Os melões, apesar de serem frutas tropicais, são relativamente populares na Polônia. Esta fruta tropical tem um sabor agradável, o que a torna útil na cozinha. No entanto, devemos saber que não importa apenas o sabor, mas também a quantidade de calorias, vitaminas e propriedades. Vamos ver como é o melão e quais são seus valores nutricionais.
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Melão - algumas informações básicas
Características do melão amarelo - o que parece
O melão é uma fruta deliciosa e suculenta. É de longe a mais popular de todas as variedades de melão. Devemos saber que é caracterizado por uma forma oval e oblonga. Também é chamado de melão amarelo devido à cor de sua pele. No entanto, sua polpa é de cor verde.
No entanto, devemos saber que, ao comprar melão, devemos garantir que a fruta está madura. Isso é muito importante porque somente quando o melão estiver maduro ele terá um sabor doce e um toque macio ao mesmo tempo. Além disso, devemos comprar apenas melões inteiros.
Portanto, é útil saber como saber se o melão está maduro o suficiente, mas não maduro demais. Você conhecerá um melão amarelo maduro pelo fato de que, ao pressioná-lo, a casca se curvará levemente sob seu dedo. Lembre-se, no entanto, que se a casca amassar muito após a prensagem da fruta, o melão já está estragado e impróprio para comer.
Tipos de melão - como essas frutas diferem
Os melões são frutas muito famosas hoje. Os tipos específicos de melão diferem no sabor, mas também na aparência. Vamos ver que tipo de melão é o mais adequado para nós e quais as características das variedades. Vamos começar com o fato de que os mais populares são melões mel, melões cantalupo, melões galia e melões kasaba.
O melão melão tem um sabor excepcionalmente doce. Além disso, contém muitos nutrientes. Sua pele é ligeiramente amarelo-esverdeada e a própria polpa é amarelo-dourada. Também vale a pena mencionar que podemos reconhecê-lo por sua pele listrada. Seu peso chega a cerca de 1 kg.
O melão Galia tem uma casca de amarelo intenso, às vezes até laranja, que no caso dos frutos ainda verdes pode ser esverdeado. Esses melões também são chamados de melões de rede porque sua pele parece estar coberta por uma rede fina. Já o melão kasaba é um melão amarelo, redondo e liso que contém uma boa quantidade de cobre. Se você estiver procurando por mais informações, verifique também este artigo sobre o cultivo de melão no solo.
Melão - requisitos, cultivo e cuidado
Também podemos cultivar melão de mel em nosso país. Precisamos apenas descobrir quais são seus requisitos e quais os cuidados necessários para seu cultivo. Portanto, vamos começar com o fato de que o melão é uma planta da família das cabaças. Portanto, é caracterizado por altas demandas.
No cultivo do melão, não podemos esquecer que ele requer um solo rico em nutrientes e, acima de tudo, suficientemente úmido. O substrato para o cultivo desta planta deve ser leve, graças ao qual se aquece rapidamente, e também rico em húmus. Além disso, devemos também fornecer-lhe um local ensolarado, protegido do vento e quente. O melão, seja um melão branco, amarelo ou verde, não pode ser plantado em solo argiloso, pesado e com cal e em adição àquele em que anteriormente eram cultivadas plantas da família das cucurbitáceas.
Na Polônia, os melões são cultivados a partir de mudas. Portanto, em primeiro lugar, as sementes de melão são semeadas para a inspeção e, após a obtenção das folhas, são mergulhadas em recipientes separados. O melão deve ser cultivado em estufa, porque assim podemos regular as condições da água e do ar.
Quanto aos tratamentos de higiene, a fertilização será necessária. É realizado já 2 semanas após o plantio do melão, utilizando para isso fertilizantes à base de potássio e fósforo. Não vamos esquecer a rega regular. Durante o cultivo, não podemos fazer com que o substrato seque, porque tem um efeito muito ruim no cultivo. No entanto, a rega em climas frios não é recomendada. A poda também é muito importante, e começa quando aparecem 9 folhas nas brotações laterais. É então que o corte é feito acima da sétima folha e os brotos não frutíferos são retirados.
Valores nutricionais, propriedades e aplicação
O uso de melão na cozinha e muito mais
A fruta do melão, como a romã, é freqüentemente usada em nossas cozinhas. Romãs e melões estão presentes tanto em pratos secos como em sobremesas doces. Além disso, as bolas feitas de melão, como a romã, muitas vezes são um complemento decorativo para vários tipos de pratos.
O melão é uma fruta que podemos comer como sobremesa. Além disso, também é adequado para sobremesas de sorvete. Também é utilizado como ingrediente em coquetéis, em particular coquetéis de morango ou banana. No entanto, esse uso da fruta não é o único.
Precisamos saber que os frutos do melão são ingredientes de saladas de vegetais e muitas vezes fazem parte de dietas para emagrecer, pois têm poucas calorias, pois são compostos principalmente de água. Além disso, podem ser um ótimo complemento para peixes, presunto de Parma ou mesmo frutos do mar.
Não devemos esquecer que o melão não é usado apenas na cozinha, mas também na área de cosméticos. Bem, essas frutas são usadas para produzir cremes e loções corporais muito populares. São cremes regeneradores e hidratantes.
índice glicêmico e, portanto, não deve ser consumido por pessoas com diabetes. Além disso, as pessoas alérgicas ao pólen de gramíneas podem desenvolver alergia cruzada, causando uma alergia aos cítricos. Vale a pena ter isso em mente.
Melão - o que precisamos saber sobre suas propriedades e valores nutricionais
Além de seu uso básico na cozinha, o melão também tem muitas propriedades benéficas. Pois bem, estas frutas têm um efeito muito positivo no nosso organismo, entre outras porque contêm as pró-vitaminas A, que são antioxidantes. Como resultado, nosso corpo não sofre alterações ateroscleróticas e, adicionalmente, oferece suporte à visão.
Não esqueçamos que o melão também é fonte de potássio, que interfere na regulação da pressão arterial, e de vitamina B, responsável pelo bom funcionamento do sistema nervoso. Comer essas frutas reduz o estresse, tem um efeito positivo na pele, nas unhas, na memória e na concentração. Ele também contém ácido fólico, magnésio, bem como vitaminas C, K e E.
Além disso, o melão é utilizado em doenças renais, tratando reumatismo, aliviando inflamações, eliminando acne e irritações, além de reduzir os sintomas de fadiga. O melão tem efeito diurético, desacidifica nosso corpo, auxilia na remoção da celulite aquosa e seu consumo previne doenças cardíacas.
No entanto, devemos lembrar que os melões são altos