A salada de alho-poró e presunto, assim como a salada de sopa chinesa com presunto em lata, ou ovos no presunto, são um lanche excelente e rápido. Vale a pena saber que existem muitas receitas de saladas com presunto enlatado, ovo, alho-poró, charcutaria, queijos e massas. Por isso, vale a pena conhecer algumas receitas de salada de alho-poró com presunto.
Se você está procurando mais dicas e informações, confira os artigos sobre receitas de saladas aqui.
Salada de alho-poró e presunto com pepino e queijo - uma receita rápida e simples
Uma salada de alho-poró e presunto, como uma salada de sopa chinesa de presunto, é muito simples e rápida de fazer. Não precisamos de muitos ingredientes e tempo para prepará-lo. Então, vamos ver como fica a receita de uma salada com alho-poró, presunto enlatado, ovos, queijo e pepino em conserva.
Ingredientes:
- 2 pepinos em conserva,
- 2 alho-poró,
- 3 ovos,
- 3 colheres de sopa de maionese,
- 70 g de queijo,
- 150 g de presunto cozido,
- especiarias: sal, pimenta.
Além de alho-poró, ovos, frios, queijos e pepinos, podemos adicionar milho, macarrão ou colorau à salada.
Preparação:
- Corte o alho-poró em rodelas.
- Cozinhe os ovos fortemente.
- Retire os ovos cozidos da casca e corte em cubos.
- Corte os pepinos em cubos com o presunto.
- Rale o queijo em um ralador de malha grande.
- Coloque os ingredientes preparados em uma tigela e misture com a maionese e temperos.
Quanto à forma de servir, devemos saber que esta salada, tal como o ovo no fiambre, fica mais saborosa quando acompanhada com pão fresco.
Salada com alho-poró, frios e feijão vermelho - como fazer
Ao decidir preparar uma salada de mingau de ovo, devemos saber que ela pode consistir de vários ingredientes. Além disso, esses ingredientes podem ser misturados à vontade. A salada pode incluir um ovo, milho ou até macarrão. É semelhante quando decidimos preparar, por exemplo, uma salada de sopas chinesas com presunto. No caso desta salada, também podemos modificar livremente os ingredientes. Mas vamos ver como deve ser feita uma salada de alho-poró com presunto, milho e feijão vermelho.
Ingredientes:
- 150 g de queijo amarelo,
- 200 g de presunto de porco,
- uma lata de feijão vermelho,
- uma lata de milho,
- 1 alho-poró,
- salsa,
- 3 colheres de sopa de maionese,
- especiarias: sal, pimenta.
Se quisermos, podemos adicionar um ovo cozido.
Preparação:
- Corte o queijo e o presunto em pequenas tiras.
- Corte o alho-poró em meias fatias.
- Escorra o feijão e o milho da salmoura.
- Lave o feijão com água fria.
- Misture o feijão, o milho, o alho-poró, o presunto e o queijo.
- Adicione maionese e temperos aos vegetais.
- Nós misturamos tudo.
Antes de servir a salada, devemos refrigerar por pelo menos 4 horas. Ou talvez você também esteja interessado este artigo para receitas de salada de presunto de Parma?
Salada de alho-poró, macarrão e presunto - receita
Salada de alho-poró também pode ser preparada com ovos e macarrão. Quanto ao tipo de massa, podemos utilizar qualquer massa. Via de regra, essa salada é preparada com laços que elevam os aspectos visuais da salada. Então, vamos ver como podemos preparar uma salada de alho-poró com presunto e macarrão.
Ingredientes:
- 200 g de macarrão,
- 300 g de presunto enlatado,
- uma pequena lata de abacaxi,
- uma lata de milho,
- pote de aipo enlatado,
- alho-poró,
- 5 ovos,
- 5 colheres de sopa de maionese,
- especiarias: sal, pimenta.
Preparação:
- Ferva o macarrão em água e sal até ficar macio.
- Lave o macarrão cozido com água fria e deixe escorrer.
- Corte o alho-poró em rodelas e escalde com água fervente em uma peneira.
- Deixe a água fervente escaldada esfriar.
- Escorra o aipo e o milho do pickle.
- Corte o aipo em pedaços menores.
- Corte o presunto enlatado em cubos pequenos.
- Cozinhe os ovos bem forte e deixe esfriar.
- Separe as proteínas das gemas.
- Corte as proteínas em cubos pequenos.
- Adicione as gemas à maionese e rale.
- Misture todos os ingredientes preparados.
- Tempere com sal e pimenta.
- Misturamos tudo muito bem.
Lembre-se que este tipo de saladas deve ser guardado na geladeira, pois assim duram mais e, além disso, uma salada gelada tem um gosto melhor.
Como podemos ver nas receitas citadas acima, a tradicional salada de alho-poró e presunto pode ser preparada de várias maneiras. Tudo depende apenas dos ingredientes de que gostamos e da combinação que nos parece melhor. No entanto, não nos esqueçamos de manter as proporções corretas na preparação deste tipo de saladas, responsáveis em grande parte pelo sabor final.
Uma salada de alho-poró com presunto é uma ideia perfeita para um prato se você não tiver muito tempo para prepará-lo. Além do mais, será perfeito para o café da manhã, jantar, bem como para acompanhar o almoço ou pratos grelhados. Portanto, saladas deste tipo devem aparecer permanentemente em nossa cozinha, pois seu método de preparo é muito simples e não exige um grande dispêndio financeiro.