O chokeberry preto é uma planta bastante comum. Se conhecermos as propriedades das frutas chokeberry, sabemos muito bem que elas podem ser usadas para fazer várias conservas, como suco de aronia, geléia de chokeberry, tintura de chokeberry. Então, como você faz suco de chokeberry, que é um ótimo complemento para o chá infantil e tem incríveis propriedades curativas?
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Black chokeberry - características
Aronia é um arbusto que pertence à família das rosas - Rosaceae. É uma planta fácil de cultivar, cuja presença na Polónia está associada principalmente à utilização do seu fruto para várias conservas, em especial o sumo de chokeberry, que é muito utilizado devido às propriedades dos frutos de chokeberry.
O próprio arbusto cresce até 2, no máximo 2,5 m de altura, seus rebentos, nos quais crescem as folhas verdes escuras alternadas, são eretos. As folhas de Aronia são um elemento muito decorativo no período de outono, quando mudam de cor para um belo laranja e vermelho.
Os frutos da Aronia são bagas azuis marinho escuras que, quando secas, são um complemento ideal para os chás. Eles são feitos em várias preparações para as quais as receitas não são complicadas. As compotas ou conservas de Aronia sem açúcar são uma iguaria para as crianças. Ao usar suco de chokeberry no chá com limão, garantiremos imunidade contra vírus e bactérias. Ou talvez você também esteja interessado este artigo sobre o cultivo de chokeberry preto?
Como fazer suco de chokeberry?
O suco de Aronia é uma preparação cuja receita é muito simples. As propriedades da fruta chokeberry lhe dão valor, e suas propriedades curativas encorajam crianças e adultos a beber com limão, com açúcar, sem açúcar, com chá e sozinho. Então, como vamos fazer suco de chokeberry?
A primeira receita é muito simples e não requer habilidades especiais.
Ingredientes:
- fruta chokeberry,
- açúcar,
- 1,5 xícaras de água.
A proporção de açúcar em relação ao chokeberry depende da quantidade de frutas que você tem. Você também pode fazer suco de chokeberry sem açúcar.
Preparação:
- Enxágue a fruta, limpe-a e coloque na panela.
- Despeje a água e ferva em fogo alto.
- Depois de ferver, reduza o fogo e cozinhe por mais meia hora, mexendo de vez em quando.
- Despeje o suco de chokeberry em uma panela limpa e adicione o açúcar.
- Deixe ferver, mexendo sempre, e despeje o suco quente nas garrafas.
O suco pode ser servido com rodelas de limão ou suco de limão.
O suco de aronia com folhas de groselha preta tem muitas propriedades curativas. Então, vamos ver como prepará-lo.
Ingredientes:
- 1 kg de chokeberry,
- 1 ou 2 kg de açúcar,
- 1,5 litros de água,
- 30 a 40 folhas de groselha preta,
- 20 g de ácido cítrico.
A quantidade de açúcar depende de nossas preferências. Se gostamos de mais doce, usamos 2 kg, e se gostamos de menos, 1 kg é o suficiente.
Preparação:
- Lave e limpe os frutos silvestres e as folhas de groselha e, em seguida, jogue-os na panela.
- Adicionamos açúcar, ácido e água.
- Temos que levar para ferver e depois cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
- Deixe esfriar e coe o suco de chokeberry.
- Precisamos ferver o suco novamente e despejá-lo quente em garrafas ou potes.
Se quisermos obter um suco de aronia mais denso, basta passar a fruta por uma peneira e jogá-la no suco. Em vez de folhas de groselha preta, também podemos usar folhas de cerejeira, mas deve haver mais folhas. Verifique também este artigo com receitas para conservas de chokeberry.
A receita do limão também é popular.
Ingredientes:
- 1 kg de chokeberry,
- 1 litro de água,
- 1 limão
- um copo de açúcar.
Algumas pessoas adicionam 2 punhados de folhas de cerejeira.
Preparação:
- Lave a fruta e coloque na panela.
- Despeje água sobre eles e cozinhe por cerca de 20 minutos.
- Despeje o suco de arônia em uma peneira fina e coloque em uma nova panela.
- Despeje o açúcar no suco e adicione o suco de limão.
- Cozinhe por mais 5 minutos.
- Após o cozimento, despeje o suco de aronia nas garrafas.
Ao usar folhas de cereja, é necessário adicioná-las logo no início com a fruta.
Propriedades da fruta chokeberry
As frutas da Aronia têm muitas propriedades medicinais. As próprias frutas contêm antocianinas com efeito antioxidante, além de leucocianinas, ácidos fenólicos, pectinas, taninos e flavonóides. Você não pode se esquecer das vitaminas, assim como dos macronutrientes e microelementos. Entre estes, distinguimos vitamina C, A, K, P, E, B2, B3, B6, B9, bem como potássio, cálcio, fósforo, magnésio, ferro, iodo, manganês, rádio, molibdênio, tocas e muitos mais.
As propriedades da fruta chokeberry trazem muitas vantagens que são usadas em vários casos. Aronia é utilizado no tratamento da hipertensão arterial, doenças cardiovasculares, pancreáticas e hepáticas, fortalecimento da imunidade, combate aos radicais livres, hemorróidas e para melhorar o funcionamento dos vasos sanguíneos. As frutas aronia reduzem o nível de colesterol ruim e, além disso, têm um efeito muito positivo na aparência e na condição do cabelo, da pele e das unhas. Verifique também este artigo com receitas para tintura chokeberry.
Não podemos esquecer o grande impacto na condição dos olhos. As propriedades do chokeberry são usadas no glaucoma, catarata e degeneração macular. As frutas Aronia são especialmente recomendadas para quem trabalha muito na frente do computador, pois o chokeberry reduz o impacto negativo dos monitores sobre os olhos.
Como você pode ver, chokeberry preto, e especialmente a fruta chokeberry, têm propriedades muito benéficas que podemos usar para proteger nosso corpo. O suco de Aronia é um remédio muito popular para resfriados e gripes. Vale a pena usá-lo no outono e inverno, quando as vitaminas não são consumidas tanto quanto no verão e na primavera. Ou talvez você também esteja interessado este artigo com receitas de geléia chokeberry?