Explore os diferentes tipos de decantadores que diferem em estética e são uma ótima opção para armazenar e servir vinho tinto, bem como outras bebidas espirituosas como whisky, conhaque, bourbon e scotch.
Você já ouviu falar de decantadores? Bem, você já bebeu vinho? As garrafas destinam-se principalmente ao armazenamento do vinho para a sua decantação. O uso mais comum de um decantador é para armazenar e servir vinho, especialmente tinto. Mas outros licores como whisky, conhaque, bourbon e scotch também usam decantadores. Alguns acreditam que os decantadores de uísque disponíveis em https://www.galerialimonka.pl/karafki-do-whisky são usados apenas por causa da estética que trazem para a mesa. Não é verdade. Eles têm a incrível capacidade de realçar o sabor do vinho. Eles são especialmente úteis para iniciantes que querem se livrar do sabor picante que a maioria dos vinhos tem, porque não estão acostumados a isso.
Alguma história
O vinho em várias formas é consumido há milhares de anos. Inicialmente, era armazenado e servido em faiança. Chegou a hora de perceber que a louça de barro não é a melhor escolha para armazenar vinho, pois tende a absorver o sabor, transformando o vinho em vinagre. A história dos decantadores de vidro remonta a 5000 aC, quando foram usados pela primeira vez na Síria. Mas foi só na era do Império Romano que eles se tornaram comuns.
Desde então, os decantadores de vidro se tornaram recipientes de fato para armazenar vinho. No entanto, após a queda do Império Romano, as pessoas mudaram para os decantadores de prata, argila ou bronze, e o vidro não era mais usado até o Renascimento.
Durante a Renascença, uma versão do decantador com um pescoço longo, fechado por um corpo largo, foi introduzida pela primeira vez. Esta forma não só melhora a aparência do decantador, mas também cumpre duas funções importantes. A ampla abertura do decantador expõe mais o vinho ao oxigênio, que por um lado permite que o aroma do vinho seja liberado e, por outro lado, melhora seu sabor.
No entanto, logo foi descoberto que a superexposição ao oxigênio fazia com que o vinho se deteriorasse rapidamente. É por isso que as vinícolas britânicas do século XVIII introduziram decantadores de vinho com rolha para reduzir a quantidade de oxigênio neles.
Visão geral dos decantadores modernos
Os decantadores de vinho contemporâneos são bastante atraentes visualmente, geralmente altos e ornamentados, eles podem conter uma rolha, rolha ou ser abertos. Alguns decantadores de vinho também possuem uma barra embutida para facilitar o processo de decantação. A maioria é de vidro, alta e vertical para evidenciar o processo de decantação. Entre os materiais de decantação mais comumente usados está o cristal de chumbo, que surpreendentemente não é mais recomendado, pois o chumbo do recipiente vaza para o vinho à medida que envelhece. Então, por que o cristal de chumbo é tão popular? Este tipo de cristal é formado pela adição de óxido de chumbo ao gás fundido para produzir vidro de chumbo que aumenta o índice de refração em relação ao vidro normal. Isso faz com que o decanter pareça mais brilhante do que o vidro comum. No entanto, o cristal de chumbo pode causar envenenamento por chumbo. As pessoas tendem a desconsiderar esse fato, acreditando que as partículas de chumbo que podem entrar no vinho são muito pequenas para causar danos. Se você pensar nisso de forma racional, a maioria das pessoas usa esse tipo de vidro há anos, o que é mais do que suficiente para acumular uma quantidade significativa de chumbo, o que representa um risco para a saúde.
O fator mais importante que distingue os decantadores individuais é seu pescoço, que atende tanto à estética quanto à funcionalidade. Se você está mais interessado na função de aeração, decantadores com gargalos largos são perfeitos para você. Eles permitem que mais ar entre no vaso para acelerar e maximizar a aeração do vinho. Eles são mais fáceis de limpar do que aqueles com pescoços finos. Como resultado, os decantadores de gargalo largo são usados mais amplamente.
Por outro lado, os decantadores de gargalo fino são mais úteis se você preferir vinhos envelhecidos e caros. A principal razão para isso é sua incrível capacidade de separar o vinho dos sedimentos amargos. Para vinhos caros, a aeração por si só não é suficiente para otimizar o valor do dinheiro gasto. A remoção do sedimento é crítica para atingir o sabor desejado. No entanto, jarras de gargalo fino não fornecem o melhor arejamento. Além disso, são necessárias escovas especiais ou bolas de limpeza para uma limpeza adequada.
Por que vale a pena usar uma garrafa?
Muitas pessoas simplesmente preferem os decantadores de vinho para beber em uma garrafa luxuosa e atraente e, portanto, os consideram uma parte importante do processo de beber. Embora os decantadores possam ou não agregar valor ao seu estilo de vida, eles certamente podem realçar o sabor do seu vinho. Os decantadores de vinho não apenas adicionam classe e profundidade à sua vinícola, mas também realçam o sabor e o aroma do seu vinho. Devido à natureza do vinho, deve ser decantado para desfrutar do seu melhor.
