O mirtilo do pântano pode parecer um pouco com mirtilo, mas todo mundo o evita à distância. Errado! Seus frutos têm propriedades incríveis e também são saborosos. Descubra onde você pode encontrar mirtilo do pântano e se vale a pena cultivá-lo no seu jardim.
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Mirtilo do pântano (lat. Vaccinium uliginosum) - descrição da espécie
O mirtilo do pântano se assemelha um pouco ao mirtilo comum. No entanto, é mais alto do que eles - atinge cerca de 80-100 cm de altura. Possui ramos ovais e peludos com flores brancas ou rosa em forma de sino. Eles se reúnem em grupos no final dos galhos. Os cachos lentamente se transformam em frutos - são bagas com casca azul escura e polpa clara. O fruto tem forma ligeiramente alongada e cerca de 6 mm de comprimento, por isso é ligeiramente maior do que a baga.
A baga do pântano é uma planta interessante com propriedades curativas. No entanto, muitas pessoas acham isso inebriante. Isso ocorre porque o alce cresce em pântanos, geralmente nas proximidades de pântanos comuns, onde o pólen é tóxico. Os mirtilos lavados não são venenosos de forma alguma. A planta é muito comum em toda a Europa e América do Norte. Na Polónia, também cresce em florestas e pântanos, mas não é colhido com muita frequência.
Os arbustos são protegidos porque são hospedeiros do ameaçado mirtilo do pântano. Raramente aparece no cultivo, embora as mudas de mirtilo possam ser compradas em lojas de jardinagem, especialmente em viveiros melhores.
Mirtilo ou alce do pântano?
Mirtilo do pântano (lat. Vaccinium uliginosum) funciona com vários nomes. Na verdade, raramente é chamado de mirtilo do pântano, embora esse seja basicamente o nome correto. Com muito mais frequência, você pode encontrar o termo "łochynia" - é uma palavra eslava antiga que é usada há muito tempo.
Em muitas partes da Polônia, o termo mirtilo bêbado é usado precisamente porque supostamente causa intoxicação. Blueberry bêbado é um nome que também ocorre em outras línguas eslavas, como tcheco, eslovaco e esloveno. Se você está planejando cultivar este arbusto, verifique também este artigo sobre o plantio de mirtilo.
Propriedades medicinais do mirtilo
A planta em si não é venenosa, mas, além do pólen do pântano comum, seus frutos podem ser recobertos por um fungo que produz substâncias nocivas à saúde. É um parasita que gosta do ambiente úmido do pântano de mirtilo. Portanto, às vezes pode ser perigoso comer frutas colhidas na floresta.
O mirtilo do pântano é muito raro no cultivo doméstico. Seus frutos podem ser colhidos e comidos. Esta planta incrível tem propriedades calmantes e digestivas. Na medicina popular, o fruto do alce era usado no tratamento de dores abdominais, problemas de prisão de ventre ou diarreia. Para o mesmo propósito, porém, foram usados mirtilos secos ou cozidos, o que também teve um bom efeito. As receitas antigas de compotas de mirtilo sobreviveram, mas na maioria das vezes a fruta é comida crua ou seca.
O mirtilo mirtilo contém antocianinas, flavonóides e polifenóis que apresentam atividade antioxidante. Eles também são ricos em vitaminas C e A, ácido málico e pectina. O uso de antidiarreicos se deve justamente ao alto teor de flavonóides. Existe uma grande probabilidade de que a planta tenha propriedades indutoras de insulina, o que a torna adequada para reduzir os níveis de açúcar no sangue. As propriedades curativas da baga do pântano também eram usadas no escorbuto.
O uso de mirtilo do pântano
O mirtilo do pântano pode ser usado para fazer chás e infusões. Folhas secas também são usadas para isso. Mirtilos secos podem ser armazenados incólumes por muito tempo, portanto, podem ser uma fonte valiosa de vitamina C durante o inverno, podendo ser usados em bolos e sobremesas, em vez de passas.
Existem também preparações feitas de alces de mirtilo. Tem um gosto bom em compotas e marmeladas, pode preparar conservas e geleias a partir dela. As sobremesas também são feitas de vinho. Todas as receitas dessas conservas vêm do Oriente, mas na Polônia não era tão popular. É mais conhecido na Sibéria porque era uma das poucas fontes de vitamina C. Mirtilos eram usados para fazer recheios para bolinhos.
Mudas e cultivo de mirtilo do pântano
Cultivar mirtilo no jardim não é impossível. No entanto, comprar mudas pode ser difícil - poucas lojas as vendem. É melhor comprar mudas com um ou dois anos de idade para torná-las maiores e mais fortes.
Não se pode esquecer que se trata de uma planta pantanosa que, portanto, necessita de condições bastante específicas. Nem sempre é fácil aplicá-los no solo do jardim. O substrato deve ser turfoso, ácido e constantemente úmido. Também deve ser um pouco sombreado para recriar as condições do mirtilo, pelo menos um pouco parecido com o que tem no dia a dia. Você pode tentar cultivar uma planta em vasos. Nesse caso, o substrato da urze e da urze funcionará bem, porque é ácido e geralmente contém muita turfa alta.