O libanês ou comum (Origanum vulgare), ou orégano, é uma planta conhecida, principalmente usada na culinária, como tempero e fitoterápico. Tudo graças ao sabor único e às propriedades curativas. A nomenclatura também inclui termos como "manjerona selvagem".
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Origanum vulgare - ocorrência e aparência
Orégano é uma planta com semente da família Lime, que cresce em clima temperado. Ocorre naturalmente na Europa, Norte da África e Ásia. Na Polônia, geralmente podemos ver a manjerona comum na natureza em bordas ensolaradas de florestas decíduas, clareiras e até matagais ensolarados.
Na maioria das vezes atinge 50 cm de altura. No entanto, em condições extremamente favoráveis, pode crescer até 1 metro. Entre as variedades de orégãos, existem aquelas que medem apenas 20 cm. Estes podem ser cultivados no conforto da sua casa. A rosa-guelder tem folhas ligeiramente peludas com bordas cheias. Seus caules são ramificados e com quatro coroas. As folhas são ovóides e crescem opostas. A parte subterrânea é um rizoma.
As flores de orégano florescem de julho a setembro (dependendo da variedade). São minúsculos, em cores vivas (do branco ao rosa). Eles são extremamente charmosos, então também podem ser encontrados como um elemento do arranjo do jardim. A rúcula (origanum vulgare) também é uma planta mel, como a phacelia azul. O fruto é uma fenda.
Libanês comum - cultivo, reprodução e cuidado
A rúcula comum é uma planta que é cuidadosamente cultivada e cuidada. Isso dará satisfação até mesmo para aqueles que não conhecem muito bem o cultivo. O principal fator para o sucesso do cultivo de orégãos é garantir uma posição ensolarada e um substrato bem drenado. Para melhor estrutura e crescimento, o solo pode ser enriquecido com composto que fornecerá minerais.
Vale a pena saber que origanum vulgare pode ser cultivado em um local por cinco anos. É preciso lembrar sobre o afrouxamento do solo, bem como sobre a remoção de ervas daninhas. Molhe mais em caso de ressecamento excessivo do suporte. A manjerona selvagem é uma espécie resistente à geada. É portador de mel, assim como a phacelia azul. É uma das abelhas preferidas pelo seu aroma forte, que atrai as abelhas.
Também podemos cultivar a erva em vasos no terraço, varanda ou prateleira em casa. Nesse caso, você precisa se lembrar de não exagerar na rega. Para cultivar orégano em casa, é melhor comprar uma variedade menor.
O orégano é propagado na primavera (final de abril) a partir de sementes e por divisão (espécimes de no mínimo três anos). Como semear? As sementes de marshmallow são semeadas em fileiras, aproximadamente a cada 30-40 cm, direto no solo. O assim chamado Semeadura de ninho, ou seja, semear várias sementes em um buraco no solo. Então vale a pena fazê-lo a uma distância de 30/40 x 30/40 cm.
A rúcula também se reproduz a partir de mudas. Nesse caso, as sementes devem ser semeadas em caixas em março. Depois que as mudas de orégano germinaram, elas devem ser colocadas em vasos. Assim preparados, transplantamos para o solo, mas só na virada de abril e maio. Nesse caso, seu espaçamento será de até 60 x 50 cm.
A erva pode ser colhida para suas necessidades regularmente. O orégano é colhido durante o período de floração e cortado alguns centímetros acima do solo. Então a erva é a mais aromática. Apenas uma colheita deve ser feita no primeiro ano de cultivo da manjerona. E nas seguintes já podem ser três safras. Após o corte, as ervas são amarradas em cachos.
Como proceder? O orégano deve ser bem seco em um local aquecido e protegido do sol. Deve ser lembrado que a temperatura de sua secagem não deve ultrapassar 30-32 ° C. Então, após a secagem, jogamos fora os brotos lignificados e inadequados. Armazenamos a colheita certa em embalagens lacradas. Podem ser recipientes (vidro, plástico) ou sacos de barbante. Somente o armazenamento adequado manterá o aroma da erva. Vale a pena saber que o orégano seco é mais aromático do que o orégano fresco. Se você está procurando mais conselhos, verifique também este artigo quando e como plantar ervas em um vaso.
Propriedades medicinais e uso de orégano
Origanum vulgare contém vários ingredientes ativos que influenciam seu uso na culinária e na medicina fitoterápica. Contém um óleo essencial cuja composição é, entre outros timol, carvacrol, fitoncidas, flavonóides, ácidos orgânicos e até vitamina C.
Devido ao seu aroma específico e picante e ao sabor ligeiramente amargo, a rúcula é usada como especiaria. Aparece com mais frequência na cozinha mediterrânea, por exemplo, francesa, italiana e espanhola. É usado para temperar quase tudo, mas na maioria das vezes carnes, molhos, pratos de tomate e massas.
As propriedades curativas da "manjerona selvagem" são usadas desde os tempos antigos. O óleo essencial de orégano tem propriedades antibacterianas e antifúngicas. A erva aumenta o apetite e atua como expectorante. Foi usado, entre outros em doenças do aparelho respiratório. Também tem um efeito antidiarreico devido aos taninos que contém (pode ser utilizado como auxiliar na atonia intestinal). Além disso, também é usado em doenças reumáticas e insônia. A erva é geralmente bebida na forma de uma infusão seca. Também existe uma tintura à base de orégano. É bebido para regular a digestão ou para aliviar os gases. Essa tintura é fácil de preparar em casa.
Os efeitos benéficos da manjerona comum também foram comprovados para serem usados em cosméticos. É um ingrediente de cosméticos. Principalmente para higiene bucal e banho. O enxaguatório bucal à base de orégano é geralmente usado para problemas dentários e dores de garganta. Você pode prepará-lo facilmente.
Porquinho-da-índia comum como planta ornamental
Origanum vulgaris tem lindas flores e poucos requisitos de cultivo, portanto, pode ser usado em um jardim ensolarado ou terraço. Combinar-se-á melhor com um estilo rústico. Existem muitas variedades de orégãos. Eles diferem principalmente no cheiro e no sabor, mas também na resistência à baixa temperatura.
As variedades mais populares são:
'Aureum' - a variedade distingue-se pelas folhas verde-amareladas. O seu sabor é muito delicado, o que é característico desta casta. Ela cresce até 30-50 cm de altura. Para manter a cor, a erva deve ser aparada várias vezes ao ano.
'Variegatum' - a variedade distingue-se pelas folhas verdes cremosas. Pode atingir cerca de 50 cm de altura. Possui flores rosas que se desenvolvem de julho a setembro.
'Diabolo' - tem um sabor característico e picante. Ela cresce até 30 cm e suas flores aparecem entre junho e agosto.
'Bristol Cross' - tem folhas verde-acinzentadas com um sabor picante e picante. Apresenta como característica as inflorescências em forma de cone, de cor púrpura claro, que crescem nas pontas dos rebentos pendentes. As flores desabrocham entre junho e julho.
'Compactum' - uma variedade baixa e compacta, atingindo até 20 cm de altura. Adequado para casa ou varanda.