A beterraba vermelha, ou beterraba vermelha, é uma fonte de muitas vitaminas incrivelmente fácil de alcançar. Além disso, eles sustentam nosso corpo de várias maneiras. Por isso, se queremos preparar estes vegetais vermelhos, vale a pena conhecer algumas receitas e escolher a que mais nos convém. Também costumamos preparar beterrabas vermelhas para o inverno na forma de argamassa e, dessa forma, elas também são uma solução muito boa. Mas vamos ver qual receita de beterraba assada será a melhor.
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Beterraba assada - como fazer no forno, fatiada, inteira e em folha de alumínio
Muitas pessoas, que decidem comprar beterraba vermelha, já sabem que uma forma muito rápida, saborosa e simples de prepará-la é assá-la no forno. Existem muitas maneiras de assar beterraba vermelha. Algumas pessoas os assam em fatias, outros os assam inteiros e ainda outros usam papel alumínio. Existem tantas receitas para preparar beterrabas fritas.
Mas vamos ver como é o processo de assar beterraba em fornos. Bem, é muito importante que se decidir assar a beterraba inteira, lave-a bem, mas não a descasque nem corte. Eles também devem ser muito bem drenados.
É quando começamos a embrulhá-los em papel alumínio. Beterrabas pequenas de tamanhos semelhantes são as melhores para isso, porque assim podemos ter certeza de que elas vão assar ao mesmo tempo. Coloque as beterrabas assim embrulhadas em uma assadeira.
O forno deve ser pré-aquecido a cerca de 200cerca deC e deve ter ar quente. Colocamos nossas beterrabas em tal forno e as assamos até ficarem macias. O tempo de cozedura da beterraba no forno é uma questão muito individual. Como regra, no entanto, as beterrabas menores são cozidas por cerca de 45 minutos e as maiores por cerca de 1,5 horas. Para verificar se as beterrabas estão prontas, precisamos enfiar uma faca nelas. Se a faca entrar sem problemas, é sinal de que podemos encerrar o cozimento. Retire as beterrabas assadas do papel alumínio, deixe esfriar e descasque. Essas beterrabas podem ser adicionadas às carnes. Se você está procurando ideias para conservas de beterraba, também confira este artigo para receitas de beterraba em conserva.
Receita de beterraba assada com queijo - receitas perfeitas para todos
Beterraba vermelha assada no forno com queijo de cabra - como prepará-los
Existem muitas maneiras de preparar beterrabas assadas. Uma delas é a beterraba fatiada com a adição de queijo de cabra e nozes. O processo de sua preparação é muito simples e qualquer pessoa pode manejá-lo. Vamos ver por nós mesmos como é a receita para eles.
Ingredientes:
- 4 beterrabas,
- 200 g de queijo de cabra,
- Rúcula,
- 4 colheres de sopa de nozes,
- 2 colheres de sopa de mel,
- 2 colheres de sopa de azeite.
Se formos alérgicos a nozes, desistimos de adicioná-los.
Preparação:
- Lave bem as beterrabas, embrulhe-as em papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200cerca deC por cerca de 40-60 minutos.
- Limpe as nozes e asse em uma assadeira por 2 minutos.
- Lave e seque o foguete.
- Corte o queijo de cabra.
- Descasque as beterrabas assadas e resfriadas e corte-as em rodelas.
- Coloque a rúcula em um prato, coloque a beterraba, o queijo e as nozes.
- Derramamos tudo com mel e azeite.
O prato assim preparado parece ter saído direto do restaurante mais exclusivo.
Beterraba e queijo feta assados em papel alumínio - uma receita para uma salada simples de beterraba vermelha
Outra forma muito popular de combinar queijo e beterraba vermelha é a beterraba assada com queijo feta. O feta combina perfeitamente com a doçura da beterraba e, em combinação com especiarias e molhos inusitados, podemos obter sabores inacreditáveis dos nossos pratos.
Ingredientes:
- 8 beterrabas vermelhas assadas de tamanho médio,
- uma mistura de alfaces,
- 30 g de queijo feta,
- 1 cebola roxa,
- 1 xícara de sementes de girassol,
- 1 xícara de sementes de abóbora.
