Ao contrário do que parece, a horta não é um local reservado apenas ao cultivo de cenoura, ervilha e framboesa. Na verdade, cada um de nós pode se dar ao luxo de convidar plantas utilitárias interessantes e incomuns para o jardim. Eles exigem um pouco mais de cuidado, mas são realmente muito interessantes. Um deles é a groselha agreste. Descubra por que vale a pena convidá-lo para ir ao jardim em primeiro lugar.
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Groselha agreste - descrição de variedades e espécies
Groselha ou groselha?
Groselha e agrest surgiram na onda da moda para a criação de híbridos incomuns em jardins. Como qualquer híbrido, é uma planta que possui as melhores características de seus organismos progenitores. Além disso, também é mais resistente às condições climáticas e às doenças do que seus ancestrais. Esta é uma planta extremamente interessante que realmente merece atenção.
Groselha e agreste podem ser encontrados em várias versões diferentes. Às vezes funciona como groselha, outras vezes você pode encontrar o nome groselha-groselha. Em cada caso, é uma e a mesma planta - Ribes x Nidigrolaria, a espécie surgiu do cruzamento de groselha preta e groselha. Às vezes, seus frutos são chamados de "groselhas pretas".
É um arbusto de bagas ramificadas que se destaca pelo seu crescimento vigoroso. É importante ressaltar que ele tem brotos sem espinhos, então pegá-lo é mais fácil do que com groselhas. A planta atinge até 2 metros de altura e é extremamente fértil. Ela floresce em abril e os frutos aparecem em julho. São realmente interessantes: parecem groselhas, mas se agrupam em pequenos cachos em pecíolos curtos, como a groselha. Eles são de cor roxa escura ou preta e têm uma pele ligeiramente peluda. O sabor da fruta é semelhante ao de uma groselha, no entanto, essas bolas incomuns têm propriedades nutricionais muito semelhantes às de uma groselha.
Groselha agreste - variedades úteis
Na verdade, apenas duas variedades estão disponíveis no mercado polonês. O mais comum é a groselha agreste 'Josta', que tem frutos muito grandes. São três vezes maiores que os frutos da groselha, possuem uma cor negra intensa e uma cobertura cerosa. A groselha agresta 'Josta', devido ao seu sabor ligeiramente ácido, é melhor para conservas.
'Croma' é melhor para alimentação direta. É uma variedade de groselha com forte crescimento e frutos grandes. As bolas pretas são doces, muito saborosas e saborosas. Infelizmente, eles não são particularmente adequados para conservas e vinho. 'Croma' tem frutos ligeiramente menores do que 'Josta' - eles são apenas duas vezes maiores que os frutos de groselha.
Ambas as variedades de groselha aparecem na forma de arbusto e em um tronco. A espécie é bastante tolerante ao frio, então você decide qual opção escolher. A forma arbustiva tem um hábito mais livre e natural, a forma do caule é mais estruturada. As mudas são mais resistentes ao frio, sua poda e colheita são mais fáceis. No entanto, as mudas podem ser um pouco mais caras. Se você está procurando por uma inspiração mais semelhante, também confira este artigo sobre o cultivo de framboesa.
Groselha agreste - propriedades e aplicação
Frutos de groselha - propriedades
Felizmente, a groselha agreste herdou tudo de melhor de seus pais. Portanto, seus frutos são uma fonte valiosa de nutrientes e possuem propriedades curativas. Em primeiro lugar, essas bolas pretas são ricas em vitaminas C e A, ácidos orgânicos, sais minerais e antocianinas. É esta última groselha que deve seu efeito excepcional.
As antocianinas são flavonóides que têm um efeito benéfico em todo o corpo. Não se pode esquecer sua influência na visão, memória e circulação. Também vale a pena mencionar o seu efeito anticancerígeno. Há muitas indicações de que eles apoiam ligeiramente o tratamento de doenças gástricas. A groselha pode afetar a secreção da bile, aliviar a dor de estômago e reduzir a azia. O suco de fruta é útil no tratamento de gota e doenças reumáticas.
Preparações de agreste de groselha
As groselhas pretas são perfeitas para vários tipos de compotas. Essas frutas valiosas podem ser comidas diretamente ou transformadas em sobremesas, mas você também pode guardá-las para o inverno. E vem em muitas formas diferentes.
As preparações de agrest de groselha não são apenas sucos. Claro, eles funcionam muito bem, feitos em um espremedor ou simplesmente de frutas polvilhadas com açúcar. No entanto, as bolas pretas também são ótimas para compotas e conservas. Você pode recheá-los com pães, chifres e outros pastéis doces. Eles também funcionam bem como matéria-prima para tintura e vinho, parecendo um pouco com os feitos de groselha preta.
Groselha agreste - cultivo passo a passo
Groselha no jardim
A groselha não é uma planta exigente. O arbusto pode ser plantado na maioria das hortas caseiras, bastando providenciar um substrato adequado. Ele vai lidar com o solo típico de jardim, mas se você se preocupa com a fertilidade, vale a pena alocar um substrato fértil, húmus e moderadamente úmido para ele. O pH ideal é ligeiramente ácido - para obtê-lo, você pode borrifar um pouco de turfa alta ou comprar um substrato especial.
Uma posição ensolarada e bem iluminada é destinada ao cultivo. Só então você pode obter frutas realmente saborosas e grandes. Como os arbustos são muito grandes, eles devem ser plantados a 1,5 m de distância. No entanto, eles são férteis e em um jardim padrão um arbusto é suficiente. Vale a pena comprar mudas em viveiro comprovado. Eles devem ser enfardados ou em um recipiente para manter as raízes em boas condições. É difícil, mas não impossível, propagar uma planta em casa. Você pode obter novas mudas depositando. A propagação de sementes, como acontece com todos os híbridos interespecíficos, é impossível.
Cuidado e corte de groselha
Na verdade, o único cuidado de que a groselha agreste precisa é a poda. Na primeira vez, logo após o plantio - os brotos devem ser encurtados no segundo ou terceiro olho. Graças a isso, no próximo ano a planta vai engrossar bem e imediatamente dar frutos - eles aparecem nos brotos anuais.
Nos anos seguintes, é realizada poda rejuvenescedora. A groselha é cortada a cada 5 anos, a partir do 5º ano de cultivo. Durante este tempo, todos os brotos de cinco anos são removidos, os brotos direcionados para o centro da copa e os podres são cortados. Obviamente, a poda de intervenção também deve ser realizada de vez em quando - todos os anos, no início da primavera, o arbusto é inspecionado e todos os brotos danificados, congelados ou quebrados são cortados. Graças a isso, a planta estará sempre em boas condições.