Há milhares de anos, o gengibre era conhecido na medicina natural como planta medicinal, mas também como tempero para diversos pratos. Atualmente, ele não pode ser encontrado na natureza. No entanto, o gengibre é ótimo para crescer em uma panela. Que condições você tem que oferecer para que ele tire proveito de suas notáveis propriedades? Aprenda sobre o cultivo de gengibre em uma panela e seus usos.
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Cultivo de gengibre em uma panela
Como cultivar e depois como cultivar gengibre em vasos? O gengibre gosta de muita luz, mas não deve ser atingido pela luz solar direta durante o cultivo. Por esse motivo, o cultivo do gengibre em vaso deve ser feito nos peitoris das janelas voltados para o leste ou oeste.
O cultivo do gengibre em uma panela deve ser feito em um recipiente largo. Lembre-se de que o gengibre cresce mais largo do que fundo no solo. Também produz muitos rebentos de raiz e engrossa rapidamente. Para começar a cultivar gengibre, precisamos de um pedaço de rizoma novo e firme que tenha pelo menos um olho vivo. Se o rizoma for muito grande, pode ser aparado com uma faca afiada até um tamanho de cerca de 10 centímetros. Encha o pote até 2/3 de sua altura com solo fértil e húmus, com reação próxima do neutro. Coloque os rizomas por cima e cubra-os com uma camada de solo de no máximo 2 cm. Molhar o gengibre neste momento não deve ser muito intenso. O solo deve estar úmido, mas não molhado. Verifique também nossas inspirações em ervas e plantas medicinais.
O gengibre é melhor plantado no início da primavera e mantido em torno de 25 graus. Quando a temperatura externa atinge valores estáveis de cerca de 18 graus, o cultivo de gengibre em uma panela pode ser transferido para a varanda ou terraço.
O cultivo do gengibre em uma panela no inverno deve ser feito em um local quente, a uma temperatura de cerca de 10 graus. Durante este tempo, a rega do gengibre deve ser abandonada. Em fevereiro, mudamos a planta para um local mais quente e retomamos a rega para que o gengibre possa brotar novos brotos. Quebre rizomas excessivamente crescidos plantando-os em recipientes separados.
Propriedades medicinais, propriedades de emagrecimento e contra-indicações
Raiz de gengibre: propriedades curativas
O gengibre tem mostrado propriedades curativas notáveis por muitos anos e é usado para combater muitas doenças. Tem um efeito positivo no sistema digestivo, estimulando o organismo a produzir saliva e sucos gástricos. Tem efeito diastólico e colerético. Aumenta o apetite e tem propriedades que aliviam as dores de estômago.
O gengibre também tem propriedades aquecedoras e tem um efeito positivo na imunidade do corpo. Graças a isso, é freqüentemente usado para resfriados. Pode ser usado para tratar o catarro do trato respiratório superior, coriza ou infecções da garganta.
Por ter propriedades desinfetantes, o gengibre é utilizado em doenças da cavidade oral. O gengibre também é recomendado para reduzir o colesterol no sangue. A pesquisa mais recente também mostra propriedades anticancerígenas. As conservas de gengibre devem ser incluídas na dieta durante a gravidez.
As propriedades positivas do gengibre também funcionam bem para a náusea que ocorre durante o enjôo. As propriedades benéficas do gengibre reduzem as dores de cabeça comuns e as enxaquecas. O gengibre melhora o suprimento de sangue ao cérebro, aumentando assim a concentração. Tem efeito anticoagulante e reduz a agregação. Ou talvez você também esteja interessado tomilho em uma panela?
As propriedades de emagrecimento do gengibre
O gengibre também tem sido usado na perda de peso. Por esse motivo, vale a pena usar raiz de gengibre fresco ou gengibre como tempero em seu menu. Por estimular a circulação sanguínea e acelerar a queima de gordura, o gengibre é utilizado em preparações modeladoras e emagrecedoras. O gengibre ajuda não só a reduzir a gordura corporal, mas também a celulite associada a ela. Pratos de gengibre também são uma boa solução para mulheres grávidas.
Enquanto lutava contra os quilos extras, a raiz de gengibre em pó é adicionada a um copo de água morna. Beber essa porção se traduz em uma sensação de saciedade e, portanto, reduz o apetite por várias horas.
