As conservas de maçã são muito populares. Eles podem ser feitos de várias formas, como com açúcar, sem açúcar, com cravo, canela e outros aditivos. Eles são perfeitos para o inverno. É muito popular a receita da compota de maçã, que também pode ser preparada de várias maneiras. Então, vamos ver como cozinhar compota de maçã e qual receita nós mais gostamos.
Se você estiver procurando por mais conselhos, verifique também os artigos sobre compotas coletados aqui.
Como cozinhar a compota de maçã?
As receitas de compota de maçã são muito diversas. Comecemos, porém, como preparar compota de maçã para potes de inverno ou simplesmente servida quente no almoço de domingo. Essa bebida não é apenas saborosa, mas também muito saudável, e mesmo no inverno nos dará uma porção de vitaminas.
Receitas de compota de maçã sem aditivos
A primeira receita é muito simples e também pode ser feita sem açúcar.
Ingredientes:
- 1 kg de maçãs,
- 0,5 kg de açúcar,
- 2 litros de água.
Se tivermos mais maçãs, multiplicamos todos os ingredientes proporcionalmente.
Preparação:
- Lave bem as maçãs.
- Após a lavagem, retire os ninhos de sementes e corte as maçãs em pedaços de qualquer tamanho.
- Coloque as maçãs em potes.
- Ferva água com açúcar.
- Despeje os potes com água ainda quente.
- Feche os potes e pasteurize por 20 minutos.
Lembre-se de que a compota de maçã preparada desta forma deve ser guardada em local escuro e arejado.
A segunda receita deve ser consumida na hora, enquanto a compota de maçã assim preparada também pode ser armazenada em potes após pasteurização. Verifique também este artigo com receitas de compotas de maçã para o inverno.
Ingredientes:
- 6 maçãs,
- 4 colheres de sopa de açúcar,
- 1 litro de água.
Lembre-se de que a quantidade de açúcar deve corresponder à doçura da fruta.
Preparação:
- Lave bem as maçãs, descasque-as e livre-se dos ninhos de sementes.
- Depois de preparar as maçãs, corte-as em pedaços.
- Coloque as maçãs e o açúcar na panela.
- Despeje água em cima.
- Cozinhe por 15 minutos.
Se nossa fruta ainda estiver muito dura, podemos estender o cozimento da compota.
A receita da compota de maçã pode ser modificada de muitas maneiras diferentes. Todos podem escolher combinações de sabores individuais e usar mais ou menos açúcar. Também é importante não cozinhar demais as maçãs e controlar sua dureza enquanto a compota ainda está cozinhando.
Compota de Maçãs com Aditivos
A primeira receita será compota de maçã com cravo.
Ingredientes:
- 3 maçãs grandes,
- 6 cravos,
- 3 colheres de sopa de açúcar,
- 1,5 litros de água.
Se as maçãs estiverem azedas, adicione 4 colheres de açúcar.
Preparação:
- Lave as maçãs e corte as sementes.
- Corte a fruta em 8 pedaços.
- Coloque as maçãs, o cravo e o açúcar na panela.
- Despeje água em cima.
- Cozinhamos em fogo baixo.
Cozinhe a compota de maçã até que a fruta esteja macia, mas não cozida demais.
A receita de compota de maçã com canela é outra receita para combinar vários ingredientes e criar a bebida perfeita. Ou talvez você também esteja interessado este artigo com uma receita de compota de uva?
Ingredientes:
- 2 kg de maçãs,
- 4 l de água,
- 1 pau de canela.
Se quisermos que nossas compotas de maçã tenham mais sabor de canela, podemos usar até 2 vagens de baunilha para nossa compota.
Preparação:
- Lave bem as maçãs, descasque-as e livre-se dos ninhos de sementes.
- Corte as maçãs preparadas em 4 partes.
- Coloque as maçãs e a canela na panela.
- Despeje água em cima.
- Cozinhamos cerca de 25 minutos.
Após o cozimento, deixe esfriar. Se nossa compota não for tão doce quanto gostaríamos, podemos adicionar 2 colheres de sopa de açúcar antes de cozinhar.
A última receita de compota de maçã com aditivos é aromatizada com menta e canela.
Ingredientes:
- 1 kg de maçãs,
- 1 litro de água,
- 1 xícara de açúcar,
- 1 colher de chá de canela
- casca de limão,
- algumas folhas de hortelã.
Se nosso número de maçãs for maior, multiplicamos todos os ingredientes proporcionalmente.
Preparação:
- Lave as maçãs, retire as sementes e corte-as em pedaços.
- Coloque as maçãs e o açúcar na panela, despeje a água sobre ela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
- Tempere a compota de maçã com canela e cozinhe por mais 5 minutos.
