Tem um efeito de aquecimento e um efeito positivo na saúde. Auxilia no tratamento de resfriados e inúmeras doenças, e quem ainda não teve contato com bebidas caseiras pode manejar seu preparo. A tintura de cranberry é um produto que vale a pena ter em sua adega no outono e no inverno. Confira as melhores receitas de tintura de cranberry e aprenda sobre suas muitas propriedades e efeitos na saúde.
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Tintura de cranberry - propriedades de frutas que promovem a saúde
As propriedades da tintura de cranberry são inestimáveis. Esta fruta pequena, vermelha e imperceptível é uma fonte rica em fibras, propícia à perda de peso, assim como vitaminas B, vitamina C, caroteno e a vitamina da juventude. Além disso, contém minerais necessários ao bom funcionamento do organismo, como potássio, sódio, cálcio, magnésio, fósforo, bem como iodo e ferro. Consumir este último é de particular importância no caso de pessoas que sofrem de anemia. As receitas medicinais costumam usar as propriedades dessa fruta.
O oxicoco e os medicamentos baseados nele são bem conhecidos pela maioria das mulheres, pois uma proporção significativa delas tem pelo menos uma inflamação do trato urinário na vida. É o belo sexo que está mais exposto a eles. A presença da bactéria E. coli no trato urinário é responsável pela inflamação. O fruto do oxicoco ajuda a eliminar as bactérias das paredes da bexiga de maneira eficaz, e é por isso que é usado como um suporte no tratamento dessa doença.
Quanto às outras propriedades do cranberries, também vale a pena prestar atenção ao fato de que geralmente ajuda a combater bactérias, por exemplo, protegendo os dentes contra a cárie. É também uma boa prevenção da formação de pedras nos rins, do desenvolvimento de aterosclerose e de coágulos sanguíneos. Portanto, é usado para prevenir doenças cardíacas e ajudar a manter bons níveis de colesterol. Receitas medicinais na dieta de pessoas com problemas de saúde geralmente incluem o uso de cranberries como ingrediente.
Não acho que você precise convencer ninguém de que este é um produto que vale a pena incluir em sua dieta. Devido ao seu sabor azedo e azedo, frutas frescas não são consumidas e consumidas após o processamento. Uma das formas de utilizá-lo na dieta é a tintura de cranberry, para a qual vale a pena ter uma receita comprovada. Ou talvez você também esteja interessado Tintura de Aronia e uma receita para ela neste artigo?
Receitas para tintura de cranberry em várias versões
Tintura de cranberry em aguardente de fruta fresca
Receitas de tintura de cranberry são de grande interesse. Basta olhar para o número de consultas do mecanismo de pesquisa a serem contadas na casa das centenas. A tintura de cranberry à base de aguardente de fruta não seca é muito popular, para a preparação da qual você precisa:
- meio quilo de cranberries frescas,
- meio litro de espírito,
- copo de água,
- 100 g de açúcar.
Preparação: misture água com destilado. Lave os cranberries, seque-os e amasse levemente. A sua casca dura pode impedir que o sumo saia e isto é muito importante no processo de preparação - não só pelo sabor, mas também pela cor. A tintura de cranberry na bebida espirituosa pode ser mais fraca ou mais forte, e sua voltagem é regulada reduzindo ou aumentando adequadamente a proporção da bebida espirituosa para a água.
Coloque a fruta ralada em uma jarra grande - de modo que, quando combinada com o líquido, a tintura de cranberry presente na bebida possa caber facilmente nela. Despeje com álcool, feche bem e reserve por no mínimo duas semanas em local à sombra. Depois de decorrido o tempo previsto, a tintura de cranberry deve ter uma bela cor vermelha. Decante o líquido, polvilhe a fruta com açúcar e deixe agir por alguns dias, sacudindo a jarra de vez em quando. Graças a isso, muito suco será produzido a partir da fruta, que então combinamos com o álcool previamente derramado. A tintura de cranberry com álcool requer apenas derramamento em garrafas, rolha e armazenamento por um mínimo de dois ou três meses. Verifique também neste artigo quais propriedades a tintura de marmelo tem e aprenda sobre receitas.
Tintura de cranberry desidratada - receita
Os cranberries secos são um produto muito mais acessível do que as frutas frescas. Não é à toa que desperta muito interesse entre os amadores de bebidas caseiras. Para prepará-lo, você precisará de:
- 400 g de cranberries secas,
- 1 e 1/3 xícaras de açúcar,
- 800 ml de vodka (ou sua proporção preferida de álcool e água).
Preparação: os cranberries secos devem ser bem lavados para se livrar do enxofre, que costuma ser usado pelos produtores para conservar. Em seguida, coloque-os em uma jarra grande, acrescente o açúcar, misture e despeje o álcool. Deixe o pote aparafusado em local aquecido por cerca de duas semanas, mexendo de vez em quando, para que o açúcar se dissolva completamente. Após o tempo estipulado, a tintura de cranberry seca está pronta, então você pode filtrá-la em uma peneira fina ou gaze e despejá-la em frascos. Deve amadurecer neles por no mínimo três meses para ganhar sabor, força e aroma. Vale lembrar que a tintura de cranberry de frutas secas terá uma cor ligeiramente mais escura do que se a vodka de cranberry fosse preparada com frutas frescas. Ou talvez você também esteja interessado tintura de cereja e receita neste artigo?
Receitas para tintura de cranberry com mel
Usar mel quando se trata de receitas mais inovadoras de tintura de cranberry em bebida destilada ou vodka é uma ótima ideia. Ajuda não só a aumentar o sabor da bebida, mas também aumenta as suas propriedades de promoção da saúde, por exemplo no tratamento de constipações e na prevenção de infecções.
O mel pode ser usado proporcionalmente em qualquer receita ao invés do açúcar. Ele vai complementar perfeitamente o sabor do licor caseiro, que é tanto tintura de cranberry em frutas frescas quanto secas. A tintura de cranberry com espírito de mel pode ser consumida até uma vez por dia em um copo pequeno para aumentar a imunidade e melhorar o estado de saúde do corpo. Vale a pena incluí-lo em sua dieta, porque as propriedades dos cranberries mencionadas no início, como provavelmente nenhuma outra fruta silvestre, são inestimáveis.
O que usar licor de cranberry para - receitas
A vodka ou tintura de cranberry caseira pode competir com os produtores locais dos melhores álcoois desse tipo, entre os quais Żurawinówka Biłgorajska merece atenção. Tem uma composição muito simples, sendo uma bebida caseira com uma graduação alcoólica de 30%. Żurawinówka Biłgorajska e outros produtos locais da Polônia são uma alternativa para pessoas que não têm tempo, vontade, paciência ou habilidade para preparar a bebida por conta própria. Independentemente da fonte de origem, no entanto, surge a pergunta: para que exatamente usar o licor de cranberry?
A tintura de oxicoco é indicada não só para consumo próprio, mas também como complemento de bebidas, bolos e sobremesas. Funciona bem, por exemplo, para embeber biscoitos. A vodka cranberry disponível nas lojas nem chega a ter o sabor de uma bebida preparada por você ou comprada em vendedores locais. Se você está procurando mais inspiração, dê uma olhada também artigos sobre tinturas coletadas aqui.