O sabugueiro preto é um arbusto muito comum que cresce na natureza. No entanto, poucas pessoas conhecem suas propriedades e aplicações. Assim como a tintura de marmelo, a tintura de flor de sabugueiro, o suco de flor de sabugueiro e a tintura de sabugueiro também são populares.
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Tintura de flor de sabugueiro - quais são suas propriedades e para que serve?
A tintura de sabugueiro tem um efeito muito positivo em nosso corpo. Poucas pessoas sabem como os xaropes de flores de sabugueiro ajudam. Portanto, vale a pena conhecer as propriedades curativas e quais os ingredientes e vitaminas que o sabugueiro possui.
O sabugueiro preto contém muitas vitaminas A, B.1, B2, B3, B6 e C, cujo efeito em nosso corpo é muito positivo. Além disso, contém: cálcio, potássio, sódio, fósforo, cobre, magnésio, zinco, manganês, óleos essenciais, flavonóides, mucilagens e taninos, minerais, esteróis vegetais, colina e muitos outros.
A tintura de dossel de sabugueiro e a tintura de sabugueiro têm propriedades antivirais. Além disso, a tintura de flor de sabugueiro, assim como a tintura de fruta, atua como expectorante e protege as membranas mucosas do trato respiratório. Além disso, aumentam a imunidade, têm efeito diurético e estabilizam a corrente sanguínea. Além disso, possuem efeito analgésico e de limpeza, resfriam, aceleram o metabolismo, aliviam a inflamação da pele e capturam os radicais livres responsáveis pela formação do câncer. Se você está procurando mais inspiração, dê uma olhada também coletados neste artigo sobre tinturas.
Tintura de umbela de sabugueiro - onde e quando colher flores?
Se planejamos fazer uma tintura de dossel de sabugueiro, primeiro precisamos começar a coletar os ingredientes necessários. Se temos sabugueiro preto em nosso jardim, não há problema com isso. Porém, quando esse lilás não estiver disponível, vale a pena saber quando é melhor ir para a colheita.
Para fazer suco de flor de sabugueiro, umbelas inteiras devem ser coletadas. São coletados no período de maio a julho, quando o clima é agradável e ensolarado. É melhor fazer isso de manhã, logo depois que o orvalho das plantas tenha evaporado. Corte as umbelas com uma tesoura ou uma faca bem afiada. É preciso saber que é impossível cortar todas as flores de um arbusto, pois isso leva à sua deformação e atrapalha o crescimento da planta.
Depois de trazer as flores para casa, devemos começar a processá-las imediatamente. Você pode secá-los ou usá-los imediatamente para preparar a tintura de sabugueiro. São secos em buquês, que ficam pendurados no teto em local bem ventilado e aquecido, ou em lenços de algodão - desdobrando-se um de cada vez. Também existe uma maneira de secar no forno. A temperatura deve estar abaixo de 40cerca deC e a porta deve estar aberta. Ou talvez você também esteja interessado este artigo com uma receita para tintura de chokeberry?
Receita de tintura de flor de sabugueiro
A tintura de sabugueiro é uma tintura muito popular, com uma ampla gama de usos e efeitos. Quando sabemos o que ajuda, então ajudaremos nossa saúde de uma forma simples. Vamos descobrir como é a receita de uma tintura de flores de sabugueiro, bem como de seus frutos.
A receita da tintura de flor de sabugueiro não é complicada. Vale a pena preparar os ingredientes certos e começar a trabalhar.
Ingredientes:
- cerca de 50 umbelas de flores,
- 200 g de limão,
- 200 g de cal,
- 1 litro de álcool (96%),
- 700 g de açúcar,
- 1 litro de água,
- 1 colher de chá de raiz de angélica.
Se você não gosta de limas, pode substituí-los por limões. Também podemos reduzir a quantidade de limões. Depende do nosso gosto. Ou talvez você também esteja interessado artigo de receita de suco de sabugueiro?
Preparação:
- O primeiro passo é cozinhar uma calda com açúcar e água e depois esfriar.
- Lavamos os limões em água quente, cortamos em rodelas e retiramos todas as pedras.
- Arrume as flores de sabugueiro com limão em uma jarra.
- Despeje a calda sobre as flores e o limão e cubra o frasco com um pano.
- Deixe o xarope de flor de sabugueiro em local ensolarado por 10 dias.
- Precisamos misturar o suco pelo menos uma vez por dia.
- Após 10 dias, despeje o suco em uma panela forrada com gaze.
- Combine o espírito com suco de flor de sabugueiro e limão.
- Despeje a tintura de sabugueiro em 2 frascos e adicione meia colher de chá de angelica.
- Reservamos por 4 semanas, lembrando de sacudi-lo a cada 3 dias.
Após este tempo, a tintura está pronta. Opcionalmente, você pode adicionar mel, gengibre ou canela a ele. Depende das preferências individuais. Verifique também este artigo com uma receita para tintura de cereja.
Tintura de sabugueiro - receita
O licor de sabugueiro também é feito devido ao seu amplo uso. Aqui está outra sugestão de receita.
Ingredientes:
- 1 kg de fruta sabugueiro,
- 0,5 l de água,
- 250 g de açúcar,
- 1 litro de álcool 96%.
A fruta do sabugueiro também pode ser misturada com frutas cítricas.
Preparação:
- Lave a fruta em uma peneira, escorra e despeje em uma jarra.
- Despeje o álcool sobre a fruta e deixe por um mês em local escuro e quente.
- Depois de um mês, colocamos através de gaze.
- Fervemos o xarope com água e açúcar.
- O xarope deve ser resfriado, misturado com a tintura e reservado por uma semana.
- Depois de uma semana, temos que filtrar o álcool e despejá-lo em garrafas.
- A tintura lilás deve permanecer em local fresco e escuro por cerca de meio ano.
É importante que a tintura não fique na geladeira, e a adega é o melhor lugar. É bom para resfriados, constipação e várias dores e sofrimentos.
Como você pode ver, a tintura de flor de sabugueiro é um produto específico muito bom, cujas propriedades têm um uso amplo e muito benéfico. No inverno, é recomendável beber essa tintura, pois apoia todo o sistema imunológico e protege contra vírus e bactérias. Se você está procurando mais inspiração, dê uma olhada também Receitas para álcoois caseiros coletados aqui.