Cornus mas, isto é, o dogwood comestível é uma pequena árvore com propriedades incomuns. Especialmente notável é a fruta dogwood, que é conhecida por seus efeitos benéficos à saúde. No entanto, esta planta incomum também pode ser uma verdadeira decoração para qualquer jardim. Saiba mais sobre seu cultivo no jardim, como você pode usar o fruto do dogwood e aprenda sobre as variedades mais interessantes de dogwood.
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Dogwood comestível (Cornus mas)
Dogwood, ou cornus mas, é uma espécie nativa da Europa central e sudeste e da Ásia. É cultivada em larga escala, mas sim como planta ornamental, embora o fruto do dogwood tenha notável valor nutricional e medicinal. É uma planta que geralmente assume a forma de uma pequena árvore ou arbusto. Pode ter de 3 a 10 m de altura, embora em nossas condições climáticas seja difícil ver exemplares tão impressionantes.
A ornamentação do dogwood comestível se deve a todos os seus elementos, desde as folhas, que são elípticas, opostas e delicadas, levemente peludas na parte inferior e nos pontos onde as veias correm, passando pelas flores até os frutos comestíveis do dogwood . As flores merecem atenção sobretudo pelo facto de se constituírem em numerosas umbelas bastante grandes de cor amarela. Muitas vezes brotam lateralmente e aparecem na planta antes das folhas. O fruto do dogwood comestível é uma drupa cor de cereja. Os frutos do dogwood diferem das cerejas na forma - eles são bastante oblongos. Eles têm um gosto azedo e desagradável, mas são comestíveis. Por falar em cerejas, leia também o artigo: Quais árvores frutíferas e ornamentais você deve escolher para o seu jardim?
Outras espécies de dogwood
Dogwood comestível (cornus mas) não é o único representante de toda a família dogwood, embora seja mais frequentemente considerado como tal. Esta espécie inclui muitas plantas, não apenas arbustos de frutas comestíveis. Em primeiro lugar, você pode encontrar aqui muitos arbustos ornamentais, que também funcionam bem em nosso clima, como dogwood branco, dogwood Kousa, dogwood canadense ou dogwood do norte. Todas as espécies são bastante semelhantes entre si - têm uma forma ampla e uma copa densa, e também se distinguem por enormes valores estéticos. Dogwood branco é uma decoração fenomenal no jardim.
O dogwood branco vem à tona aqui. É especialmente apreciado porque tolera bem as baixas temperaturas e tem um aspecto muito bonito. Suas mudas podem ser encontradas em quase todos os viveiros de jardins. Dogwood branco é decorativo principalmente por causa de suas belas folhas coloridas. Outra espécie que merece atenção é o dogwood Kousa. Produz flores atraentes e mais finas que refletem de forma atraente contra as folhas coloridas. Dogwood Kousa é relativamente menos conhecido - embora bonito, tem requisitos de habitat bastante elevados e suas mudas nem sempre se adaptam.
As próximas espécies desta árvore incrível são o dogwood canadense e o dogwood comum. Ambas as espécies assumem a forma de um arbusto, com a diferença de que o dogwood comum é um arbusto poderoso com ramos ramificados que podem atingir até 4 metros de altura, e o dogwood canadense é mais uma planta de cobertura do solo - raramente ultrapassa várias dezenas de centímetros . O que distingue essas duas espécies é o fato de florescerem lindamente e frutificarem de forma igualmente eficaz, produzindo minúsculos frutos vermelhos. No entanto, eles não são arbustos de frutas comestíveis, apenas os frutos da cornalina podem ser comidos.
Variedades comestíveis de dogwood
As mudas disponíveis nas lojas são geralmente diferentes variedades de dogwood comestível. Eles diferem principalmente no período de frutificação, por isso vale a pena plantar alguns arbustos para poder frutificar ao longo da safra. Além disso, eles também diferem no nível de fertilidade, cor e tamanho da fruta. Se você planeja montar um jardim, verifique a lista de preços das plantas mais populares, disponivel aqui.
A planta é muito popular no leste da Polônia, então as mais comuns são as variedades ucranianas de dogwood. Eles têm obtido o maior reconhecimento no mercado mundial e suas mudas são compradas de nós na maioria das vezes. É importante saber que algumas variedades de dogwood comestível têm frutos amarelos, como 'Flava', ou frutas esféricas e intensamente vermelhas que se assemelham a cerejas.
