Hoje em dia, as conservas de pêra são quase indispensáveis. As receitas de compota de pêra não são apenas saborosas, mas também muito… saudáveis. Preparações caseiras são usadas há muito tempo na medicina natural - como uma espécie de antídoto para doenças. Como fazer conservas de peras para o inverno?
Se você estiver procurando por mais inspiração, verifique os artigos de receitas de conservas coletados aqui.
Argamassa de pera - inspirações
Compota de pêra
As peras contêm muito potássio, sódio, magnésio, cálcio, ferro, fósforo e iodo. Claro, é mais saudável comê-los crus. Porém, se quiser, vale a pena fazer conservas de peras para o inverno, como geleia de pêra, geleia de pêra ou apenas… compota. Será a bebida perfeita tanto para a véspera de Natal como para o consumo diário das crianças!
A lista de ingredientes
- 20 g de açucar
- colher de suco de limão
- açúcar baunilhado
- 1,5 xícaras de água
- cravo
Logo no início descasque as peras, corte-as em quartos e coloque-as em água a ferver durante alguns minutos - de preferência num cesto de metal ou num passador, porque é mais fácil então … retirá-las.
Compota de pêra - método de preparação
- Salpique as peras com suco de limão e, depois de retirá-las, arrume-as em potes.
- Use a água da fruta pré-cozida para fazer um xarope. Despeje esta calda sobre as peras, adicione cerca de 3 cravos para os sabores e enrosque a tampa superior do frasco.
- Pasteurize por cerca de 25 minutos, enriquecendo as latas com maçãs celestes (se quiser, é claro). Conservas de maçã e pêra são perfeitas para o inverno - mas você deve se lembrar de picar as maçãs antes de colocá-las em água fervente (por cerca de 3 minutos)! Caso contrário, eles irão rachar. Verifique também artigos sobre peras coletadas aqui.
Argamassa de pera - o que mais você pode fazer?
As conservas de pêra não são apenas uma deliciosa compota de Natal, mas também um excelente complemento para qualquer prato de jantar. Depois de descascar e fatiar a pêra, você também pode adicioná-la ao chá ou … mastigar como um lanche em vez de batatas fritas! Lembre-se, no entanto, de que as receitas de peras processadas não sairão quando você usar frutas congeladas nelas! A compota não terá sabor e aroma, e a polpa será aquosa e simplesmente … intragável.
Geléia de pêra
Pêra em conserva na forma de … compota
As peras juntamente com as maçãs são as frutas mais importantes cultivadas em jardins. Graças ao seu aroma e sabor, eles estão ansiosos para fazer conservas de pêra e compota de maçã - muitas vezes combinando as duas frutas. Vai valer a pena fazer uma deliciosa geléia de pêra para o inverno, que será um ótimo complemento para panquecas, carnes ou panquecas para crianças!
A lista de ingredientes
- 1 kg de peras
- 30 g de açucar
- 2 limões
- 1 vagem de baunilha
- 5 cravos
- 1 colher de chá de gengibre
- 2 colheres de chá de tomilho fresco
Se a criança gosta de doces, a geléia de pêra será a sucessora perfeita dos pães doces, do chocolate ou das barras pouco saudáveis. É por isso que vale a pena ter latas de pêra na sua despensa!
Geléia de pêra - um método de preparação
- Descasque as peras, limpe-as dos ninhos, corte-as e regue com o sumo de limão.
- Ferva um copo de água, acrescente as peras e ferva, tampado, até que estejam completamente macios.
- Adicione o açúcar, temperos e leve para ferver em fogo baixo até que a água evapore.
- Coloque a geléia nos potes previamente escaldados e feche. Pasteurize as conservas sob a manta (aprox. 20 minutos).
Pêra em conserva como presente?
Geléia ou geléia de pêra é uma ideia deliciosa para uma sobremesa ou para adicionar a um bolo. No entanto, as conservas de pêra também podem ser usadas como … um presente! Você pode embalá-lo em um bom jarro e dá-lo a alguém por ocasião de um dia de nome ou outra ocasião. Você verá que ele certamente ficará muito feliz em receber este presente! Ou talvez você também esteja interessado este artigo sobre o cultivo de pereiras?
Argamassa de pera e receitas interessantes
Pêras em conserva
Conservas de pêra caseiras são um ótimo complemento para pãezinhos, panquecas ou um sanduíche. Peras em salmoura também podem ser um ótimo complemento para um prato ou um saboroso chá da tarde.
A lista de ingredientes
- 2 kg de peras
- 1,5 kg de açúcar
- 1 xícara de vinagre
- 1 colher de sopa de cravo
Após descascar e cortar, ferva as peras em água fervente. Esta é uma obrigação com quase todas as receitas de peras processadas.
Peras em conserva - um método de preparação
- Ferva a calda de 1 kg de açúcar e 1 xícara de água fervendo as peras. Retire a espuma, deixe ferver e acrescente o restante do açúcar.
- Quando o açúcar se dissolver na calda, acrescente as peras. Deixe ferver e reserve, sacudindo uma panela com frutas de vez em quando.
- Depois que as peras esfriarem, escorra a calda novamente, leve para ferver e despeje sobre as peras. Cozinhe até que as peras estejam vítreas e suspensas. Retire a fruta com uma escumadeira e acrescente o vinagre à calda.
- Adicione o cravo amassado, misture e coloque na fruta. Ferva um pouco, coberto.
- Coloque as peras quentes em potes. Vale a pena cobrir as tampas com papel alumínio (ou pergaminho) antes de fechar - isso protegerá as latas dos efeitos do vinagre. Depois que ele esfriar, mova-o para uma sala escura e possivelmente fria.
Pêra em conserva perfeita para o inverno
Os frutos marinados são doces, macios e muito suculentos. Você apreciará esta receita pelo sabor da fruta, principalmente quando combinada com cravo. Também valerá a pena acrescentar … canela à marinada. Ou talvez você também esteja interessado este artigo sobre a pereira conferência?
Geléia de pêra
Geléia de pêra
Esta é outra ideia para fazer peras caseiras. A compota combina perfeitamente com carne, queijo ou bolachas e … fiambre. Como preparar?
A lista de ingredientes
- 1 kg de peras
- 1,5 kg de açúcar
- 1 vagem de baunilha
- 1 limão
- 1,5 xícaras de água
Polvilhe as peras com suco de limão e ferva-as em água fervente. Depois de preparado, você pode começar a trabalhar nele para criar uma geléia saborosa!
Compota de pêra - método de preparação
- Faça uma calda em uma panela rasa e, em seguida, adicione a vagem de baunilha fatiada e a pêra.
- Deixe ferver e reserve, sacudindo o prato de vez em quando.
- Retire a fruta após algumas horas, leve a calda para ferver e leve ao fogo por um tempo até engrossar.
- Coloque as peras de volta e cozinhe até que a fruta fique transparente. Recolha a escória e transfira a geleia ainda quente para potes.
Propriedades nutricionais das peras
Lembre-se que a pêra é uma fruta com propriedades e valores nutricionais que não podem ser superestimados! São uma das poucas frutas que contêm iodo, que afeta positivamente o funcionamento da glândula tireóide, e boro, que melhora o funcionamento do cérebro. Verifique também este artigo com receitas para tintura de pêra.