Existem muitas receitas de pepinos. Se você já está entediado com pepinos em conserva ou em conserva, vale a pena fazer algo completamente diferente - por exemplo pepinos com colorau! Os pepinos marinados com pimentão têm um sabor excelente em quase todas as refeições e são muito fáceis de prepará-los. Aqui estão as receitas mais populares de pepino e pimenta.
Se você está procurando mais inspiração, verifique os artigos sobre vegetais verdes coletados aqui.
Pepinos com pimentas
Pepinos em conserva
Eles são simples de fazer e o recheio para eles é quase idêntico ao dos pepinos em conserva. Você só precisa comprar alguns ingredientes necessários e está pronto para começar!
A lista de ingredientes
- 4 kg de pepinos
- 0,5 kg de cebola
- 1 peça de alho
- 2 colheres de sopa de sal
- 3 copos de água
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de vinagre
- pimenta da Jamaica + folhas de louro
- 1 xícara de óleo
No inverno, pepinos e pimentões processados fornecem ao corpo muitos ingredientes necessários, especialmente durante a estação fria. Pepinos em conserva contêm, entre outros, uma grande quantidade de vitamina C, A, D, E, K1 e algumas vitaminas B. Se apenas por isso vale a pena marinar pepinos em potes. Ou talvez você também esteja interessado este artigo sobre pepinos em conserva em potes?
Pepinos em conserva com páprica - método de preparação
- Corte os pepinos em fatias juntamente com a casca e faça o mesmo com o restante dos vegetais. Adicione 2 colheres de sopa de sal e reserve.
- Faça picles - pode ser o mesmo que fazer picles para pepinos em conserva. Em seguida, resfrie o caldo preparado.
- Despeje o azeite por dentro, mexa bem e reserve por cerca de 2 horas - lembre-se de mexer na panela de vez em quando.
- Coloque os pepinos nos potes e despeje o picles sobre eles. Pasteurize por 7 minutos a partir do momento em que os potes ferverem. Se você está procurando por conselhos e inspiração, dê uma olhada também Artigos sobre pepinos coletados aqui.
Pepinos com pimenta para … desacidificar o corpo?
As preparações de pepino e pimentão - principalmente as enlatadas - possuem muitas substâncias alcalinas, o que significa que desacidificam o corpo! Essas substâncias são sais minerais, cobre, cálcio, magnésio, ferro, zinco, fósforo, proteínas, flúor e até fibras dietéticas e carboidratos.
Pepinos Com Pimenta
Pepinos picantes
Os pepinos em conserva já estão comendo demais? Que tal picles com pimenta? É uma base fantástica para fazer uma salada de legumes, mas também um complemento para qualquer mesa de festa. Preparar esses pepinos não requer muito conhecimento, então … vamos lá!
lista de produtos
- 2,5 kg de pepinos
- 3 colheres de sopa de sal
- 1,5 colheres de chá de chili
- 1 colher de chá de pimenta
- 1 cabeça de alho
- 1,5 xícaras de vinagre
- 8 colheres de sopa de óleo
- 3 xícaras de açúcar
Lembre-se, lave bem os legumes e divida-os em quatro partes. Feito isso, coloque tudo na panela. Verifique também artigos sobre conservas caseiras coletados aqui.
Pepinos com pimenta - um método de preparação
- Polvilhe os pepinos com sal e deixe por 6 horas.
- Escorra a água coletada neles, acrescente o alho e a pimenta e misture tudo.
- Despeje o vinagre em uma panela separada, adicionando açúcar e óleo. Leve o caldo para ferver e deixe esfriar.
- Despeje os pepinos com a marinada fria e deixe durante a noite.
- No dia seguinte, coloque os pepinos o mais firmemente possível nos potes. Despeje o picles e feche bem os potes. Pasteurize por cerca de 7 minutos após a fervura.
Receitas de pepino aquecidas com pimenta
Preparações de pepino com pimenta irão aquecê-lo efetivamente depois de voltar do trabalho para casa no inverno e também enfatizarão perfeitamente o sabor de quase todas as carnes. Certifique-se de estocá-los na estação fria - garantimos que você os pegará com frequência na despensa ou no porão!
Pepinos agridoces com páprica
Variação de sabores de pepino e pimenta
Se você gosta de fazer experiências na cozinha, pepinos com pimentão agridoce podem ser um bom complemento para qualquer jantar. Você precisará do picles e da salmoura para prepará-los.
A lista de ingredientes
1. Jar
- 4 kg de pepinos
- 4 pimentões vermelhos
- 4 cebolas (grande)
2. Salmoura
- 12 copos de água
- 1 punhado de sementes de mostarda
- 1 xícara de sal
3. Inundações
- 3 xícaras de vinagre
- 4 copos de água
- 3 e 0,5 xícaras de açúcar
- uma dúzia ou mais de grãos de pimenta da Jamaica
- uma dúzia de grãos de pimenta
- 1 colher de chá de sementes de mostarda
Cerca de 10 potes sairão da lista de ingredientes fornecida. Ou talvez você também esteja interessado este artigo sobre conservas de pepino?
Pepinos agridoces com páprica - método de preparação
- Faça salmoura e deixe esfriar completamente.
- Lave bem os pepinos, corte-os no sentido do comprimento (de preferência ao meio) e despeje a salmoura fria. Reserve por cerca de 2 horas.
- Corte a cebola em rodelas (ou penas) e escalde-a.
- Arrume as cebolas, pimentões e pepinos nos potes. Coloque as sementes de mostarda em salmoura em cada um deles (tanto quanto porções iguais).
- Ferva todos os ingredientes juntos e adicione 4 grãos de pimenta da Jamaica e 6 grãos de pimenta da salmoura a cada um deles. Despeje os pepinos com caldo quente.
- Feche os frascos e pasteurize-os por cerca de 2 minutos.
Pepinos em conserva com molho agridoce - com que comer?
Normalmente são utilizados na cozinha como complemento do prato principal ou como aperitivo. Pepinos em picles agridoces com páprica também são um ingrediente popular em vários tipos de saladas de vegetais. Os próprios pepinos são alimentos de baixo teor calórico, uma vez que 100 g contêm apenas 15 kcal! Conservar pepinos em picles agridoces é uma ótima maneira de estender sua vida útil, bem como fortalecer e enfatizar o sabor. Muito importante, é extremamente fácil! Assim, você pode prepará-los facilmente em sua própria casa. Verifique também este artigo sobre pepinos em conserva em potes.