Os morangos são plantas frutíferas muito valorizadas. Estas frutas costumam amadurecer primeiro na parcela, e o seu preço na estação permite desfrutar plenamente do seu sabor maravilhoso. Eles também são uma fonte rica em sais minerais e vitaminas, incluindo vitamina C. Os morangos são consumidos crus ou processados em conservas, compotas, geléias, mousses, sorvetes, sucos, vinhos, tinturas e licores. Eles também podem ser congelados.
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Morangos - características e propriedades botânicas
O morango vem do morango silvestre
Os morangos vêm direto dos morangos silvestres, cultivados em jardins desde o século 13, e conhecidos pela humanidade desde os primórdios dos tempos. O morango de frutos grandes foi criado provavelmente em 1919 na Europa a partir do cruzamento de duas espécies de morango silvestre: o morango silvestre chileno sul-americano pálido, trazido para a Europa em 1714, e o morango silvestre escarlate norte-americano, introduzido no cultivo no século XVII .
O morango tem um caule peludo, parte do qual é enterrado e forma um rizoma perene. Folhas de morango são dispostas em uma roseta. Eles não caem no inverno, protegendo os brotos e as raízes do congelamento. As flores de morango são geralmente bissexuais, com um fundo convexo em que numerosos pistilos estão embutidos. Os estames estão localizados na base do fundo da flor. Após a polinização com pólen próprio ou estrangeiro, o fundo da flor cresce fortemente, formando a parte comestível. É uma pseudo-fruta (pseudo-baga), vulgarmente conhecida como morango. O fruto correto do ponto de vista botânico são as pequenas nozes que se distribuem sobre a superfície do fruto carnudo. Quanto mais há, maior é a fruta. A massa principal do morango é formada por um suculento fundo floral, contendo açúcares, ácidos orgânicos, sais minerais e vitaminas.
Os chamados bigodes crescem das axilas dos morangos. São rebentos alongados nos quais se formam rebentos jovens, graças aos quais reproduzimos os morangos vegetativamente. O bigode deve ser removido sistematicamente. Deixamos apenas os mais fortes quando queremos ter plantas para se propagar. Se não quisermos ter mudas, remova os estolhos à medida que crescem. Corte-os com uma tesoura, enxada ou tesoura. Verifique também este artigo com dicas sobre como plantar morangos.
Propriedades nutricionais dos morangos
No grupo das baga, o morango fica atrás apenas da groselha em termos de teor de vitamina C. A quantidade de vitamina C nos morangos também é maior do que nas frutas cítricas. Provavelmente é por isso que, no caso de resfriados, já se recomendou beber folhas e flores de morango escaldadas em vez de chá. Na Polónia antiga, o suco de morango ou a fruta esmagada eram usados para branquear a pele e os dentes, bem como para se livrar de sardas e manchas. Na medicina popular, morangos também eram recomendados para anemia, raquitismo, hemorragia e diarreia em crianças.
Morangos contêm vitaminas A, B, B2, B3, B6 e E, portanto, podemos falar sobre os benefícios dessas frutas para a saúde. O zinco, o sódio, o manganês e o ferro contidos nos morangos têm um efeito benéfico no organismo, assim como o fósforo e o cálcio, que fortalecem os ossos, os dentes e os músculos. Os morangos também têm muito açúcar de fácil digestão. Além disso, fornecem pectina e fibras, limpando o organismo de resíduos alimentares, tendo assim um efeito benéfico na flora bacteriana.
Uma propriedade característica dos morangos é a remoção de toxinas do corpo. É graças à grande quantidade de água que limpam os órgãos e matam a sede. Quando usados em cosméticos, reduzem a celulite e, consequentemente, o tecido adiposo, além de regular a quantidade de água na pele. A infusão de folhas e frutos de morango é usada como diurético. Ou talvez você também esteja interessado este artigo com receitas de compotas de morango?
Morangos - como montar seu próprio terreno
Mudas de morango - próprias ou talvez oferecidas pelo viveiro de morangos?
Os morangos podem ser plantados na primavera, no final do verão e no outono. A garantia óbvia de um cultivo bem-sucedido é o estabelecimento de plantações na primavera e no outono, já que as mudas de morango são mais aceitas neste momento. Está relacionado à umidade suficiente do solo, geralmente tempo nublado e temperatura do ar e do solo relativamente baixas. Mudas de morango trazidas de plantações distantes não murcham e superaquecem durante o transporte, por isso têm um bom comportamento. Morangos jovens são mais bem comprados de produtores comprovados e seu preço não é muito alto. Cada viveiro de morangos que se preze deve cuidar de sua saúde e proteção adequada contra o ressecamento.
Além disso, obter novos morangos das plantas que possuímos não é difícil. Os estolões (bigodes) enraízam-se com relativa facilidade no solo, mais tarde se transformando em um belo arbusto de morango. Mudas de morango devem vir de plantas fortes e saudáveis. É melhor enraizar o bigode em pequenos vasos, e não diretamente no solo. Cortamos os potes cheios de composto misturado com terra até a borda no solo próximo ao arbusto de morango, a partir do qual vamos desenvolver novas plantas. Em seguida, corte o bigode individual atrás do joelho, a partir do qual uma nova planta será formada e prenda cada bigode no chão, por exemplo, com um fio em forma de U. Regue o bigode sistematicamente até que esteja suficientemente enraizado no vaso. Em seguida, transplantamos os brotos para o solo em um lugar permanente. Mudas de morango transferidas diretamente não murcham e suas raízes começam a crescer imediatamente. Antes do inverno, eles terão tempo de produzir as sementes das inflorescências e florescerão abundantemente no ano seguinte. Na primavera, a parcela deve ser capinada, limpa de folhas secas e complementada com fertilizante.
