Flores e frutas lilases estão entre as matérias-primas vegetais mais valiosas. Suas propriedades curativas únicas são conhecidas há séculos. Embora a fruta crua não seja particularmente saborosa e as flores sejam muito decorativas, o sabugueiro está cada vez mais aparecendo em nossos jardins. Apreciamos seus efeitos novamente, e a tintura de sabugueiro está se tornando uma iguaria cada vez mais popular. Aprenda a prepará-lo e bebê-lo para sua saúde!
Se você também estiver interessado em tintura de dogwood, neste artigo você encontrará uma receita.
Flores e frutas lilases - propriedades de colheita e cura
Fruta de sabugueiro
O fruto preto e esférico do sabugueiro, semelhante ao fruto colhido do chokeberry, é um verdadeiro tesouro de nutrientes. Contêm quantidades impressionantes de vitaminas C e H, assim como as do grupo B. Também se caracterizam pelo teor de sais minerais, principalmente cálcio, potássio, ferro e sódio. Portanto, vale a pena prestar atenção às receitas de sabugueiro e tintura de sabugueiro.
O sabugueiro também é fonte de taninos, antocianinas e pectinas. É a isso que a planta deve suas propriedades curativas. Eles ajudam a combater os radicais agrícolas e protegem a pele da radiação ultravioleta. Eles são freqüentemente usados para criar cremes para a pele madura e vários tipos de loções anticelulite. No entanto, as propriedades do sabugueiro não se concentram apenas em melhorar a nossa beleza.
O sabugueiro é a melhor maneira de se livrar das toxinas do corpo. A tintura de sabugueiro regula os intestinos e, como a tintura de chokeberry, afeta o funcionamento do sistema circulatório. Eles são usados para selar capilares e reduzir a pressão. Eles melhoram não só a circulação sanguínea, mas também a visão, graças à reconstrução de pequenos vasos sanguíneos ao redor dos olhos. Você encontrará uma receita para tintura de rosa mosqueta Neste artigo.
Flores de sabugueiro
As flores têm propriedades completamente diferentes. O xarope de flor de sabugueiro é a melhor maneira de curar um resfriado. Os flavonóides neles contidos combatem a febre, acalmam a tosse e acalmam o nariz escorrendo, por isso são essenciais em qualquer gripe. Também pode ser tomado preventivamente durante doenças de outono.
As flores de sabugueiro também têm propriedades diuréticas. Eles são usados para criar chás para a inflamação do trato urinário. Além disso, também melhoram o sistema circulatório, sustentam os capilares e aumentam sua elasticidade. Eles também têm um bom efeito na pele. Eles ajudam na luta contra o eczema e funcionam bem em feridas difíceis de curar. Também podem ser adicionados ao banho, pois as substâncias nelas contidas branqueiam bem a pele e são eficazes no combate às descolorações permanentes.
Colheita e armazenamento
As inflorescências devem ser colhidas em maio, quando todas as flores da copa já estão totalmente desenvolvidas. Eles são coletados em um dia quente e sem nuvens. Vale a pena desbastar uniformemente as inflorescências da planta, deixando uma parte em cada galho. Isso tornará o fruto em desenvolvimento muito maior.
As inflorescências cortadas devem ser bem secas antes de usar. Para isso, eles são colocados em um local arejado e ligeiramente sombreado. Se não estiverem muito quentes, devem secar sem mudar de cor. Eles ficam amarelos com o calor, mas não perdem suas propriedades curativas. Durante o repouso, todos os vermes devem escapar das flores, mas vale a pena conferi-los adicionalmente para garantir.
O sabugueiro é colhido em setembro ou no final de agosto. Então, eles estão 100% maduros e somente esses produtos oferecem uma gama completa de suas propriedades únicas. A fruta não precisa ser congelada, a tintura de sabugueiro não perde o sabor se for feita logo após a colheita. No entanto, deve ser lembrado que as substâncias não processadas contêm substâncias tóxicas, portanto, você não deve comê-las cruas. A equinácea e a equinácea branca também são adequadas para tinturas. Conselhos sobre como cultivá-lo você encontrará neste artigo.
Tintura Com Flores Preto Lilás
Base: xarope de flor de sabugueiro
Cada tintura de flor de sabugueiro é feita na base de um xarope. Também é adequado para consumo sem adição de álcool, tem sabor adocicado, uma delicada cor de suco de maçã e consistência de mel à derramar. O xarope de flor de sabugueiro é perfeito para o chá, você pode bebê-lo preventivamente durante resfriados e gripes. No entanto, na maioria das vezes, é fervido para fazer uma tintura com propriedades medicinais.
