Delicioso, dietético e rápido - o que mais você poderia querer? A salada de alface-americana é a melhor aliada tanto de quem luta por uma figura melhor quanto de quem quer uma alimentação saudável em família, mas não tem tempo para uma cozinha requintada. Aprenda as receitas de salada de alface americana mais fáceis e deliciosas.
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Salada de alface iceberg - receitas simples
A salada de alface americana mais simples
Quem disse que só o repolho pode servir de base para uma salada padrão no jantar? Nada impede a mudança! A salada de repolho chinês é igualmente saborosa e, se você gostar, também vai adorar a salada de alface americana. Funcionará muito melhor do que a alface comum com creme - é tão simples, mas muito menos calórico. Pode complementar várias refeições dietéticas, vai bem não só com o jantar.
- uma pequena cabeça de alface americana,
- cenoura média,
- maçã pequena,
- colher de sal,
- colher de azeite.
A receita é muito simples - a salada de alface americana é feita em apenas alguns segundos. Se quiser ficar mais em forma, não adicione azeite, mas lembre-se que é uma fonte saudável de gorduras e não pode ser omitido por completo. Em vez disso, você pode adicionar um punhado de sementes de abóbora.
- Corte a alface em tiras finas, o mais finas possível.
- Descasque a cenoura e a maçã. Rale-os em um ralador de malha grossa.
- Misture os ingredientes em uma tigela, adicione sal e azeite.
Salada de alface iceberg perfeita para churrasco e lanche
Uma salada simples e leve de vegetais feita de alface americana é a melhor salada para o seu churrasco. Porque? Não contém muita gordura e tem poucas calorias, pelo que é um óptimo equilíbrio para uma refeição grelhada.
- cabeça de alface americana,
- 0,5 kg de tomate cereja,
- 2 pepinos moídos,
- Pimentão vermelho,
- uma pequena cebola roxa,
- opcional: um punhado de azeitonas,
- molho vinagrete 3 colheres de sopa.
Salada de repolho gelado funciona melhor com vinagrete. Você pode comprar pronto ou fazer você mesmo. Cada um tem uma receita diferente para ele, não importa a mostarda que você use ou o vinagre que você escolher - qualquer molho vai se adequar a essa receita.
- Corte a alface americana em pedaços pequenos. Lave os vegetais.
- Descasque os pepinos e corte em cubos grossos.
- Retire as sementes da pimenta, corte ao meio e depois em tiras e cubos.
- Corte as azeitonas ao meio.
- Pique a cebola em penas ou em cubinhos como preferir.
- Prepare o molho.
- Misture todos os vegetais, regue com o vinagrete. E aqui está - uma deliciosa salada de churrasco está pronta.
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Salada de alface iceberg - almoços diet
Alface iceberg e salada de frango
A salada de alface iceberg não pode ser apenas um aperitivo de churrasco ou de jantar. Na verdade, pode ser uma refeição saudável em si, perfeita para pessoas em dieta. Se você adicionar carne ou peixe a ele, ele será gratificante e fornecerá vitaminas e minerais, bem como proteínas.
- peito de frango,
- ½ alface americana,
- 1/3 lata de milho
- 2 tomates,
- Pimentão vermelho,
- óleo para fritar,
- pimenta e sal a gosto.
Se quiser uma salada ainda mais adequada, em vez de fritar o frango, cozinhe em água com sal ou no vapor. Você pode cobrir o frango com quaisquer ervas. Salsa, orégano e manjericão vão funcionar, assim como pimenta.
- Lave o peito de frango, seque-o e corte-o em pequenos hambúrgueres. Coloque um pouco de azeite em uma frigideira e frite de cada lado até dourar.
- Enquanto a carne esfria, prepare os vegetais. Corte a alface americana em cubos ou rasgue-a em pedaços.
- Escorra o milho enlatado, corte os tomates e os pimentões em cubos grossos. Mexa os vegetais e acrescente especiarias.
- Disponha a alface em um prato com vegetais misturados por cima. Coloque os pedaços de frango por cima.
Se você não precisa manter sua linha, pode complementar a salada de repolho com molho de alho, vinagrete ou mostarda com mel. Você também pode comprar algo pronto, como tártaro ou molho de mil ilhas. Será uma combinação deliciosa.
Receita de salada de alface e salmão
A segunda opção que tornará uma salada de alface americana deliciosa e saudável, adequada para o jantar, é adicionar salmão. Esta é uma das melhores maneiras de introduzir mais ácidos graxos ômega-3 em sua dieta, que são extremamente importantes para o nosso corpo.
- salmão defumado 150 g,
- Alface iceberg,
- 150 g de tomate cereja,
- pepino,
- especiarias: sal, pimenta, azeite, ervas favoritas.
É uma salada instantânea, perfeita para os dias em que você não tem tempo para cozinhar. Você sempre pode ter os ingredientes na geladeira e fazer rapidamente um jantar que será saudável e saboroso para todos.
- Rasgue ou pique a alface americana.
- Descasque o pepino e corte-o em cubos grossos.
- Se os tomates forem maiores, divida-os ao meio.
- Misture os vegetais em uma tigela, divida em porções em tigelas de salada menores.
- Corte o salmão em pedaços menores e coloque por cima dos vegetais.
- Polvilhe a salada com sal, pimenta e ervas e regue com azeite. Como o salmão também é bastante gordo, adicione uma pequena quantidade de azeite de oliva - só para provar.
Salada de alface com manga e alface interessante
Você gosta de sabores interessantes e despretensiosos? Assim é a salada de alface iceberg com manga. Se adicionar um pouco de molho de soja, fica com um sabor exótico e fica perfeito para festas.
- Alface iceberg,
- filé de frango,
- 1 manga madura,
- um punhado de nozes,
- meia cebola pequena,
- óleo para fritar,
- 1 colher de sopa de molho de soja,
- especiarias: sal, pimenta, pimenta doce, alho.
A manga apresenta um sabor incomum e único a este prato - ligeiramente doce e chamando a atenção.
- Lave o frango, seque e corte em tiras curtas. Frite em uma frigideira quente com um pouco de óleo.
- Rasgue as folhas de alface.
- Descasque a manga e corte em pedaços pequenos.
- Pique a cebola, esprema o dente de alho na prensa.
- Misture todos os ingredientes preparados, adicione especiarias.
- Pique as nozes e asse em uma frigideira seca.
- Polvilhe a salada por cima com nozes.