O gengibre tem um efeito aquecedor, estimulando assim o sistema metabólico, o que facilita a digestão das gorduras.
Raiz de gengibre: contra-indicações
É importante notar que o gengibre é uma especiaria picante que contém substâncias resinosas ardentes e ligeiramente amargas, como o zinferon e o gingerol. O efeito irritante que exibe significa que nem todos podem consumir gengibre. No entanto, os efeitos colaterais são esporádicos e podem incluir azia, diarreia ou irritação na boca.
O gengibre deve ser evitado por mulheres grávidas e amamentando. Consumir gengibre pode se traduzir em problemas para o bebê adormecer. O gengibre também deve ser evitado por pessoas que sofrem de doenças crônicas do sistema digestivo, úlceras duodenais ou estomacais.
Também é importante notar que o gengibre está envolvido no processo de coagulação do sangue. Portanto, não é recomendado consumir antes de uma cirurgia ou procedimento planejado. Verifique também as propriedades e regras para o cultivo de lavanda você encontrará neste artigo.
Onde e como usar gengibre?
O uso de gengibre na cozinha e em cosméticos
O gengibre tem sido amplamente utilizado na cozinha. É principalmente utilizado como tempero para pratos de carne, peixes, molhos e até bolos. O gengibre pode ser comprado na forma de rizomas inteiros frescos, secos e moídos, bem como em conserva ou cristalizados. No entanto, deve-se lembrar que o gengibre fresco e o gengibre em pó são especiarias que diferem no sabor.
O mais valioso é, claro, gengibre fresco, que podemos cultivar em um vaso. A raiz de gengibre crua adiciona frescor e tempero a alimentos insossos e gordurosos. Perfeito para fazer limonadas, sucos ou coquetéis. Por outro lado, a raiz de gengibre em pó é um excelente complemento para pratos doces, saladas e sobremesas.
Como usar gengibre? Antes de consumir raiz de gengibre cru, ela deve ser descascada. Lembre-se que seu uso na cozinha não deve ser combinado com outras ervas que possam perturbar seu aroma. O gengibre combina bem com especiarias.
O gengibre também tem sido usado em cosméticos porque tem um efeito abrangente na pele e no cabelo. É usado para criar loções corporais, óleos de banho ou máscaras nutritivas para o cabelo. Graças às suas fragrâncias frescas e exóticas, também é utilizado na produção de perfumes.
Como usar gengibre - dicas
A ação da raiz de gengibre tem uma série de propriedades maravilhosas. No entanto, para que as propriedades e efeitos do gengibre apresentem os efeitos desejados, precisamos saber como usá-lo.
Durante resfriados, deve ser usado no início da doença, quando a infecção está apenas começando a se desenvolver em nosso corpo. Quanto antes usarmos gengibre, melhor. Como a raiz de gengibre tem efeito aquecedor, ela será útil no combate a resfriados e febre.
Devemos lembrar também que o efeito da raiz de gengibre também depende da frequência de ingestão e das doses adequadamente selecionadas. Demora cerca de uma hora para as substâncias do gengibre entrarem na corrente sanguínea. Eles permanecem nele por cerca de meia hora a no máximo uma hora, após a qual são excretados. Por esse motivo, o gengibre deve ser usado pelo menos uma vez a cada duas horas. Ou talvez você também esteja interessado alcaçuz e suas propriedades?
Também vale a pena considerar como preparar a infusão. Com o gengibre, podemos preparar um chá quente perfeito para resfriados. Para isso, jogue uma colher de sopa de gengibre ralado em um litro de água fervente. Leva apenas 10 minutos para a mistura ficar pronta. Além disso, para potencializar o efeito, podemos adicionar mel e suco de limão. Outra boa maneira de aplicar gengibre durante um resfriado é espremer o suco com uma prensa. O suco tem um efeito mais forte e pode ser diluído.
O gengibre, graças às suas notáveis propriedades curativas e à possibilidade de crescer em casa, tornou-se numa planta ao alcance da mão. Vale a pena apreciar sua ampla aplicação e aproveitar esses benefícios não só na culinária, mas também nos problemas de saúde e na melhoria da beleza.