A salada de beterraba é frequentemente preparada como um elemento vegetal para o jantar. Essa salada de beterraba é preparada a partir de beterraba vermelha, isto é, beterraba vermelha. Existem muitas receitas para este tipo de salada, por isso vale a pena ler algumas e verificar qual delas será a mais indicada para si. As saladas de beterraba cozida e crua são populares, mas a salada de beterraba assada também é deliciosa. Então, vamos ver quais receitas usar.
Para obter mais conselhos e informações, verifique os artigos sobre beterraba aqui também.
Salada de beterraba crua - quão fácil podemos preparar uma salada com jantar frio?
A beterraba pode ser processada e comida crua. Tanto de uma como de outra forma, trazem grandes quantidades de vitaminas ao nosso corpo e fazem com que o nosso organismo funcione melhor. Um exemplo de como preparar uma beterraba crua é a nossa salada fria de beterraba.
O seu preparo é brincadeira de criança e não demora muito, por isso vale a pena conhecer a receita de um lanche tão rápido que pode ser servido com o jantar, mas que serve bem como um prato completamente separado. Então, vamos ver por nós mesmos como essa deliciosa salada de beterraba é preparada.
Ingredientes:
- 1 kg de beterraba vermelha,
- 1 xícara de creme,
- 6 colheres de sopa de óleo,
- 4 maçãs,
- 1 cebola
- suco de limão,
- Temperos: pimenta, sal, açúcar, salsa.
Se não gostamos de cebola ou salsa, podemos deixar de adicioná-los, mas não são totalmente palpáveis e aumentam o sabor do prato.
Preparação:
- Lave bem as beterrabas e descasque-as.
- Lave as maçãs e descasque-as.
- Descasque a cebola e pique-a em cubos bem pequenos.
- Rale as beterrabas e as maçãs em um ralador de malha grossa.
- Combine a beterraba com maçãs e cebolas.
- Polvilhe legumes e frutas com suco de limão e óleo.
- Adicione o creme ao todo e misture.
- Por fim, acrescente a salsinha lavada e picadinha.
A salada de beterraba assim preparada pode ser comida na hora, mas se quisermos deixar para o dia seguinte para que os seus sabores se misturem mais, é preciso lembrar de colocá-la na geladeira. Salada de beterraba será um complemento perfeito para carnes e muito mais. Verifique também este artigo com receitas de salada de arenque de beterraba.
Salada de beterraba - receitas muito populares que farão sucesso em nossa casa
Salada de beterraba assada com queijo feta
A combinação de beterraba e queijo feta pode parecer muito estranha para muitas pessoas. No entanto, nada poderia estar mais errado. O sabor salgado do queijo feta e o sabor doce da beterraba combinam perfeitamente. Além do mais, se adicionarmos especiarias a eles, criaremos um sabor único e excepcional que fará as delícias de todos. Essa combinação será uma composição ideal para vários tipos de pratos, por exemplo, para jantares, mas também perfeita como um complemento de carne durante o churrasco.
Por isso é muito bom experimentar esta receita, porque vai agradar até quem não gosta de pratos variados de beterraba. Então, vamos ver como uma salada de beterraba deve ser preparada passo a passo e como fica a receita.
Ingredientes para beterrabas assadas:
- 4 beterrabas vermelhas de tamanho médio,
- 7 colheres de sopa de azeite
- Temperos: 0,5 colher de chá de sal, 0,5 colher de chá de pimenta.
Ingredientes para a salada:
- 400 g de queijo feta,
- 70 g de rúcula,
- 5 colheres de sopa de suco de limão,
- 1 granada
- óleo,
- coentro.
- Especiarias: pimenta preta ou colorida moída na hora.
Se não gostamos da combinação de frutas e vegetais, então nossa salada de beterraba pode ser preparada sem romã.
Preparação:
- Descasque as beterrabas e corte-as em rodelas finas.
- Coloque as beterrabas em rodelas em uma caçarola, regue com o azeite e polvilhe com pimenta e sal.
- Embrulhe o prato em papel alumínio e coloque-o no pré-aquecido a 200cerca deC do forno.
- Asse a beterraba por cerca de 30 minutos.
- Após 30 minutos, retire a beterraba e deixe esfriar.
- Lave o foguete e coloque-o em uma tigela grande.
- Corte o queijo feta em cubinhos.
- Adicione nossas beterrabas assadas à rúcula e polvilhe com queijo feta por cima.
- Retire as sementes de romã e espalhe-as sobre a salada de beterraba vermelha.
- Polvilhe com suco de limão e polvilhe com pimenta do reino.
