O inhame chinês é uma planta surpreendentemente pouco conhecida. Surpreendentemente, por ser realmente muito atraente, seu cultivo é muito simples. No entanto, este não é o fim da longa lista de suas vantagens. Seus tubérculos são comestíveis e saborosos e provavelmente também têm propriedades curativas leves. Descubra o que é o cultivo do inhame.
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Inhame chinês (Dioscorea polystachya) - uma suculenta para crescer no jardim
A família do inhame é enorme, você encontrará muitas espécies ornamentais interessantes nela. De todos eles, definitivamente vem à tona Dioscorea polystachya, chamamos de inhame chinês, também conhecido como "inhame chinês". O inhame selvagem pode ser encontrado na China e no Japão, onde costuma ser cultivado nos campos.
Na Polónia, é uma planta ornamental cultivada no ciclo anual. É um alpinista perene capaz de produzir 800 metros de todos os brotos. Cresce em grades, paredes e guarda-corpos, ganhando tamanho rapidamente e escalando sem problemas. A planta é decorativa devido às suas lindas folhas verdes e ligeiramente em forma de coração. No verão, floresce com pequenas flores amarelas que claramente cheiram a canela. Em princípio, o inhame chinês é considerado uma planta resistente, mas o alpinista geralmente congela em nossas condições climáticas. Os tubérculos subterrâneos estão muito melhor. Devido ao seu sabor, cor e forma, são frequentemente designadas por "batata chinesa", embora sejam mais conhecidas como batata-doce.
Batata chinesa - propriedades e uso de inhame
O inhame selvagem não está disponível nas lojas, mas em muitos lugares você pode comprar seus tubérculos nas plantações. Estas são batatas-doces, que podem ser encontradas no mercado como "compotas chinesas". São muito saborosos - contêm muito amido e lembram ligeiramente as batatas, embora difiram no sabor e na cor da polpa. Confiável como uma alternativa saudável às batatas fritas ou tortas normais. Eles têm menos calorias e um índice glicêmico mais baixo.
A batata chinesa é rica em nutrientes. É uma fonte valiosa de ferro, cálcio, potássio e vitaminas. Vale a pena saber que o rizoma do inhame chinês também possui propriedades curativas. Tem efeito diastólico, diurético e desintoxicante.
Cultivo de inhame chinês - requisitos
Ao escolher um local para o inhame, você deve fornecer suportes adequados. Ficará muito bem ao lado de uma cerca ou pérgula. Porém, é bom saber que a planta, como qualquer suculenta, precisa de muito sol. Vale a pena que o local esteja adequadamente protegido do vento. A planta também terá sucesso na varanda, a trepadeira pode ser fixada nas grades.
O solo deve ser fértil e bem drenado. O inhame chinês está crescendo rapidamente e, portanto, precisa de muitos nutrientes. A planta gosta de uma posição ligeiramente úmida, mas deve ser bem drenada para que os tubérculos não fiquem em estancamento. Portanto, antes de plantar, vale colocar um pouco de cascalho no fundo dos furos preparados para que a planta escoe melhor a água.
Cuidado com o inhame passo a passo
Cuidar do inhame chinês não é particularmente complicado. Uma planta plantada no jardim precisa apenas de rega, especialmente no maior calor e seca. Deve ser sempre fornecido com substrato suficientemente úmido. Você não precisa fertilizar batata-doce. Na verdade, uma dose do fertilizante inicial aplicada no outono, antes de iniciar o cultivo, é suficiente.
A colheita da batata-doce é possível todos os anos. Você pode então desenterrar todos ou alguns dos tubérculos e saborear suas próprias batatas chinesas no próximo ano. Infelizmente, os tubérculos são bastante profundos e crescem verticalmente no solo, então você precisa cavar buracos profundos. Por isso, o inhame chinês é plantado sozinho ou próximo a plantas anuais, o que não danifica as raízes durante a colheita.
Em princípio, a planta é resistente à geada, mas durante os severos invernos poloneses e geadas recorrentes no início da primavera, o inhame chinês às vezes congela. Por este motivo, os tubérculos podem ser deixados no substrato, mas todos os rebentos devem ser cortados antes do início da geada. Além disso, os tubérculos podem ser cobertos com ramos de abeto, folhas ou tecido de juta, para o caso de não haver queda de neve.