Como cultivar mudas de morango? Mudas de morango são melhor plantadas em fileiras. Nós os colocamos no solo de forma que o botão da ponta se projete ligeiramente acima da superfície do solo. Se plantados muito profundamente, eles crescem mal, embora sejam muito rasos - muitas vezes eles secam. Alimentamos morangos com moderação. Muita fertilização afeta o desenvolvimento da folha, mas retarda o início da flor.
A formação do fruto morango
Essas plantas têm baixos requisitos de clima e solo. Contanto que tenham a quantidade certa de umidade, podem ser cultivados mesmo em solos mais pobres. Em geral, porém, os morangos requerem solo leve e arejado, rico em húmus e cálcio. Escolhemos para eles um local ensolarado e protegido do vento, e o solo deve ser cuidadosamente preparado antes do plantio. No primeiro ano, as plantas ainda têm um rendimento bastante fraco, mas nos anos seguintes pode-se esperar uma boa colheita.
Os morangos costumam entrar na fase de frutificação na primeira década de junho e, dependendo do clima, esse período dura de três a quatro semanas. A colheita anterior é geralmente obtida de culturas cultivadas sob cobertura, por exemplo, em túneis. Mudas de morango ficam muito mais quentes sob o papel alumínio e, portanto, frutificam mais cedo. Também é aconselhável cobrir o solo com palha ou joio picado grosseiramente. O mulch reduz a evaporação da água, aumenta a temperatura e acelera a frutificação. Também evita que a fruta fique suja.
A formação dos frutos para o ano seguinte ocorre imediatamente após a colheita e dura até o início do outono. Os morangos, então, formam botões de flores para o ano seguinte. Durante a propagação, novos rebentos laterais encurtados crescem, no topo dos quais se formarão os botões das flores. Quanto mais o arbusto de morango é cultivado, mais inflorescências teremos no próximo ano. Na primavera, porém, existe o risco de congelamento das flores. Flores em um botão esgalgado podem suportar temperaturas de até -5,5cerca de Celsius enquanto aberto para -3. Os botões de frutas jovens também são sensíveis às geadas da primavera. Portanto, antes das geadas esperadas, vale a pena cobrir as plantas com lã, palha ou agulhas.
Morangos - variedades
Os viveiros oferecem mudas de morango em vasos pequenos ou múltiplos. As mais comuns são as mudas verdes, batizadas em homenagem às folhas que estavam bem desenvolvidas na época do plantio. Distinguem-se pelo preço baixo e pela grande disponibilidade de variedades. Outro tipo são as mudas de frigo (o preço é de cerca de cinco zlotys por planta). Mudas de frigo são plantas desenterradas no final do outono e no inverno, depois que as plantas entraram em dormência e armazenadas em uma câmara frigorífica a uma temperatura de -2cerca de C até junho, julho do ano seguinte. Depois que as folhas são arrancadas e as raízes limpas, elas são armazenadas em câmaras frigoríficas por vários meses. Após o plantio, as mudas de frigo de morango levam apenas dez semanas para dar frutos. Podemos plantar mudas de frigo no jardim a qualquer momento. A variedade vibrante está bem no início deste grupo. Vibrante é um morango muito resistente a doenças e geadas. Rumba também é uma das variedades mais famosas de frigo. A variedade rumba vem da Holanda, mas funciona perfeitamente em nosso país.
É aconselhável cultivar morangos com maturação em épocas diferentes: incluindo mudas com maturação tardia e variedades que frutificam na segunda metade do verão e até no outono. Vale a pena apostar em variedades como senga precosa precoce, abacaxi de Grójec, rumba e regina, depois senga sengana e ainda mais tarde Wesper ou madame moutot. Uma das mais populares na Polônia é a senga sengana com frutas saborosas de cor vermelha escura, de tamanho médio ou grande. Não só a senga sengaba é muito popular, mas agora também o morango branco do sonho branco e as variedades de pineberry, bem como a toscana com flores rosa. A variedade roxana também é popular. Roxana é caracterizada por frutas grandes, doces, vermelhas brilhantes e de formato regular. É um morango meio tardio. Embora roxana venha da Itália, ela se tornou bem aceita em nosso clima.
Variedades de frutificação repetidas, bem como morangos trepadeiras decorativos estão se tornando cada vez mais comuns. Morangos frutíferos repetitivos amadurecem pela segunda vez no verão e no outono, até a primeira geada. A Selva frutifica repetidamente com frutos grandes e irregulares é a mais conhecida neste grupo. No entanto, vale a pena apostar em outros, por exemplo florim de morango com frutificação repetida, albion, san, andreas, monterey ou alba. A variedade Alba é caracterizada por alta fertilidade e crescimento intensivo. Também é resistente a baixas temperaturas. Alba é uma variedade precoce. Morangos trepadeiras decorativos (e ao mesmo tempo comestíveis), como o albion, humi, ostara, selva e rabenda, são mais frequentemente cultivados no terraço ou varanda. O preço dessa muda é geralmente várias vezes mais alto do que o das variedades tradicionais.
Os morangos são plantas com baixos requisitos nutricionais e de solo. Na prática, a época de plantio ocorre em três datas básicas: primavera, verão e outono. Essas plantas são caracterizadas por alta fertilidade e frutas saborosas. Se introduzirmos morangos com frutificação repetida no cultivo, podemos ter frutas frescas na maior parte do ano. Podemos cultivar morangos trepadeiras em vasos.
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