variedades produzem frutos saborosos e grandes, com um amargor característico ligeiramente perceptível. Eles devem ser plantados lado a lado, pois são polinizadores ideais um para o outro. Uma vantagem adicional é a variedade de bagas, que apresenta uma tendência muito baixa para cair da fruta após o amadurecimento.
Que tipo de mudas de bagas de haskap?
Escolher as mudas certas de haskap berry, ou melhor, mudas, porque essas plantas precisam de companhia, não é a coisa mais fácil de fazer. É sua qualidade que determina em grande parte o sucesso de toda a safra. O mercado estraga-nos em termos de escolha - temos mudas enfardadas ou vendidas em contentores de vários tamanhos. Seu preço pode variar, mas não vale a pena ser influenciado por ele.
Se houver essa possibilidade, vale a pena desistir das mudas eleitorais. O mirtilo caucasiano no fardo pode ter raízes ligeiramente deformadas, que devem ter muito tempo para se regenerar após o plantio no solo. Além disso, as mudas de bagas de Haskap em um recipiente não interrompem a vegetação, graças ao qual criam raízes mais rapidamente em um novo local destinado a elas. Os recipientes estão disponíveis em vários tamanhos diferentes. As mudas maiores são um pouco mais caras, mas vale a pena investir nelas - a raiz é mais desenvolvida, então as plantas crescem mais rápido e estão prontas para a vegetação já na primeira safra.
No entanto, não importa quais mudas você escolha, as regras para plantá-las são exatamente as mesmas. Você tem que colocá-los no solo no mesmo nível em que cresceram no berçário. Mudas de bagas de haskap devem ser colocadas suavemente no solo para não envolver as raízes. No fundo de um buraco previamente cavado, vale a pena adicionar um pouco de esterco ou composto. Mudas de haskap simples devem ser plantadas a uma distância de cerca de 1 metro, pois precisam de muito espaço. Idealmente, pelo menos duas variedades diferentes devem ser plantadas uma ao lado da outra - plantas com polinização cruzada melhor e mais abundante.
Mirtilo Haskap - posição e requisitos
As mudas de bagas de Kamchatka devem ser plantadas em um local ensolarado, mas a sombra temporária não afeta seu desenvolvimento. Porém, quanto mais sol, mais bonitos e saborosos são os frutos. O mirtilo Kamchatka é uma planta termofílica, mas não suscetível ao congelamento, por isso não precisa ser colocado em um local particularmente isolado. Mesmo as flores podem suportar uma queda de temperatura de -8 graus Celsius, você não precisa se preocupar que as plantas congelem no estágio inicial de vegetação. Nesse aspecto, o mirtilo de haskap é muito mais fácil de cultivar do que o mirtilo americano.
O mirtilo Haskap cresce bem em quase todos os tipos de solo. Este "quase" neste caso significa solo úmido e muito seco, em qualquer outro será ótimo. Porém, se você pretende cultivar em maior escala, as mudas de haskap devem ser plantadas em solo franco-arenoso com nível médio de compactação solo ligeiramente ácido (pH 5,5-6), portanto, vale a pena acidificar o substrato previamente.
A baga de Kamchatka é melhor colhida em solo enriquecido antes do plantio com esterco ou composto. Também vale a pena usar fertilizantes minerais, aqueles de que o mirtilo americano gosta funcionam bem. Após o plantio, a planta deve ser bem regada por pelo menos os primeiros dois anos de cultivo.
Crescendo dependendo da variedade da baga
A baga de Kamchatka é uma planta relativamente fácil de cultivar. Pequenas variações de cuidado podem depender da variedade da baga. Algumas variedades canadenses são mais sensíveis ao frio, por isso vale a pena protegê-las do inverno. No entanto, raramente são cultivadas na Polônia; as outras variedades não precisam ser cobertas com cobertura morta ou agrotêxtil.
O mirtilo caucasiano é uma das culturas menos problemáticas. Requer irrigação apenas durante as secas de longa duração, embora várias variedades polonesas possam tender a secar no período inicial de desenvolvimento e necessitar de irrigação regular. Também não há grandes problemas com a fertilização - o tratamento é realizado apenas a cada dois anos, com esterco ou composto. Um recesso de 40 cm é cavado ao redor do arbusto e, em seguida, o espaço é preenchido com adubo misturado ao substrato. Como resultado, a planta se desenvolve bem e rapidamente.
Outras plantas semelhantes, como o mirtilo americano acima mencionado, requerem poda regular, mas o mirtilo Kamchatka não requer nenhum desses tratamentos. Pode ser feito no outono ou na primavera, desde que a planta não esteja engrossando - isso deve ajudar. Além disso, depois de alguns anos, você pode rejuvenescer o arbusto cortando galhos velhos.
Mirtilo Kamchatka - propriedades e aplicação
O mirtilo Haskap está ganhando cada vez mais popularidade a cada ano. É apreciado por nutricionistas que o apreciam por suas propriedades curativas e alto teor de nutrientes. São ricos em vitamina C e pectina, mas sua maior vantagem é a extraordinária abundância de substâncias biológicas ativas - antocianinas e flavonóides. São esses dois ingredientes os responsáveis por eliminar as toxinas e os metais pesados do corpo, portanto, são considerados uma grande proteção contra o câncer. Além disso, eles também apoiam o sistema circulatório e têm propriedades antioxidantes. Comer frutas vermelhas Kamchatka é recomendado para pessoas que correm o risco de doenças cardíacas.
Costuma-se dizer que os mirtilos são semelhantes a eles, mas isso é um erro. Embora também tenha muitas propriedades benéficas, a madressilva é um verdadeiro superalimento que não pode faltar no cardápio das pessoas que se preocupam com a saúde e com a forma. É um verdadeiro tesouro nas artes culinárias - essas frutas agridoces são transformadas em sucos, geleias, vinhos e saborosas tinturas que ajudam no combate aos resfriados outonais. Claro que também se podem comer crus, como complemento de saladas, geleias ou gelados, embora devamos admitir que, como qualquer fruta, têm um sabor melhor quando colhidos directamente do mato. São ótimos para conservar congelados, por isso vale a pena plantar pelo menos alguns arbustos - um cultivo maior significa estoques e a possibilidade de desfrutar deste remédio natural durante todo o ano.
Lonicera caerulea Está ganhando popularidade de estação para estação, e isso é uma boa notícia para os produtores de frutas. Estabelecer uma plantação maior pode acabar sendo um alvo, pois a demanda por esses frutos saborosos aumentará. Também não é difícil dizer que em um futuro próximo o mirtilo irá enxamear nos jardins domésticos, e isso ocorre porque a planta é surpreendentemente fácil de cultivar. Plantar no seu terreno é a melhor maneira de fornecer a você e sua família frutas saudáveis, tão saborosas que até os mais exigentes comedores terão prazer em comê-las.