TOP 5 receitas de pão de mel de Natal. Explicamos como fazer o bolo perfeito

O bolo de gengibre, assim como o bolo de semente de papoula ou a torta, é um acessório de Natal e uma deliciosa adição que vai bem com café ou chá. Este bolo pode ser facilmente assado em uma assadeira, mas precisamos saber como fazê-lo. Nesse caso, a receita de pão de gengibre ajudará. Claro, receitas saborosas podem ter ingredientes diferentes, então explore as opções.

Se você está procurando mais receitas e inspiração, confira os artigos sobre as festas nesta seção.

Uma receita de sucesso para pão de gengibre tradicional - como fazer um pão de gengibre bom e úmido

O bolo de gengibre, assim como o bolo de semente de papoula ou a torta, é um elemento bem conhecido do Natal. Se quiser fazer um pão de gengibre tradicional e fácil de preparar, vale a pena conhecer esta receita. Então, vamos ver de quais ingredientes vamos preparar esse delicioso bolo. Lembre-se, porém, que para esta receita você precisará de uma bandeja grande ou de duas formas com fundo de 9 × 27 cm.

Ingredientes para a massa:

• 1 xícara de creme de leite 18%,
• 1 xícara de mel
• 1 xícara de açúcar,
• 2 xícaras de farinha,
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio,
• 0,5 cubos de margarina,
• 6 ovos,
• 20 g de especiarias para pão de gengibre.

Ingredientes para o glacê de chocolate:

• 80 g de manteiga
• 60 g de chocolate amargo,
• 40 g de chocolate preto.

Se quisermos, podemos usar nozes trituradas adicionais para polvilhar no final.

Preparação:

1. Derreta a margarina com mel, açúcar e especiarias de gengibre.
2. Adicione o creme à mistura derretida.
3. Ferva tudo e deixe esfriar.
4. Misture a farinha com a canela e o bicarbonato de sódio.
5. Adicione a mistura com a farinha e as gemas à massa resfriada.
6. Bata as claras em neve. Adicione espuma rígida à massa. Nós nos misturamos suavemente.
7. Despeje a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
8. Asse em 175^{cerca de}C por 60 minutos.
9. Após este tempo, retire a massa e deixe esfriar.
10. Partimos o chocolate em pequenos pedaços.
11. Coloque o chocolate partido em uma panela pequena. Nós adicionamos manteiga.
12. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.
13. Despeje o chocolate derretido sobre o bolo resfriado.

Podemos polvilhar um pão de gengibre de Natal tão festivo e úmido, adicionalmente, com nozes esmigalhadas em pequenos pedaços, que grudarão no esmalte ainda quente. As nozes são o elemento crocante perfeito e combinam perfeitamente com o nosso pão de mel. Se você está procurando mais inspiração, dê uma olhada também este artigo com receitas para compotas secas de Natal.

Uma receita de pão de gengibre de sucesso com geléia - quais ingredientes escolher

Pão de gengibre em camadas com semolina e geléia - como fazer

A massa de pão de gengibre não precisa ser apenas um produto seco. Aditivos na forma de, por exemplo, compotas e massas diversas que enriquecem o sabor da nossa massa combinam muito bem. Uma dessas opções é a combinação de geléia e sêmola, o que é uma pena, pois seu sabor combina perfeitamente com o sabor do pão de gengibre. Então, vamos ver como assar um delicioso e festivo pão de gengibre.

Ingredientes para a massa:

• 200 ml de leite,
• 330 g de farinha de trigo,
• 180 g de açúcar,
• 120 g de manteiga,
• 0,5 colheres de chá de canela
• 2 colheres de fermento em pó,
• 1 colher de sopa de especiarias para pão de gengibre,
• 2 colheres de sopa de geléia de ameixa,
• 3 colheres de sopa de mel,
• 3 colheres de sopa de cacau,
• 2 ovos.

Lembre-se de que você deve usar cacau amargo.

