A abóbora é um vegetal que muitas vezes é confundido com a abobrinha. No entanto, você deve perceber que os dois vegetais são exatamente iguais. Além disso, podemos encontrar receitas valiosas com este vegetal. Podemos cultivar abóbora com sucesso em nosso próprio jardim, por isso vale a pena descobrir quais são seus requisitos para obter a melhor colheita.
Se você está procurando mais conselhos e inspiração, leia este artigo sobre o cultivo de abobrinha também.
Squash - características
Abóbora (Cucurbita Pepo) é uma variedade italiana de abóbora. Existem mais de 1000 tipos de vegetais de abóbora, mas é a abobrinha na Polônia que ganhou a maior popularidade nos últimos anos. A planta distingue-se normalmente pelos caules rasteiros ou ligeiramente levantados, dos quais crescem folhas muito grandes, mantendo um perfil redondo ou em forma de coração. Além disso, o chamado bigode pegajoso.
O período de floração é quase durante a estação de crescimento. As flores amarelas características, bastante grandes, são dióicas. Eventualmente, os primeiros frutos em forma de clube brotam em junho no local da flor. Normalmente têm de 10 a 40 cm de comprimento. Claro, existem espécimes maiores que são apenas vegetais maduros demais. A abobrinha se diferencia pelos tons dependendo do grau de maturação, bem como da própria variedade. As mais populares são as variedades de casca verde escura, embora existam também as verdes claras ou amareladas. As variedades mais populares incluem, entre outras variedades como: Nimba, Zuchino, Ambasador, Atena, Greta ou Floresta Negra.
Cultivo de abóbora
O cultivo de abóbora pode nos fornecer uma colheita muito rica durante a temporada de férias, até o início do outono. É importante que a abóbora seja plantada na hora certa e na posição certa. É um vegetal que tolera muito as baixas temperaturas. Nesse caso, o plantio de abóbora no solo não pode ser feito muito rapidamente, porque a planta simplesmente congelará.
A abóbora cresce melhor em uma posição ensolarada e protegida do vento. Muito favoráveis para ele são os solos férteis com uma reação neutra. Portanto, vale a pena garantir uma fertilização adequada, por exemplo, com a ajuda de esterco comum misturado ao solo. Esse substrato pode ser preparado na primavera. O cultivo de abóbora também é muito sensível à seca. Portanto, é importante lembrar de regar regularmente. Plantar abóbora a partir de mudas é possível, mas é muito mais fácil de semear. É melhor planejar este momento após o chamado "Zimna Zośka", ou seja, depois de 15 de maio. Assim, reduzimos ao mínimo o risco de congelar os vegetais.
Coloque no máximo 3 sementes em uma cova feita no substrato. Deixamos um grande espaçamento entre as mudas individuais, pois a abobrinha pode ser espalhada por mais de 1 metro de diâmetro. Plantar abóbora a partir de mudas teoricamente permite que você obtenha colheitas mais cedo. Semeamos sementes em pequenos recipientes, que guardamos em uma sala iluminada e quente. Enquanto se lembra de regar regularmente. Mudas jovens podem ser plantadas com sucesso no solo na segunda quinzena de maio. No entanto, o cultivo de abóbora dessa forma é mais propenso a doenças fúngicas.
A abobrinha funciona muito bem no cultivo tradicional, ou seja, entre as manchas de vegetais restantes. No entanto, obteremos resultados ainda melhores se as abóboras forem cultivadas em canteiros ou noutros locais que garantam uma elevação. Assim, o vegetal ficará ainda melhor exposto ao sol.
Abóbora e abobrinha - receitas
O problema de distinguir a abobrinha da abóbora é bastante comum. Não devemos realmente pensar muito nisso, porque é exatamente o mesmo vegetal. Acontece que tanto a abobrinha quanto a abóbora são do mesmo tipo de abóbora, mas são simplesmente colhidas em tempos de crescimento diferentes. Se o vegetal for colhido com bastante rapidez, graças ao qual temos uma colheita jovem e firme, podemos falar de abobrinha. Na verdade, é mais frequentemente caracterizado por uma casca verde escura, bem como por uma pequena quantidade de sementes. Para o preparo de diversos pratos, não é necessário descascar as abobrinhas e retirar as sementes.
Por outro lado, chamaremos de abóbora vegetais muito maduros. Eles atingem tamanhos muito grandes e sua pele freqüentemente começa a adquirir uma coloração amarelada. Ao mesmo tempo, as receitas que contêm abóbora recomendam descascar os vegetais da casca e remover as sementes. Esses elementos da abóbora já são duros e desagradáveis.
Se decidir cultivar abóbora, certamente também encontrará muitas receitas interessantes de pratos com esta verdura. Entre eles estão receitas não só de pratos vegetarianos e de carne, mas também de compotas de inverno. Os pratos mais populares incluem abobrinha recheada ou abobrinha medicinal. A abóbora também é excelente como legume para grelhar e assar com batatas no forno. Acompanha vários tipos de carne e também outros vegetais.