hortelã Mentha é uma erva popular cultivada em jardins domésticos por suas propriedades culinárias e curativas únicas. O aroma característico de menta tem um efeito positivo no funcionamento do aparelho respiratório e refresca o ambiente. O xarope de menta adiciona sabor aos alimentos e tem propriedades antiinflamatórias. O cultivo de hortelã também é possível em recipientes, de modo que a hortelã fornece folhas frescas e perfumadas durante todo o ano. Aconselhamos quais variedades de hortelã vale a pena cultivar em vasos e em canteiros de jardim.
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Cultivo de hortelã - plantio, cuidado e reprodução
Gênero: Mint inclui plantas da família Lyme. Mentha é uma planta perene que pode atingir 150 cm de altura. O cultivo da hortelã é melhor feito em locais ensolarados e ligeiramente sombreados, em jardins de ervas. A hortelã do jardim prefere um substrato de húmus úmido e bem drenado com um pH de solo alcalino.
O cuidado com as plantas consiste em quebrá-las ou plantá-las a cada 30 cm. Limitar o crescimento excessivo é possível plantando as mudas em vasos ou sacos plásticos. As variedades de hortelã podem cruzar-se entre si, portanto, as flores são colhidas para evitar que isso aconteça. Entre as doenças que atacam esse tipo de erva, a ferrugem da hortelã é especialmente perigosa. As plantas infestadas devem ser desenterradas e queimadas.
As plantas são propagadas dividindo as plantas ou cortando o caule. O plantio de mudas é plantado na primavera ou no outono. No verão, as mudas são enraizadas na água. As folhas aromáticas são colhidas antes do florescimento da hortelã. Nós os secamos ou usamos os recém colhidos. A hortelã do jardim também é adequada para congelar e conservar em óleo e vinagre. Ou talvez você também esteja interessado este artigo sobre o cultivo de hortelã-pimenta?
Menta de jardim e menta de maconha - as espécies e variedades mais interessantes
As espécies de hortelã mais populares cultivadas em nosso país são:
Pimenta hortelã Mentha piperita - cresce até 1 m de altura. As folhas verdes escuras da perene são densamente cobertas por hastes roxas. Sua característica distintiva são as bordas serrilhadas. Pontos amarelos marcam a parte inferior mais clara das folhas. As glândulas estão espalhadas em ambos os lados da lâmina foliar, que emitem um óleo essencial altamente perfumado, valorizado por suas propriedades curativas. A hortelã-pimenta em uma panela fornece folhas perfumadas durante todo o ano, que são um tempero picante para pratos de carne e uma matéria-prima para um xarope de menta saudável. A hortelã-pimenta em uma panela também é cultivada para decorar varandas e terraços. Variedades atraentes de hortelã abaixo.
- A hortelã do jardim 'Chocolate' distingue-se pela cor acastanhada das suas folhas aromáticas. É usado para plantar perto de reservatórios de água. Na cozinha é preparado um delicioso suco de menta que, adicionado à água, mata a sede com eficácia e refresca o corpo.
- Peppermint 'Swiss' fornece folhas com um intenso aroma de menta e sabor picante. O suco de menta suíça é adicionado a bebidas e bebidas refrescantes.
Water Mint Mentha aguatica - também conhecida como hortelã-limão. As folhas verdes claras desta espécie de hortelã exalam um aroma forte e refrescante de limão. A hortelã-limão é plantada acima dos lagos e em cantos úmidos de jardins naturalistas. Uma variedade interessante de hortelã-d'água é a 'Citrata', que cresce até 40 cm de altura. Verifique também este artigo para receitas de xarope de hortelã.
Hortelã Mentha spicata - tem um sabor mais suave do que as outras espécies devido ao menor teor de mentol. Adequado para fazer xaropes e infusões medicinais. O xarope de menta é recomendado para doenças digestivas e doenças do trato respiratório superior. Uma forte decocção, feita de hortelã verde, cura a pele rachada das mãos. Os apicultores colocam folhas de hortelã em novas colmeias para atrair as abelhas. Mentha spicata e Mentha piperita eles são plantados entre rosas para espantar pulgões. As variedades recomendadas desta espécie são:
- Menta verde 'marroquino' - caracterizado por um forte aroma de mentol de folhas verdes brilhantes,
- Menta verde 'Crispi' - as suas folhas verde-escuras exalam um aroma a maçã '.
Despeje menta Mentha pulegium - erva expansiva cresce até 40 cm de altura. A espécie é plantada na primavera. Pequenas quantidades de folhas altamente perfumadas são adicionadas aos recheios e sopas. Você pode colocá-los em gavetas e guarda-roupas para assustar as formigas e pulgas. Mulheres grávidas e pessoas com problemas renais podem usar esta hortelã para fins terapêuticos - sob a supervisão de um médico. Verifique também este artigo para receitas de tintura de hortelã.