Nas últimas décadas, a videira desenvolveu as variedades mais resistentes. Agora, a maioria deles pode ser cultivada com segurança em nossas condições climáticas, eles também são mais resistentes a doenças e pragas. O cultivo de uvas se tornou muito mais fácil e menos exigente do que antes, mas ainda requer muita atenção. É um grande desafio, mas para frutas doces e grandes, que aparecem em grandes cachos nos brotos, vale a pena gastar algum tempo.
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Tudo o que você precisa saber sobre o plantio de uvas
Plantar uvas - mudas de uva
Antes de decidir comprar uma muda de uva em particular, pense sobre a variedade. Na escolha, antes de mais nada, guie-se por indicadores como a resistência ao gelo e o período de maturação. Algumas variedades de uvas europeias, embora geralmente resistentes aos mares de inverno, às vezes podem ser expostas às mudanças de temperatura no início da primavera. Portanto, vamos descobrir com cuidado e encontrar variedades de uvas que definitivamente sobreviverão em nosso clima. O plantio de videiras requer uma preparação adequada.
Outro fator que pode ser predominante nessa área é a finalidade dos arbustos. Se você quiser que eles sombreiem seu gazebo ou cresçam em uma pérgula e também cumpram um propósito decorativo, você tem que decidir por outras variedades de uva além de quando você quer colocá-las em estacas no pomar. Cada variedade pode ter um hábito diferente, algumas delas são mais suscetíveis à rápida expansão e crescimento, enquanto outras são um pouco menos exuberantes, mas dão muito mais frutos.
As mudas de uva da variedade selecionada devem ser adquiridas somente em viveiros comprovados ou de um vendedor confiável. Esta é uma das condições mais importantes para um cultivo bem-sucedido. As mudas de uva estão disponíveis no mercado em vasilhames ou com a raiz nua. Evite a última opção tanto quanto possível, pois esses tipos de arbustos são de qualidade inferior e podem não caber em um local permanente. Obviamente, também é possível enxertar uvas, mas também obter material para enxertia de produtores confiáveis. Se você também estiver interessado em cultivar damascos para frutas, leia este artigo.
Plantando uvas - posição
Como você planta uvas? Os arbustos de uva são plantados no início da primavera ou no outono. Ambos os termos são bons, presumindo-se, entretanto, que as mudas em recipientes com várias folhas devem ser plantadas na virada da primavera e do verão. O cultivo das uvas deve começar com um local cuidadosamente preparado. O cultivo de vinhas, portanto, requer algum trabalho.
A plantação da uva só deve ser efectuada em substrato bem limpo e sem ervas daninhas, previamente cavado a fundo. O substrato pode ser reforçado com esterco ou composto. O plantio da uva tem muito mais chance de sucesso no caso da fertilização natural, os fertilizantes minerais são usados apenas quando necessário.
Claro, para as vinhas, você deve escolher um local ensolarado. As uvas são melhor plantadas em locais ensolarados porque as plantas se desenvolvem e frutificam mais rapidamente e são menos suscetíveis às doenças da videira. A planta precisa de um solo fértil, rico em húmus e muito leve. É uma sensação boa em locais onde o substrato aquece rapidamente. No entanto, não tolera zonas húmidas - o excesso de água não tem um efeito muito bom no desenvolvimento das plantas. Se você está interessado em cultivar cerejas para frutas, leia este artigo.
Plantar uvas envolve colocar a muda em um buraco com cerca de meio metro de diâmetro. Cada muda deve ser estaqueada, a menos que a planta seja plantada contra uma rede ou parede de gazebo. Plantar uvas requer muita prática, porque as uvas devem ser cobertas com solo ou turfa de forma que apenas metade da muda se projete acima da superfície do solo, mas seu nível deve necessariamente estar abaixo de 2-3 rachaduras.
Cultivo de uvas - tratamentos
Como regar uma uva?
Quando se trata de tratamentos básicos, como irrigação e fertilização, o cultivo de uvas não é particularmente complicado. As plantas, principalmente as mais velhas, lidam muito bem com a escassez de água, por isso são irrigadas apenas em caso de seca prolongada. Algumas variedades de uvas podem ser mais sensíveis à escassez de água, então faz sentido regá-las regularmente se cultivadas em solo muito permeável. O cultivo de uvas jovens requer regas um pouco mais frequentes, especialmente logo após o plantio. As plantas também devem ser cobertas com cobertura morta para fornecer-lhes mais umidade do substrato e para ser capaz de reduzir os gastos com irrigação.
Cultivo de uva - fertilizando uvas
As plantas, embora pareçam ser bastante exigentes, não têm uma demanda particularmente alta de minerais. Tudo o que precisam pode ser fornecido fertilizando-os uma vez por ano. Isso é feito na primavera, espalhando cuidadosamente o composto entre as estacas. Os fertilizantes minerais profissionais para videiras também podem ser úteis, especialmente se, após analisar a composição do solo, você descobrir que não há micronutrientes suficientes no substrato. Você está interessado em cultivar um arbusto de groselha para frutas? Você encontrará conselhos Neste artigo.
Um tratamento importante é também proteger as plantas do frio. Infelizmente, o inverno pode ser sentido pelas uvas, que teoricamente podem suportar temperaturas de até -20 graus Celsius. Na prática, porém, isso nem sempre funciona, por isso, em novembro, as raízes da planta são cobertas por uma camada de terra de cerca de 30 cm de altura. O arbusto também pode ser envolto em agrotêxtil ou palha.