Fazer um xarope não é complicado. Basta colher cerca de 40 umbelas lilases e arrancar suas flores para retirar todos os pecíolos - são muito amargos. Enxaguados abundantemente com água fria, devem ser despejados com água a ferver e deixados de lado durante a noite. As flores maceradas são cozidas em uma panela grande com 2 kg de açúcar e suco de limão.
O xarope de flor de sabugueiro não é fervido. Imediatamente após a fervura, desligue, coe e coloque o quente em potes pequenos. Se você colocá-los de cabeça para baixo, eles não precisarão da pasteurização. O xarope pode ser guardado fora do frigorífico, é adequado para consumo imediato, não há tempo de envelhecimento.
Tintura de flor de sabugueiro em calda
O xarope apresentado é a base de quase qualquer tintura de flor de sabugueiro. Possui propriedades expectorantes e antipiréticas e uma cor cremosa incomum. Para fazer isso, você vai precisar de todo o xarope feito de 40 umbelas de flores.
Depois de esfriar, despeje a calda com 1 litro de aguardente. Você pode adicionar um pouco de suco de limão ou açúcar dissolvido em água a gosto. Se a tintura for muito fraca, deve-se adicionar álcool. A tintura resultante deve durar cerca de 3 meses. Depois de 1, você pode filtrar com gaze ou papel de filtro na máquina de café. Ou talvez você esteja interessado em cultivar ginkgo biloba para tintura? Confira as dicas Neste artigo.
Tintura de limão de flores de sabugueiro
A tintura de sabugueiro, no entanto, pode ser feita sem xarope de flores. Outras receitas incluem despejar xarope de açúcar puro nas flores. Para isso, rodelas grossas de limão, descascadas (aproximadamente 2 médios) são adicionadas às flores.
A partir de 1 litro de água e 1 kg de açúcar, é preparada uma calda espessa de açúcar, que é derramada sobre as flores após o resfriamento. A mistura deve estar em um recipiente de vidro no qual todas as flores serão completamente cobertas com água. O frasco é coberto com gaze para que o ajustador possa respirar facilmente e é colocado em um local bem iluminado por cerca de uma semana.
Após este tempo, coar bem as configurações e adicionar 1 litro de álcool ao líquido filtrado. Se você não quiser que a tintura fique muito forte, use uma mistura 2: 1 de destilado e vodca. A tintura deve permanecer em frascos bem fechados por 3 meses. Deve ser filtrado antes do consumo e despejado em jarras - pode ter tendência a turvar.
Tintura de fruta de sabugueiro
O sabugueiro não deve ser comido cru - pode ser um tanto tóxico. Portanto, precisam ser processados e tratados com alta temperatura, então seu consumo certamente será seguro. Por esta razão, as tinturas cozidas são as mais populares.
A tintura de sabugueiro tem uma cor única que deve muito a fruta. Você precisa de até 700 g por 900 ml de álcool. Todos devem estar maduros e sem pedúnculos, que são bastante amargos e estragam o sabor de toda a tintura. A fruta deve ser fervida por alguns minutos em 0,5 litro de água até ferver. Depois de coar, eles não precisam ser jogados fora - eles são perfeitos para compotas ou conservas.
O sumo de sabugueiro preparado desta forma é misturado com álcool. Os amantes de bebidas mais fortes podem adicionar 900 ml de aguardente, as pessoas que preferem um sabor mais suave podem usar 700 ml de aguardente e 200 ml de vodka. A tintura de sabugueiro deve ser temperada com suco de limão. Metade dele é o suficiente para adquirir um sabor ligeiramente azedo e refrescante, e a cor da tintura não muda. Se você também estiver interessado em tintura de chokeberry, Neste artigo você encontrará receitas.
A mistura deve ser armazenada em uma sala quente em um recipiente de vidro fechado. Após uma semana, adiciona-se açúcar dissolvido em água (um copo de açúcar para meio copo de água). Se não quiser espalhar, esquente um pouco a água, mas acrescente depois que esfriar. A tintura de sabugueiro deve ser envelhecida por pelo menos 3 meses antes de você abrir a garrafa e você pode se servir, mas sua bela cor e sabor seco irão tentá-lo a fazê-lo antes. Esconda bem as garrafas e retire-as apenas no inverno. A tintura é um ótimo remédio para dias nublados e aquece até as pessoas mais frias. E, ao mesmo tempo, certamente irão melhorar. Receitas de sabugueiro e tintura de sabugueiro são definitivamente uma opção que vale a pena olhar.