Feijão comum, feijão comum Phaseolus vulgaris e feijão corredor Phaseolus coccineus pertencem à família do feijão. Na Polónia, o cultivo de feijão é muito popular - tanto o cultivo de feijão verde, cuja parte comestível é uma vagem fresca, verde e sem fibras, como feijão para sementes secas. As sementes secas, ricas em proteínas, têm maior valor nutritivo. Complementamos com sucesso a dieta com eles. Como deve ser o cultivo desta planta saudável e saborosa? Apresentamos variedades de feijão, requisitos de cultivo e métodos de tratamento.
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Plantio de feijão - requisitos de cultivo
Como semear feijão?
Requisitos climáticos - O feijão tem alta necessidade de calor - os brotos aparecem em temperaturas acima de 11 graus Celsius. Se a temperatura cair para 0 graus Celsius durante as geadas, a planta morrerá. A semeadura de feijão para sementes secas é realizada a uma temperatura de 0 a 18 graus Celsius a 27 graus Celsius. As variedades de espargos requerem uma temperatura ligeiramente mais baixa - de 16 graus Celsius a 21 graus Celsius. No tempo chuvoso e frio, o feijão adoece. Durante a alta temperatura e seca - perde flores e mudas.
Requisitos de solo - o feijão cresce melhor em solos férteis, húmus, moderadamente úmidos e bem drenados. O meio pode ser ligeiramente ácido, com um pH de aproximadamente 5,5.
Plantando feijão - a planta prefere um local ensolarado, ao abrigo de rajadas de vento. Plantamos no solo, por volta de 10 de maio, quando não há risco de geada, até a primeira semana de julho:
- A semeadura de feijão para grãos secos e feijão deve ser semeada até 15 de junho para permitir que a planta produza safras,
- Semeamos feijão para frutos verdes de maio a julho.
O plantio do feijão pode ser feito manualmente ou com semeadora. A semeadura manual, em uma pequena área, envolve a colocação de cerca de 3 sementes no solo - em uma cova, a uma profundidade de 3 cm. Mantenha uma distância adequada entre as fileiras de plantas:
- O feijão-anão requer uma distância de 40 cm entre linhas e em linhas - a cada 20 cm.
- As vagens, que precisam ser apoiadas, são semeadas no ninho, 2-3 sementes cada - em duas fileiras, a uma distância de 60 cm. Deixe a terceira linha livre. Usamos um espaçamento de cerca de 50 cm na linha. Ou talvez você também esteja interessado este artigo sobre vegetais de primavera no jardim?
Cuidado, colheita e uso do feijão
Cuidado - No período de floração e formação de vagens, podemos usar irrigação por aspersão. No cultivo amador, a fertilização do feijão geralmente não é necessária. Também não é necessário o uso de agentes contra doenças fúngicas e pragas. No entanto, se você planeja fertilizar as plantas, vale a pena aplicar composto ou esterco antes de semear. A fertilização com substâncias químicas prontas pode levar ao acúmulo excessivo de compostos de nitrogênio nas vagens.
Colheita de feijão - obtemos sementes quando as vagens estão completamente secas. Recolhemos vagens anãs repetidamente, em intervalos de 4-5 dias, à medida que as vagens crescem. Os grãos são colhidos em julho e agosto. Esses grãos podem ser colhidos em agosto e setembro.
Propriedades do feijão - uma leguminosa saudável é utilizada para fins culinários e, graças ao alto teor de proteína vegetal, tem um efeito positivo no funcionamento do nosso corpo. Acredita-se que o feijão tenha um efeito curativo. Ajuda a livrar-se da azia persistente, fortalece o coração e reduz os níveis de açúcar no sangue. Verifique também este artigo com receitas de feijão verde processado.
Feijão - as variedades mais deliciosas
Entre as variedades de vagens anãs, que crescem até cerca de 60 cm de altura, existem variedades com vagens verdes e amarelas, por exemplo:
- 'Golden Saxa' - pertence à variedade inicial. Devem ser coletados frutos amarelos jovens. A planta é plantada no solo após o tratamento das sementes. Fertilizamos o feijão com fertilizantes que contêm potássio e fósforo. Os frutos são colhidos de julho a setembro. A variedade produz sementes brancas.
- 'Daniela' - feijão com vagens amarelas, crescendo até 15 cm de comprimento. A variedade se destaca pela alta fertilidade. Os saborosos grãos são adequados para consumo direto e para vários tipos de conservas. O feijão é semeado na segunda quinzena de maio. Coleta de vagens - de junho a setembro.
- 'Casablanca' - feijão verde, fértil. Os frutos têm aproximadamente 13 cm de comprimento. Eles não têm fibras e são muito saborosos. A variedade é semeada em junho e julho e colhida de julho a setembro. Os frutos são destinados ao consumo direto, alimentos congelados e conservas.
O caule do feijão verde cresce até 3 m de altura. As trepadeiras podem ser telas originais de jardim, separando o verdureiro da área de lazer. As variedades populares de feijão europeu recomendadas para cultivo são:
- 'Kama' - Feijão, a variedade mais antiga, pertencente ao moderadamente fértil. Ela não é muito sensível a doenças. Vagens compridas, com cerca de 13 cm, de cor amarela. Se você está procurando mais conselhos, verifique também Artigos sobre vegetais na horta coletados aqui.
- 'Gazela' - variedade precoce, atingindo 3 m de altura. As vagens largas amarelas crescem até 22 cm de comprimento. Os grãos pertencem à variedade sem fibras e muito saborosa. Ela é resistente a doenças.
- 'Mamut' - variedade tardia, muito fértil. Pertence às plantas que são suscetíveis a doenças. As vagens planas e largas, muito saborosas, atingem 18 cm de comprimento.
Feijão cultivado para sementes - variedades
Os feijões são cultivados com entusiasmo por causa de suas sementes grandes e saudáveis. No clima polonês, os feijões com várias flores são adequados para o cultivo de sementes. As seguintes variedades são especialmente dignas de recomendação:
- Aura - variedade fértil, resistente a doenças. As vagens contêm sementes brancas em forma de rim com veios característicos.
- Hansel Dwarf - feijão multi-florido com crescimento semianão, dispensando o uso de suportes. 'Jaś Karłowy' é um grande feijão branco em forma de rim, de formato achatado, semelhante à variedade 'Beautiful Hansel', mas não tão grande.
- Belo Hansel - vagens de até 4 m de altura. Pertence a uma variedade tardia, muito fértil e resistente a doenças. Os feijões brancos em forma de rim são extremamente saborosos.
- Criação '- feijão vermelho, anão, muito fértil. As sementes marrons distinguem-se por uma casca brilhante. O feijão vermelho contém muita proteína - cerca de 25% - o que será especialmente apreciado por pessoas que desejam limitar o consumo de proteína animal.
- Feijões pretos - O feijão preto, popular no México, está conquistando o mercado polonês. Distingue-se por um sabor ligeiramente adocicado. Os feijões pretos têm grãos pequenos, em forma de rim e duros com uma casca preta brilhante. É valorizado como fonte de fibras e proteínas vegetais. Após o cozimento, às vezes é utilizado como ingrediente em pastas e como complemento de carnes e vegetais. Verifique também este artigo sobre o cultivo de pepinos passo a passo.