Ingredientes para o esmalte:

• 100 g de chocolate amargo,
• 50 ml de creme de leite 30% pesado,
• 30 g de nozes.

Em vez de nozes, também podemos usar flocos de amêndoa.

Ingredientes para a massa de semolina:

• 250 ml de leite,
• 80 g de manteiga
• 4 colheres de sopa de semolina,
• 1/3 xícara de açúcar.

Lembre-se de usar manteiga amolecida.

Além disso, a receita de pão de gengibre requer o uso de geleia de ameixa. Esses ingredientes nos farão obter um pão de mel de Natal bem-sucedido e festivo em camadas.

Preparação:

1. Derreta a manteiga em uma panela. Adicione açúcar, cacau, canela, especiarias de pão de gengibre, mel e geléia de ameixa à manteiga derretida.
2. Misture tudo e reserve. Após cerca de 3-5 minutos, despeje o leite e misture.
3. Bata os ovos. Misture a massa quente com farinha, ovo e fermento.
4. Despeje a massa pronta na assadeira.
5. Asse o bolo em 180^{cerca de}C por 45 minutos.
6. Deixe o bom pão de gengibre esfriar.
7. Ferva o leite em fogo baixo em uma panela.
8. Adicione a semolina e o açúcar ao leite e misture até engrossar.
9. Misture a manteiga e acrescente aos poucos à massa resfriada.
10. Corte o pão de gengibre resfriado em 3 partes.
11. Espalhe a primeira parte com geléia de ameixa e a segunda parte com semolina.
12. Colocamos a parte superior na massa.
13. Em uma panela pequena, cozinhe o creme de leite e acrescente os pedaços de chocolate.
14. Misture tudo bem até ficar homogêneo.
15. Despeje o pão de mel sobre o pão de mel pronto. Polvilhe o topo do pão de mel com nozes.

Uma receita simples para fazer pão de gengibre em uma assadeira - uma receita de pão de gengibre com geleia e massa de maçapão

Se quisermos encontrar receitas saborosas para um pão de gengibre de sucesso e festivo, com certeza será uma receita de pão de gengibre com maçapão e compota. Esse bolo é perfeito como sobremesa após a ceia de Natal, que será um complemento perfeito para café ou chá. Vamos verificar quais ingredientes precisamos preparar para fazer este bolo.

Ingredientes para a massa:

• 700 g de farinha de trigo fina,
• 260 g de manteiga
• 200 g de ameixas,
• 100 g de açúcar,
• 500 ml de leite,
• 6 ovos,
• 12 colheres de sopa de mel,
• 4 colheres de chá de bicarbonato de sódio,
• 4 colheres de chá de canela
• 4 colheres de chá de cacau
• 2 colheres de chá de coentro em pó.

Lembre-se de que você precisará de uma assadeira grande para fazer este pão de mel, mas se quiser, você pode reduzir os ingredientes pela metade e fazer o pão de mel em uma forma de bolo.

Os outros ingredientes:

• 400 g de geléia de groselha,
• 300 g de maçapão branco,
• 2 colheres de sopa de canela,
• 2 colheres de sopa de cacau,
• açucar em pó.

Preparação:

1. Coloque mel, açúcar, manteiga, ameixas cortadas, cacau, canela e coentro em uma panela.
2. Aquecemos em fogo baixo por 5 minutos.
3. Após esse tempo, retire a panela e despeje lentamente o leite nela. Nós misturamos tudo.
4. Adicione os ovos e misture tudo. Em uma tigela, misture o refrigerante com a farinha.
5. Despeje a massa quente na farinha e misture tudo.
6. Coloque a massa em uma assadeira e leve ao forno por 60 minutos em 170^{cerca de}C.
7. Deixe esfriar a massa acabada.
8. Corte a massa resfriada ao meio para obter 2 folhas finas.
9. Espalhe a camada inferior com geléia de ameixa.
10. Abra o maçapão, polvilhando-o entretanto com açúcar de confeiteiro.
11. Após obter uma camada fina, coloque-a na segunda folha de massa.
12. Coloque o bolo de maçapão sobre o bolo de geleia de ameixa.
13. Polvilhe tudo com cacau.

