O rabanete branco não é uma planta muito famosa, mas vale a pena conhecê-la pelas propriedades para a saúde, valor nutricional e vitaminas que contém. Então, vamos ver qual é o gosto e a aparência dele? Para que serve rabanete e também como podemos usar rabanete branco na nossa cozinha.
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Rabanete branco - como esta planta se parece
O rabanete branco, como o nabo ou a erva-cidreira, é uma planta comestível cujas aplicações podem ser encontradas em vários campos. No entanto, antes de passarmos às suas propriedades de saúde e cura, vamos conhecer suas características distintivas.
O rabanete branco pertence à família das plantas crucíferas. É definitivamente menos popular do que sua variedade regular, mas mais popular do que rabanete preto. Cada vez mais aparece em cultivo devido ao fato de que seu cultivo é menos complicado. Esta planta é muitas vezes erroneamente chamada de nabo, porque sua raiz comestível se assemelha a ele precisamente no formato. No entanto, os nabos são uma planta completamente diferente.
A parte comestível são as partes subterrâneas da planta, ou seja, as raízes. As raízes do rabanete são cônicas e de formato bastante longo. Sua carne é branca. Algumas pessoas gostam deste vegetal e outras não. É influenciado por um sabor muito aromático, picante e expressivo que se assemelha a um rabanete, mas tem uma nota mais picante.
Vitaminas e propriedades curativas do rabanete
Por que vale a pena comer rabanete - valor nutricional e propriedades curativas
Ao comer rabanete branco, fornecemos ao nosso corpo muitos nutrientes e vitaminas. Há mais deles do que na variedade normal de rabanete. O que exatamente podemos encontrar neste vegetal? Comecemos com o fato de que o rabanete branco contém uma grande quantidade de óleos essenciais e compostos ativos, que são responsáveis por esse cheiro tão peculiar.
O rabanete branco, assim como a erva-cidreira, é usado na medicina. Sucos de erva-cidreira e rabanete são vendidos em lojas de ervas e farmácias. No entanto, esse suco é realmente tão saudável? Sim Sim.
A composição do rabanete branco inclui muitas vitaminas, incluindo a vitamina C, que é usada em resfriados. Tem o efeito de limpar o corpo de toxinas. O suco de rabanete branco tem propriedades que auxiliam no funcionamento dos rins e desinfetam o trato urinário. Portanto, é recomendado para pessoas que lutam, por exemplo, com inflamação do trato urinário.
O suco de rabanete branco tem propriedades antioxidantes, portanto, tem efeito positivo nas funções da epiderme. Ao comer rabanete branco, melhoramos o peristaltismo intestinal, reduzimos os níveis de açúcar no sangue e temos propriedades antiinflamatórias e bactericidas. Este vegetal é recomendado para dietas diabéticas devido ao seu baixo índice glicêmico.
Além disso, o rabanete branco é uma fonte de muitos minerais. Incluindo fósforo, zinco, magnésio, flúor, potássio, selênio, cálcio, ferro, manganês, cobre, molibdênio e sódio. O rabanete também contém carboidratos, açúcares, proteínas, gorduras e fibras. Existem também vitaminas, como vitamina A e vitaminas B.
As propriedades medicinais do suco também são usadas para resfriados, gripes, faringite, estomatite e sinusite. Lembre-se, entretanto, que apesar do rabanete branco ter muitas propriedades para a saúde, ele não é recomendado em algumas situações. Bem, não é adequado para pessoas que sofrem de doenças do fígado e do pâncreas. Isso se deve ao sabor forte do rabanete. Verifique também este artigo sobre o cultivo de rabanete no jardim.
Rabanete cozido, ou talvez frito - use na cozinha
O rabanete branco é um vegetal muito saudável que deve ser incluído na nossa dieta alimentar. Podemos usá-los em pratos muito diferentes, nos quais vai adicionar um toque picante. Curiosamente, o rabanete branco é um vegetal que pode ser comido cru, fervido e até frito.
A forma crua do rabanete branco é utilizada em vários tipos de saladas e saladas de vegetais. Lá podemos encontrá-la ralada, em cubos ou fatiada. Além disso, é utilizado em sanduíches, bem como em rabanetes tradicionais e consagrados. No entanto, não esqueçamos que este vegetal é adequado para cozinhar.
Rabanete branco cozido é um ótimo complemento para o seu jantar. Podemos fazer um purê com ele, graças ao qual será um ótimo substituto para as batatas. Além do mais, os vegetais podem ser ingredientes de muitas sopas e molhos. Uma ótima ideia é preparar uma caçarola de legumes com rabanete branco. Vegetais em fatias finas são um ótimo complemento para pratos com macarrão e molho de soja. Podemos comê-los crus, mas também podemos fritá-los delicadamente em uma frigideira junto com as cenouras, graças ao qual criaremos uma interessante composição de sabores que consiste em um sabor forte de rabanete e um sabor doce de cenoura.
Como cultivar rabanete branco - vale a pena saber
Rabanete branco - requisitos de cultivo
Rabanete branco, como outros vegetais conhecidos por nós, pode ser cultivado em condições climáticas polonesas. No entanto, antes de plantá-lo no jardim, devemos descobrir quais são seus requisitos. Graças a isso, obteremos vegetais saudáveis e bem cultivados, com sabor apropriado para rabanete branco.
Ao cultivar rabanete branco, é muito importante garantir sua posição ensolarada. Além disso, devemos lembrar que esta planta requer húmus, fértil, não muito pesado, solos moderadamente úmidos, que são adicionalmente cultivados em profundidade.
Se seguirmos essas condições de cultivo, todo o processo de cultivo certamente será muito melhor. Porém, se não lhe fornecermos as condições corretas, poderemos nos deparar com o fato de que a planta pode sofrer de doenças que são causadas por uma posição incorretamente selecionada.
Cultivo de rabanete branco - tratamentos de cuidados essenciais
O rabanete branco é uma planta bastante exigente. No entanto, quando lhe fornecermos os requisitos adequados, certamente será mais fácil para nós mantê-la em boas condições. No entanto, não devemos esquecer que, como qualquer outra planta, também o rabanete branco requer alguns cuidados.
A rega é muito importante no cultivo de rabanete branco, pois esta planta não tolera o ressecamento do solo. Portanto, na primavera e no verão, devemos prestar atenção especial à rega regular. Lembre-se, no entanto, que a rega deve ser regular, mas moderada para não transbordar os vegetais. Bem, o transbordamento pode causar o apodrecimento das plantas e causar doenças fúngicas.
O rabanete branco não deve ser plantado em uma área onde plantas crucíferas foram cultivadas. Infelizmente, quando plantado em tal local, o rabanete pode ficar infestado de doenças. Além disso, devemos estar atentos à proteção contra pragas, que incluem, entre outras, o lixo. Portanto, ao cultivar este vegetal, redes densas são freqüentemente usadas para proteger os vegetais desses insetos. É importante não usar preparações químicas em vegetais, porque, infelizmente, eles acumulam nitratos nocivos do solo. Por isso, se queremos começar a combater pragas e doenças, devemos usar preparações feitas de ingredientes naturais.