Pode parecer que as mesmas variedades antigas e nobres de maçãs têm aparecido nas bancas há décadas. Szampion, Costela, Papierówka, Ligol - todos os conhecem muito bem. Recentemente, no entanto, elas começaram a ser substituídas por maçãs Jonagold. Esta é uma variedade relativamente nova que conquistou instantaneamente os corações dos maiores gourmets. E cultivadores porque são elegantes e fáceis de cultivar.
Ou talvez também se interesse pela matéria sobre o cultivo da macieira Ligol?
Macieira Jonagold - descrição e cultivares
A macieira Jonagold é uma das variedades mais populares do mundo. Na Polónia, está ainda à frente de variedades de maçãs como Golden Delicious (que é, aliás, a sua ancestral direta) ou Costela, e luta pelo louro de prioridade desde os anos 1990. Em segundo lugar, as maçãs Jonagold são simplesmente muito saborosas, sua polpa crocante, de grão grosso e branco-esverdeado é doce e muito aromática. Os frutos são, via de regra, bastante grandes, variando de 140 a 200 g.
A macieira Jonagold é tão popular que várias centenas de cultivares desta variedade foram recentemente criadas. Principalmente aqueles com cores mais intensas merecem atenção. Um dos mais saborosos é Jonagold DeCosta, com uma bela pele vermelha profunda e polpa branca e azeda. As maçãs Jonagold DeCosta são ideais para consumo direto, mas também são adequadas para conservas. Se você está procurando mais inspiração, dê uma olhada também este artigo sobre apple paper.
Outro descendente da variedade Jonagold - Jonagored, merece atenção. Como o nome sugere, eles são muito mais vermelhos. A descrição de ambas as variedades, entretanto, é muito semelhante. Jonagored também tem um blush fosco e irregular em uma pele mais clara, sob o qual está uma polpa granulosa, saborosa e suculenta.
Macieira Jonagold - requisitos de cultivo e habitat
A variedade é relativamente pouco exigente para cultivo. Necessita de um solo fértil e ligeiramente argiloso e de um local quente e ensolarado. Na sombra, as maçãs Jonagold não colorem adequadamente. Como a maioria das árvores frutíferas, a macieira desta variedade prospera nas encostas sul e leste.
A macieira Jonagold se sente bem em nossas condições climáticas. Congela apenas abaixo de -25 graus Celsius. Suas flores não são suscetíveis à geada. É uma das variedades mais recentes de maçã. As maçãs Jonagold não podem ser colhidas até outubro. Depois de alguns anos, a árvore começa a frutificar alternadamente, mas é muito abundante. A planta precisa de polinizadores externos. Idared, Gloster, Gala ou Szampion são os melhores nessa função.
Recortes Jonagold
Você pode comprar mudas da variedade básica em qualquer lugar. É tão popular que você pode até encontrar em supermercados. No entanto, é muito melhor comprá-los diretamente do viveiro - eles são de melhor qualidade. Certifique-se de que as mudas estão enfardadas, pois ficam em muito melhores condições e são mais fáceis de serem colocadas na nova posição.
Se você está procurando mudas de seus esportes e cultivares, a questão não é tão simples. Por exemplo - Jonagored é uma variedade protegida, o que significa que você só pode comprá-la em alguns viveiros registrados que garantem a pureza varietal das plantas.
Cuidado de maçã Jonagold
As árvores não requerem cuidados especiais. Na verdade, além de aparar regularmente, você não precisa fazer nada com eles. A cada primavera, brotos velhos e congelados são removidos. A poda das macieiras tem regras ligeiramente diferentes das outras variedades. Nesse caso, as flores costumam aparecer no final dos brotos de três anos, portanto, não devem ser encurtadas. Por isso, a copa da árvore é mais irregular.
Ao decidir crescer árvores Jonagold, você deve levar em consideração a necessidade de pulverização preventiva. A variedade é bastante suscetível ao flagelo do fogo, entretanto, o uso de fungicidas profiláticos reduz significativamente o risco da doença. Por outro lado, é altamente resistente a crostas e bolor. Vale a pena pulverizar mais um mês antes da colheita para proteger os frutos do apodrecimento durante o armazenamento.