O processo de decantação envolve despejar o vinho de outro recipiente, uma garrafa, em um decantador, separando um volume maior de líquido relativamente claro de um volume menor de líquido com sedimentos. Após a decantação, pode-se consumir o vinho puro e límpido obtido no decantador, pois o sedimento indesejado permanece no recipiente original. Em outro cenário, à medida que o vinho envelhece, os sedimentos se acumulam no decantador e afundam, permitindo que o único líquido claro seja bebido do decantador. Além disso, esse processo ajuda a amaciar o vinho e remover seu amargor.
O processo de decantação ideal requer que o vinho escorra pelas paredes do decantador para realçar seu sabor. Além disso, outra função importante da decantação é a aeração, que se relaciona com a exposição do vinho ao oxigênio, conforme mencionado anteriormente. Se permitir antes de beber, ajudará a revelar mais sabores no vinho. Dessa forma, você provavelmente poderá desfrutar de todas as complexidades do seu vinho. Portanto, dê ao seu vinho uma chance de respirar, despejando-o na garrafa. Para ficar ainda melhor, deixe o decantador de vinho aberto com o conteúdo aberto.
Tipos de decantadores com base em suas formas, tamanhos, materiais ou aplicação
Garrafa de vodka
A vodka é uma das bebidas destiladas mais consumidas no mundo e pode ser feita em qualquer lugar. Para manter o caráter elegante da vodca de primeira, é importante servi-la em uma garrafa especializada. Ao considerar uma garrafa de vodka, atenção especial deve ser dada ao seu design e funcionalidade.
No caso da vodka, a qualidade da rolha ou da tampa é extremamente importante para evitar que a aguardente evapore. Portanto, em uma garrafa de vodka, a rolha se ajusta perfeitamente ao pescoço para garantir uma vedação hermética. Os decantadores de vodka também possuem vidro grosso para ajudar a resfriar a vodka. O vidro fino não é adequado porque quebra facilmente quando está frio. Portanto, os decantadores de vodka têm paredes grossas e uma base plana.
Decantador de gim
Uma garrafa de gim é usada para armazenar e servir gim. O gim é geralmente incolor, com algumas variedades em tons suaves de dourado ou azul. Para realçar esses tons sutis, os decantadores de gin são feitos de vidro não texturizado, que tem um efeito de ampliação. O vidro usado é transparente e sem chumbo, e esse decantador geralmente tem um formato simples com uma base quadrada. Alguns decantadores de gim também têm cortes delicados no vidro para realçar a aparência da bebida.
Decantador de tequila dedicado
Se você está organizando muitas festas, definitivamente deve ter uma garrafa de tequila dedicada. O decanter é especialmente usado para tequila. Dado o sabor forte e intenso da tequila, o arejamento proporcionado por tal garrafa remove a maior parte do amargor.
Decantadores para ocasiões especiais e um presente
Um decantador de cristal suavemente torcido também parece bastante elegante. É comumente usado como presente de casamento ou aniversário. Parece elegante e sexy através de vidros sofisticados e geralmente tem a opção de gravar uma pequena dedicatória na superfície. Essa bela garrafa é totalmente sem chumbo e é mais adequada para servir uísque, uísque e uísque. Feito de vidro espesso e durável, o que o distingue dos decantadores comuns é sua forma curva.
Jarro alto com detalhes dourados
Um decantador alto e decorado com ouro parece ser um recipiente amplo para o álcool e efetivamente economiza espaço na prateleira no ombro. Esse decantador pode ser fino e grosso e também eficaz devido ao seu tamanho. Ele vai se destacar elegantemente em qualquer bar ou mesa de jantar. Também pode incluir uma cobertura folheada a ouro ao redor da base para dar um toque dourado.
Garrafa de formato simples
Se você deseja agradar seus convidados com a elegância e o estilo do seu bar caseiro, você deve incluir uma garrafa quadrada, de vidro ou de cristal. O objetivo é dar a cada bar um caráter vintage através de seu corte antigo, que tem sido um símbolo de luxo por centenas de anos. Se você está procurando o mesmo toque nostálgico com um toque moderno, uma garrafa quadrada de corte complexo é para você. O decantador tem o potencial de melhorar a qualidade da sua decantação e permite que você desfrute do seu uísque favorito durante a decantação. Além do mais, não importa onde você coloque seu decantador de álcool de cristal, seu corte de diamante clássico fornecerá um brilho dourado ao seu redor.
Aplicativo
No geral, a aparência e o estilo são os fatores mais importantes nos decantadores de vinho e álcool. No entanto, dependendo do tipo de álcool consumido, a funcionalidade torna-se tão importante na seleção do decantador com o formato mais vantajoso. Portanto, certifique-se de que o decantador atenda ao seu estilo e requisitos de vinho antes de fazer a compra. Sua coleção de bebidas alcoólicas reflete sua personalidade e estilo de vida, que devem ficar evidentes nas festas e sempre que os convidados visitam você.
E quanto à decantação, pode ser considerada uma habilidade, mas honestamente, não há nenhuma ciência especial aqui. Literalmente, qualquer pessoa pode decantar o vinho facilmente. Experimente por diversão. Pegue a garrafa de vinho de um amigo, despeje o vinho em uma garrafa e deixe-o respirar por um tempo, depois despeje em um copo. Será uma grande experiência ver como o vinho muda sob a influência da oxigenação.
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