Receitas saborosas - como podemos assar pão de gengibre

Doce de pão de mel - pão de mel simples e rápido para todos

Ao decidir assar pão de gengibre de Natal para o Natal, alguns de nós estão procurando uma receita muito simples e rápida sobre como fazer um pão de gengibre bom e úmido. Um delicioso pão de gengibre com compota é a solução perfeita. Essa massa em uma assadeira pode ser assada por pessoas que não têm experiência em pães e, ainda assim, o pão de gengibre será um sucesso. Então, vamos ver como é a receita de pão de mel de Natal e quais ingredientes são necessários para isso.

Ingredientes:

• 0,5 xícaras de açúcar em pó,
• 0,5 xícaras de passas escaldadas
• 1 xícara de leite,
• 2,5 xícaras de farinha de trigo,
• 30 g de açúcar baunilha,
• 40 especiarias de pão de gengibre,
• 120 g de manteiga derretida,
• 200 g de geléia de ameixa,
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio,
• 2 colheres de sopa de mel,
• 2 colheres de sopa de cacau,
• 3 ovos.

Preparação:

1. Peneire a farinha, o cacau, o açúcar de confeiteiro, o bicarbonato, o tempero de gengibre e o açúcar de baunilha em uma tigela.
2. Quebre os ovos na segunda tigela e bata-os até formar um creme levemente fofo.
3. Coloque a geléia, a manteiga, o leite e o mel na tigela seguinte. Misture tudo.
4. Adicione a primeira tigela à terceira e misture tudo bem.
5. Adicione os ovos e as passas à mistura. Misturamos tudo delicadamente.
6. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por uma hora a 175^{cerca de}C.
7. Após este tempo, retire o pão de gengibre e deixe esfriar.

Também podemos derramar chocolate em um pão de gengibre bem-sucedido.

Receita de pão de mel - Pão de mel de Natal com massa de leite e geleia

Como você pode ver, a massa de pão de gengibre pode ser feita de diferentes maneiras. Outra é a utilização da massa de leite para transformar o pão de mel. Também vale a pena conhecer este método e ver o que é necessário para prepará-lo e quanto tempo este pão de gengibre fica assado.

Ingredientes para a massa:

• 1 xícara de açúcar,
• 1 xícara de óleo,
• 3 copos de farinha para bolo,
• 250 g de mel,
• 5 ovos,
• 1 colher de sopa de cacau,
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio,
• 1 colher de chá de fermento em pó,
• 3 colheres de sopa de especiarias para pão de gengibre.

Ingredientes para a massa de leite:

• 200 g de manteiga,
• 1 colher de chá de açúcar de baunilha,
• 0,5 xícaras de açúcar,
• 1/3 xícara de leite
• 1 xícara de leite em pó.

Ingredientes para o esmalte:

• 70 ml de creme de leite 30% pesado,
• 70 g de chocolate preto.

O restante:

• 400 g de geléia.

Preparação:

1. Peneire a farinha com o fermento, o tempero de gengibre, o refrigerante e o cacau.
2. Bata as claras em neve até ficarem firmes e, por fim, adicione o açúcar.
3. Aos poucos, adicione as gemas e o mel à clara de ovo batida.
4. Adicione os ingredientes secos aos poucos à massa, mexendo o tempo todo em velocidade baixa.
5. Asse o bolo por cerca de uma hora a 180^{cerca de}C. Coloque a massa pronta de lado para esfriar.
6. Divida o bolo resfriado em 3 folhas.
7. Coloque os ingredientes da massa em uma panela e aqueça até que os ingredientes se misturem.
8. Unte o fundo da massa com geleia, cubra com outra camada, unte com a massa de leite e cubra com a última massa.
9. Dissolva o ingrediente do esmalte em banho-maria e despeje sobre o pão de gengibre.