- No final, acrescentamos também um pouco de óleo.
Uma salada fria de beterraba preparada desta forma será perfeita como lanche no verão, primavera, outono e inverno. Também será um ótimo complemento para carnes.
Salada de beterraba em conserva - uma receita prática e simples
A salada de beterraba em conserva é bastante popular, assim como a salada de beterraba cozida. A salada de beterraba em conserva é muito popular por conter uma quantidade muito grande de vitaminas, além de melhorar o funcionamento do intestino e ajudar a combater os radicais livres responsáveis, entre outros, pelo câncer. Então, vamos ver como fica a receita para preparar este prato extremamente saudável.
Ingredientes:
- beterraba de fermento azedo para borscht,
- 1 maçã,
- 1 cebola roxa,
- dente de alho,
- 3 colheres de sopa de azeite,
- Temperos: sal e pimenta.
Nós definimos a quantidade de sal e pimenta por nós mesmos, de acordo com nossas preferências de sabor.
Preparação:
- Lave bem as maçãs e descasque-as.
- Descasque o alho e pique finamente.
- Rale as beterrabas e as maçãs em um ralador de malha grossa.
- Descasque a cebola e corte em cubinhos.
- Frite delicadamente a cebola picada em uma colher de azeite.
- Junte a cebola frita e o alho picado às maçãs e beterrabas raladas.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e misture.
A salada de beterraba pronta deve ser colocada na geladeira por algumas horas para que o sabor de todos os ingredientes se misture.
Salada de beterraba - como prepará-la a partir de beterraba fervida - receitas simples
Salada de beterraba cozida com raiz-forte e cebola - uma receita simples
Uma solução muito popular e não tão difícil para o preparo da beterraba é fazer uma salada de beterraba fervida. Essa salada de beterraba é muito rápida de fazer e a receita é simples. Além disso, ao fazer este tipo de salada de beterraba, não precisamos de muitos ingredientes. Então, vamos ver como a salada de beterraba deve ser feita na forma fervida.
Ingredientes:
- 8 beterrabas vermelhas,
- 1,5 cebolas brancas,
- 2 colheres de sopa de raiz-forte,
- óleo de canola,
- Temperos: açúcar, sal, pimenta-do-reino moída.
Se quisermos, podemos usar sal marinho em vez do sal de mesa comum.
Preparação:
- Lave as beterrabas e cozinhe-as até ficarem macias.
- Descasque as cebolas e corte em cubos pequenos.
- Para 4 colheres de sopa de óleo, adicione 2 colheres de sopa de raiz-forte e misture.
- Deixe a beterraba fervida esfriar.
- Quando as beterrabas esfriarem, descasque-as e corte-as em cubinhos.
- Adicione a cebola às rodelas de beterraba.
- Tempere a gosto com pimenta, sal e açúcar.
- Misture bem as beterrabas com especiarias e cebolas.
- Despeje sobre a salada com uma mistura de óleo e raiz-forte.
- Misturamos tudo de novo.
Se for mais conveniente, também podemos ralar as beterrabas em um ralador de malha grande.
Lembre-se que este tipo de salada de beterraba vermelha deve ser deixada na geladeira por algumas horas antes de servir, para que todos os sabores se misturem. Após este horário, podemos servir com o jantar.
Salada de beterraba fervida de uma forma ligeiramente diferente - de que outra forma você pode preparar esta salada
A salada de beterraba fervida pode ser preparada de diferentes maneiras. Um deles foi a receita mencionada acima, que é uma solução bastante clássica. No entanto, agora veremos como nossa salada de beterraba cozida pode ser diferente. Vamos ver por nós mesmos.
Ingredientes:
- 0,5 kg de beterraba vermelha,
- 80 g de cebola,
- 150 g de maçãs,
- 4 picles,
- algumas colheres de sopa de maionese,
- Temperos: sal e pimenta.
Nós mesmos escolhemos a maionese, dependendo da quantidade que nos convém.
Preparação:
- Lave bem as beterrabas e cozinhe-as em uma panela até ficarem macias.
- Retire a beterraba fervida da panela e deixe esfriar.
- Quando as beterrabas esfriarem, descasque-as e corte-as em cubos.
- Descasque as maçãs e corte-as em cubos juntamente com os pepinos em conserva.
- Combinamos todos os vegetais e frutas uns com os outros.
- Adicione a maionese, sal e pimenta ao todo.
- Misturamos tudo muito bem.
Uma salada de beterraba preparada dessa maneira leva várias horas na geladeira para atingir o sabor desejado. Além disso, também temos de guardá-lo mais tarde na geladeira para que não se quebre.