Citrus bergamium A laranja bergamota, também conhecida como bergamota ou bergamota, é uma árvore original que os amantes de plantas exóticas cultivam na Polônia - principalmente em estufas e estufas. Todos os dias, podemos desfrutar do aroma de laranja emitido pelo popular chá Earl Grey. Quando adicionado ao chá, o óleo de bergamota confere seu sabor e aroma característicos. O nome 'bergamota' também é dado à saborosa pêra bergamota e à perene perene escarlate com o cheiro de bergamota. Como é o cultivo e quais as propriedades da laranja bergamota, apresentamos em nosso artigo.
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O fruto, flor e folha da bergamota - as propriedades de uma árvore aromática
A laranja de bergamota é um cruzamento entre uma laranja amarga Citrus aurantium e limão Limão cítrico ou, de acordo com a posição mais recente dos cientistas, limes Citrus aurantifolia. Laranjeiras, com até 5 m de altura, são cultivadas na Calábria, Itália. Eles chamam a atenção com uma copa larga e galhos espinhosos. As folhas perenes, carnudas e brilhantes nos pecíolos alados são ligeiramente dentadas e de forma oblonga. Na primavera, a bergamota floresce para formar pequenas flores brancas perfumadas encerradas em umbelas. O fruto azedo, na forma de uma baga em forma de pêra, com cerca de 8 cm de comprimento, torna-se amarelo e verde-amarelado. A bergamota é colhida no inverno.
Os frutos, folhas e flores da laranja bergamota contêm óleos essenciais com uma ampla gama de utilizações:
- óleo de bergamota para chá, dá Earl Grey um maravilhoso aroma e sabor. É obtido a partir da casca da laranja. O chá preto com a adição de óleo natural é saudável e fortalecedor - a adição de aroma artificial não cumpre sua tarefa,
- o óleo de néroli, cuja fonte é a flor de laranjeira, é um ingrediente de perfume popular,
- o óleo perfumado é usado na aromaterapia, pois tem efeito antidepressivo e ajuda no combate à insônia.
As frutas de bergamota enfatizam o sabor de pastéis doces, conservas de frutas e tinturas. Pessoas que lutam com colesterol alto e açúcar no sangue alto devem buscar frutas saudáveis, ricas em vitaminas A, C, B e minerais. Os polifenóis contidos na polpa da fruta contribuem efetivamente para diminuir a concentração de colesterol LDL, aumentando o colesterol HDL benéfico e reduzindo a concentração de triglicerídeos. As propriedades curativas da bergamota são confirmadas por pesquisas científicas. Pessoas que sofrem de glaucoma devem ter cuidado ao usar preparações com bergamota. Ou talvez você também esteja interessado este artigo sobre o cultivo da Legerstemia indiana?
Como é o cultivo e o cuidado da bergamota?
Nas condições climáticas polonesas, não é possível cultivar laranjeiras em pomares e jardins. No entanto, jardineiros apaixonados cultivam árvores exóticas em conservatórios e estufas, e até mesmo em aposentos, como vasos de plantas atraentes. No verão, árvores perfumadas podem decorar varandas e terraços, possibilitando um descanso saudável.
A laranja de bergamota prefere uma posição brilhante e quente, com acesso à luz por cerca de 8 horas por dia. A planta cresce bem em uma temperatura ambiente de 20 graus Celsius a 30 graus Celsius. No inverno, pode ficar em uma sala mais fria, com temperatura em torno de 15 graus Celsius.
Cuidar da bergamota é fornecer à planta um substrato constantemente úmido. Vale a pena usar a drenagem do fundo da panela, que vai permitir que o excesso de água escorra. O enchimento excessivo de uma laranjeira pode causar o apodrecimento das raízes. A bergamota de laranja é sensível a correntes de ar, então coloque seus potes em um local abrigado e tranquilo.
Não apenas laranjas - uma deliciosa cabeça de bergamota e uma pêra de bergamota
O cabeçote escarlate Monarda Didyma - é uma planta perene resistente ao inverno, cultivada voluntariamente em jardins domésticos. Às vezes é chamada de bergamota por causa do cheiro semelhante ao aroma da laranja da bergamota. O cultivo de plantas é bem-sucedido em solo úmido fértil, então elas são usadas para encher tanques. Ficam muito bem em jardins de ervas. A decoração da perene é com flores vermelho-escuras, que florescem de julho a setembro, decorando caules musgosos, que crescem até 100 cm de altura.
O perene é comestível. As folhas podem ser cozidas no vapor para uma infusão aromática. Folhas frescas, adicionadas ao chá, conferem um aroma a Earl Grey. Eles também podem dar sabor a vinhos e limonada. Outro uso de folhas perfumadas:
- Eles podem ser um complemento original para saladas e enfatizar o sabor da carne, principalmente de porco.
- As folhas são adicionadas a conservas - compotas, geleias e leite de bergamota, que são preparadas despejando leite fervente sobre 1 colher de sopa de folhas inteiras secas ou 3 colheres de sopa de secas moídas. Depois de infundir e escorrer, o leite pode ser servido.
- A infusão é um remédio eficaz para flatulência, náuseas e insônia.
- As inalações ajudam no caso de dor de garganta, coriza e doenças do trato respiratório superior.
Pêra 'Bergamota', 'Bergamota dourada' - é uma casta antiga que já se apreciava no século XVIII. A fruta está pronta para a colheita em setembro. A pêra bergamota distingue-se pelos pequenos frutos com casca verde-amarela. Indicado para comer cru, em sobremesas e conservas. A carne suculenta agridoce é muito saborosa e refrescante.