Ingredientes para o molho de beterraba:
- 8 colheres de sopa de óleo,
- suco de limão,
- 8 colheres de sopa de água
- 1,5 colher de sopa de açúcar,
- especiarias: sal, pimenta.
Preparação:
- Coloque a alface em uma tigela.
- Descasque a cebola e corte em rodelas finas.
- Corte o queijo feta em cubinhos.
- Descasque as beterrabas assadas e corte-as em cubos.
- Coloque todos os ingredientes do molho em uma tigela e misture.
- Despeje a abóbora e as sementes de girassol na panela e asse levemente.
- Despeje o molho preparado na alface.
- Coloque a beterraba, o queijo feta e a cebola picada em uma tigela com a alface.
- Polvilhe o todo com grãos.
Esse prato pode ser comido sozinho ou servido como um complemento à carne.
Beterraba assada com mel - que possibilidades temos para preparar esses pratos?
Beterraba assada com alho e mel - uma receita perfeita para a família
A beterraba com alho e mel é outra proposta que vai funcionar bem como complemento de pratos de carne, mas não só porque a beterraba preparada desta forma não necessita de aditivos. No entanto, se não gostamos do sabor do alho, devemos desistir de adicionar alho ao nosso prato.
Ingredientes:
- 6 beterrabas médias,
- 1,5 cebola
- 6 dentes de alho.
Ingredientes para a marinada:
- 2 colheres de chá de mel,
- 2 colheres de sopa de cardo balsâmico,
- 7 colheres de sopa de azeite
- especiarias: 2/3 colher de chá de sal, 2/3 colher de chá de pimenta, 2/3 colher de chá de manjericão seco, 2/3 colher de chá de orégano seco, 2/4 colher de chá de alecrim seco.
Preparação:
- Descasque a beterraba e corte-a em 8 partes.
- Descasque a cebola e corte em 8 partes.
- Descasque o alho e corte ao meio.
- Coloque os ingredientes da marinada em uma tigela maior e coloque nela a beterraba picada, a cebola e o alho.
- Nós misturamos tudo.
- Coloque os legumes marinados em um refratário e coloque-os no pré-aquecido a 190cerca deC no forno por cerca de 1,5 horas.
- Depois de uma hora, cobrimos nossas beterrabas com papel alumínio e as deixamos no forno por mais 0,5 hora.
Podemos servir as beterrabas já assadas com batata e carne, mas também podemos combiná-las com queijo feta e alface e fazer uma salada.
Beterraba assada assada no mel - uma maneira muito interessante de fazer beterraba vermelha
A beterraba assada é um ótimo acessório para o jantar. No entanto, a primeira coisa que precisamos saber é como prepará-los. Se queremos que o sabor da nossa beterraba seja único, então vale a pena conhecer a receita de beterraba assada no mel. Esta é uma forma bastante incomum, mas única de preparar este prato.
Ingredientes para beterrabas assadas:
- 2 kg de beterraba,
- 30 ml de vinagre balsâmico,
- 60 ml de óleo,
- 1 colher de sopa de mel
- especiarias: 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de canela, 1 colher de chá de cominho em pó.
Ingredientes para o molho:
- 2 colheres de sopa de mel,
- 2 colheres de sopa de óleo,
- 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico,
- salsa,
- o suco e a casca de um limão,
- especiarias: 0,5 colher de chá de sal, 0,5 colher de chá de pimenta doce, 0,5 colher de chá de pimenta, 0,5 colher de chá de canela.
Preparação:
- Lave a beterraba, descasque-a e corte-a em 8 pedaços.
- Em uma tigela, misture o resto dos ingredientes da beterraba cozida e despeje-os sobre os vegetais.
- Nós misturamos tudo.
- Coloque a beterraba marinada no forno por cerca de 30-50 minutos, até que esteja macia.
- Na segunda tigela, misture os ingredientes do molho.
- Retire do forno as beterrabas prontas e deixe esfriar.
- Despeje o molho sobre as beterrabas ainda quentes e deixe-as em repouso.
Essas beterrabas podem ser servidas como salada ou como um complemento à carne.