Os criadores estão correndo para criar a variedade dogwood que será a mais saborosa. Se você estiver procurando por uma planta baseada principalmente neste aspecto, certifique-se de obter mudas de 'Elegantnyj' e 'Wydubieckij', que se distinguem por um formato em forma de pêra. Ambas as variedades têm crescimento ligeiramente menor, mas este é o preço para maior fertilidade. Preste atenção também à variedade 'Jolico', que se distingue pelos frutos ligeiramente maiores e com um sabor melhor e ligeiramente menos ácido.
Também dignas de nota são várias variedades polonesas que se adaptam perfeitamente às nossas condições meteorológicas. Dogwood comestível da variedade 'Kresowiak' tem o maior fruto vermelho escuro, semelhante ao 'Kotula', cujos frutos são mais em forma de pêra. Ambas as variedades amadurecem no final de agosto e no início de setembro, mas muitas variedades posteriores também surgiram na Polônia, como o 'Podolski' ou o sabor distinto de 'Florianka'.
Mudas e posição - dogwood
Dogwood comestível tem requisitos de solo relativamente baixos. Tolera a maioria dos tipos de solo - é claro, se sente melhor em solos mais leves com pH ligeiramente alcalino ou neutro, mas em princípio pode crescer em qualquer lugar, mesmo em solos muito pesados ou calcários. Pode tolerar areia, seca temporária ou umidade. Em princípio, pode-se dizer que é uma planta indestrutível - nada é terrível para ela, nem o frio, nem o vento, nem o substrato errado.
O mesmo é verdade no caso da luz do sol no jardim. A planta se sente bem em lugares com mais ou menos sol. Também não necessita de tampas especiais. Aceita bem tanto em encostas como em terreno plano.
Plantar dogwood no jardim também não é particularmente complicado ou requer muita experiência. A única coisa que esta árvore não gosta é de transplantar, por isso vale a pena escolher um local para a planta depois de pensar um pouco. As mudas são geralmente enfardadas, você também pode comprá-las em vasos. Esta é uma boa opção porque essas plantas não inibem a vegetação e, ao contrário das mudas de raiz nua, apresentam um desempenho melhor. É melhor plantar os dogwoods no outono para que possam ser adotados antes do inverno. O plantio na primavera também é possível, de preferência logo após o início da estação de cultivo. A distância ideal entre as plantas é de 3-4 metros. No jardim, eles geralmente são cultivados individualmente, mas para culturas de jardim em grande escala, o plantio em linha é recomendado. A distância mínima entre as linhas é de 5 m. Veja também outros, os melhores arbustos ornamentais para o jardim.
Frutas Dogwood - uso e conservas
O fruto do dogwood comestível é um verdadeiro tesouro de vitaminas e minerais, razão pela qual há muito são conhecidos como um remédio para muitas doenças, amplamente utilizado na medicina natural. O fruto do dogwood comestível é principalmente uma fonte de vitamina C (mais rica do que groselha preta ou limão), bem como P e A. É também uma forma de fornecer ao corpo ferro, potássio, cálcio e fósforo, bem como muitos antioxidantes e antioxidantes. Portanto, é recomendável consumir esse ingrediente - ele próprio não é muito saboroso, então as conservas são mais usadas - o suco e a tintura de dogwood são muito mais saborosos e, ao mesmo tempo, ainda são uma fonte valiosa de ingredientes nutritivos. A fruta dogwood congelada pode ser comida crua, mas seu sabor nesta forma deixa muito a desejar.
Dogwood comestível é um ótimo remédio para anemia - seu conteúdo de ferro é realmente enorme. Nesse caso, o suco de dogwood funciona muito bem, o que funciona muito bem no caso de deficiência desse ingrediente. O suco também é um bom método para resfriados - o alto teor de vitamina C aumenta a imunidade e ajuda o corpo a superar doenças. Esta é definitivamente uma solução melhor do que chá com limão.
Dogwood, uma tintura de dogwood feita de álcool não muito forte, também merece atenção. Dogwood fruit dogwood é um ótimo remédio para o estômago e outras doenças digestivas. A receita para isso não é complicada e fácil de encontrar na Internet. Como acelera o metabolismo e funciona bem no caso de distúrbios metabólicos, seu consumo é recomendado para pessoas que estão tentando manter a linha. Nesse caso, pode ser consumido na forma de geleia com baixo teor de açúcar ou suco adicionado à água. Ele também tem um efeito diurético, portanto, também reduz a retenção de água no corpo.
Embora o dogwood recentemente comestível seja relativamente desconhecido, vale a pena se interessar por esta planta e convidá-la para o seu jardim. A fruta Dogwood tem propriedades curativas notáveis e pode substituir com sucesso um punhado de suplementos dietéticos. Também é adequado para cultivo como sebe, portanto, verifique também como planejá-lo, o que você aprenderá com este artigo.