Despeje a compota pronta em uma jarra e adicione folhas de hortelã por cima.
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Compota de Maçãs e Peras
Muitas vezes, as conservas de maçã são misturadas com outras frutas, o que só aumenta o nível de sabor e aroma. Uma dessas combinações é a compota de maçã e pêra, que é feita da mesma forma que a compota de cereja e maçã. No entanto, devemos saber que a compota de cereja e maçã exige mais trabalho, porque as pedras de cereja devem ser removidas, o que não é tão fácil sem um pedreiro. Verifique também este artigo com receitas para conservas de ruibarbo.
A receita de compota de maçã com pêra não é complicada e fica assim.
Ingredientes:
- 1 kg de maçãs,
- 1 kg de peras,
- 2 litros de água,
- 4 colheres de sopa de açúcar.
Lembre-se que com variedades doces de peras e maçãs, não precisamos adicionar açúcar ou reduzir sua quantidade.
Preparação:
- Lave as maçãs e as peras, descasque-as e retire os seus ninhos.
- Corte as peras e maçãs preparadas em pedaços.
- Coloque a fruta na panela com açúcar e regue com água.
- Cozinhamos em fogo baixo.
A compota de maçãs e peras está pronta quando a fruta está macia, mas não cozida demais.
Outra receita contém adicionalmente canela, que dá um sabor característico, para muitas pessoas associadas ao Natal.
Ingredientes:
- 6 maçãs,
- 4 peras,
- 4 l de água,
- 2 colheres de chá de canela em pó.
Em vez de canela em pó, também podemos usar paus de canela.
Preparação:
- Lave as maçãs e as peras, descasque-as e livre-se dos seus ninhos.
- Corte a fruta em pedaços.
- Coloque as peras e maçãs na panela e despeje água sobre elas.
- Cozinhe até que a fruta esteja macia.
- No final do cozimento, adicione a canela e cozinhe por mais 3-5 minutos.
Essa compota de maçã está pronta para ser servida fria e quente.
Compota de Maçãs e Morangos
As conservas de maçã também podem ser combinadas de forma muito atraente com morangos, o que adicionará doçura extra às nossas bebidas. A receita da compota de maçã com morango pode ser feita de duas maneiras. O primeiro é compota de maçã com morangos frescos e o segundo é compota de maçã com morangos congelados.
As receitas de compota de maçã e morango não são complicadas e este também é o caso desta compota.
Ingredientes:
- 4 maçãs doces,
- 6 punhados de morangos,
- 6 l de água,
- 8 cravos,
- açúcar.
A quantidade de açúcar não é fornecida porque a ajustamos às nossas próprias preferências de paladar.
Preparação:
- Lave as maçãs, descasque-as, retire as sementes e corte-as em pedaços de qualquer tamanho.
- Lave os morangos e retire os talos.
- Coloque as maçãs, os morangos e os cravos na panela e regue com água.
- Cozinhe por cerca de 25 minutos.
Podemos coar a compota em uma peneira se não quisermos que haja frutas flutuando nela, mas também podemos deixá-la lá. Se a compota não for doce o suficiente, podemos adoçá-la e cozinhá-la um pouco.
A próxima receita será uma receita de compota de maçãs congeladas e morangos.
Ingredientes:
- 6 maçãs,
- 600 g de morangos congelados,
- 2 copos de água
- 3 colheres de sopa de açúcar.
Podemos adicionar hortelã à compota pronta.
Preparação:
- Ferva a calda de água e açúcar.
- Lave os morangos e jogue-os na calda quente.
- Lave as maçãs, descasque-as, retire as sementes e rale-as num ralador de malha grossa.
- Coloque as maçãs em uma compota de morango fervente.
É importante adicionar morangos congelados.
Outras conservas de maçã
Já conhecemos a receita da compota de maçã de várias maneiras, então vale a pena descobrir o que mais você pode criar com maçãs. Bem, o vinho de maçã é muito popular, assim como o suco dessas frutas, que no paladar muitas vezes se assemelha à compota de maçã.
Para além do facto de podermos fazer vinho de maçã em casa, devemos saber que mousse de maçã, compota de ameixa, compotas, conservas e marmeladas também merecem atenção. Essas conservas de maçã são ideais para consumo especialmente por crianças pequenas que precisam de grandes quantidades de vitaminas.
Compotas, compotas, compotas e marmeladas, e em alguns casos também mousse de maçã, são utilizadas na produção de vários tipos de bolos. Portanto, se gostamos de assar e temos tempo para isso, vale a pena pensar em fazer compotas de maçã para a sua despensa.