Tudo o que você precisa saber sobre o corte de uvas
Quando podar as uvas?
No entanto, o cultivo de uvas requer mais um tratamento importante que não pode ser esquecido. É o corte da uva, um cuidado cuidado sem o qual as plantas não darão frutos ou a vindima será muito má. A poda é feita tanto para dar forma ao arbusto quanto para expô-lo - muitas vezes acontece que os frutos escondidos sob as folhas não amadurecem porque não têm acesso ao sol. Além do mais, o corte de uvas também costuma rejuvenescer e intervir - é a melhor maneira de eliminar rapidamente várias doenças da uva.
Quando podar as uvas? O primeiro corte da temporada é realizado muito cedo - no final de fevereiro ou início de março. O frio não será uma ameaça para a planta, é maior se você cortar as uvas em abril, quando ocorre o choro das lágrimas e as feridas cicatrizam mais dificilmente e isso causa inúmeras doenças nas uvas. No entanto, o corte no início da primavera deve ser abandonado se as geadas severas persistirem.
A segunda data em que o tratamento deve ser feito é no outono, quando os arbustos não são cortados até que não tenham folhas. Durante a vegetação, também se podem fazer cortes simples, principalmente os que fazem a exposição à luz, mas estes consistem apenas na retirada de folhas desnecessárias e rebentos excessivamente protuberantes, que limitam o acesso das vinhas à luz solar.
Corte de uvas - regras básicas
O corte das uvas e o corte das videiras, em primeiro lugar, devem ser bastante fortes. Um ligeiro aparamento das pontas dos rebentos e a remoção das folhas não farão nada porque a planta tende a crescer rapidamente e a espalhar-se rapidamente. Somente uma poda forte estimulará a planta a produzir brotos férteis nos quais podem surgir frutos. Além disso, não têm muitas folhas para manter, darão frutos com muito mais abundância e os cachos serão maiores e mais saborosos. A poda das uvas é, portanto, absolutamente necessária.
Existem vários tipos de corte de uva. O mais importante é o corte principal, ou seja, aquele que visa retirar os brotos velhos e estimular a frutificação da planta. Consiste em encurtar as camas. Vale a pena fazer em duas rodadas - no outono apenas corte os galhos mais grossos e lenhosos, e na primavera faça um corte mais forte dos caules. Todas as feridas e vestígios de tesouras de poda devem ser tratados com uma pomada de jardim apropriada, pois pode acontecer que áreas não cicatrizadas se tornem o foco de doenças fúngicas. Se você também estiver interessado em cultivar um arbusto de groselha para frutas, leia este artigo.
Se você quer uma boa colheita, você também deve fazer uma poda de frutificação todos os anos. Consiste em limitar o número de botões férteis - é deles que crescerão os rebentos onde surgirão os frutos. Os cachos mais bonitos e deliciosos são obtidos em arbustos com 6-8 botões, no caso de variedades menos férteis, você pode manter 10 botões.
O último tipo de poda que não se deve descurar é a chamada poda verde, que deve, em princípio, ser efectuada regularmente ao longo da estação de crescimento, a partir do momento em que surgem as flores. A poda verde envolve quebrar as folhas e rebentos estéreis que crescem regularmente na planta ao longo da estação. Sua retirada não é tanto para estimular o desenvolvimento da planta, mas sim para aliviá-lo - sem precisar segurar as folhas, a planta poderá fornecer mais nutrientes para o fruto. Nesta altura, deve também retirar com muito cuidado todos os "enteados", ou seja, rebentos que crescem nas axilas das folhas, devem ser cortados acima da segunda ou terceira folha.
As doenças mais comuns da uva e da proteção de plantas
Embora as variedades mais novas sejam mais resistentes a doenças e a enxertia de uvas permita que as cultivares mais nobres sejam cultivadas em porta-enxertos mais duráveis, mesmo o cultivo de uvas exemplares pode estar em risco de doenças. As doenças mais comuns da videira são as de origem fúngica, que se desenvolvem se o solo ou o ar estiverem muito úmidos. O mais comum é o bolor cinzento, um fungo que ataca os frutos e torna a cultura imprópria para consumo. Manifesta-se pelo aparecimento de grandes manchas com cobertura amarelada ou acinzentada, podendo também causar a morte de frutos verdes.
Os míldios são outra doença problemática da videira. Especialmente o míldio é muito perigoso porque o míldio ataca plantas inteiras, tanto brotos, folhas e frutos. Lentamente, leva à morte de toda a planta, e o perigo também é que se espalhe rapidamente por todo o jardim, não apenas no cultivo da videira. Além disso, você pode descobrir que, mesmo se achar que derrotou o míldio, seus esporos sobreviverão ao inverno e seus sintomas voltarão duas vezes na próxima estação.
Ambas as doenças da videira mencionadas são doenças fúngicas. A sua causa pode ser tanto condições desfavoráveis como erros agrícolas. E, infelizmente, não existem remédios naturais para essas doenças, se você quiser se livrar delas, deve usar um fungicida. Existem no mercado aqueles com curto período de carência que não só combatem os sintomas da doença, mas também têm efeito antiesporo, evitando que o micélio desenvolva o míldio. A proteção das plantas é, portanto, garantida ao mais alto nível.